Het aanbieden van natuurlijke energie en een gezonder substituut voor suikerhoudende koolzuurhoudende frisdranken (of “CSD”), koffie en thee nemen toe. Wereldwijd groeit de koffiecultuur, met on-premise innovaties, RTD (of’ ready to drink’) lanceringen en hybriden die de categorie in vele richtingen vooruit duwen. De VS zijn bijzonder vruchtbaar geweest voor OTO-koffieinnovaties, met name in de vorm van koud brouwsel. Thee is ook het zien van een innovatie boom, met veel RTD thee merken springen in de markt in concurrentie met CSD en gearomatiseerde wateren.

bijna 20 jaar geleden gelanceerd, domineert Boston Beer Co Twisted Tea (+6,5%) de categorie harde thee met een robuuste omzet van 1,2 miljoen HLs in 2018 in de VS. De hard tea is uitgegroeid tot een van de belangrijkste merken binnen het portfolio van het bedrijf en heeft een reeks producten uitgebracht die aansluiten op de liefde van millennials voor smaak en variatie.

tegelijkertijd kent de RTD-categorie Alcohol zijn eigen hausse. Cocktails op basis van mout hebben een heropleving en op spirits gebaseerde RTD ‘ s brengen een ambachtelijke rand aan de ruimte. In de VS schat IWSR dat de Hard Seltzer-categorie eind 2019 met meer dan 200% zal zijn gestegen tot 7,4 miljoen HLs, wat overeenkomt met 46% van alle gearomatiseerde moutdranken. En zoals thee een kans heeft om te concurreren met gearomatiseerd water in het niet-alcoholische segment, zou harde thee een mededinger kunnen zijn tegen spiked seltzers. Met innovatie brouwen op dit gebied, is het logisch dat RTD ‘ s moeten botsen met koffie en thee.

terwijl Twisted Tea momenteel de categorie domineert, Weet Boston Beer dat het suikerrijke product niet aansluit bij sommige van de belangrijkste wensen van de consument bij het kiezen van een RTD. Daarom lanceerde het bedrijf Wild Leaf Craft Hard Tea in 2019. De nieuwe toevoeging aan de Boston Beer portfolio bevat 130 calorieën en 11g suiker per drankje, vergeleken met 204 calorieën en 25g suiker van Twisted Tea.

AB InBev lanceerde in 2019 haar eigen craft hard tea merk. Wandering Whistler gebrouwen Alcoholtheeën zijn “licht zoete” theesoorten die 120 calorieën per portie bevatten. Het bedrijf lanceerde twee smaakvarianten, Earl Grey & vlierbloesem en Jasmijn, beide gemaakt met natuurlijke smaken en geïnspireerd door wereldwijde locaties.

nog lager in calorieën, Loverboy Sparkling Hard Tea is een ambachtelijk merk gezoet door monniksfruit. Het merk biedt drie smaken gemaakt met biologische thee, waaronder Hibiscus Pom, witte thee perzik en zwarte thee citroen. De drankjes bevatten 90 calorieën per blik, en nul suiker.

hoewel harde groene thee niet openlijk beweert gezondheidsvoordelen te bieden, profiteren ze zeker van de ‘gezonde’ reputatie van groene thee.

groene thee wordt algemeen beschouwd als een wellnessdrank die hart-gezonde polyfenolen en antioxidanten bevat. En hoewel harde groene thee niet openlijk beweren gezondheidsvoordelen te bieden, profiteren ze zeker van de’ gezonde ‘ reputatie van groene thee en zijn herstellende eigenschappen. RTD cocktail merk Vrai biedt een groene thee variant. Beschreven als “soort aards, soort fruitig en volledig draagbaar”, is de 5,5% ABV drank gemaakt met wodka en natuurlijke smaken.

op het gebied van koffie maken veel merken gebruik van de populariteit van cold brew coffee. Cold brew coffee heeft gezien Amerikaanse verkoop en nieuwe product ontwikkelingen surge. En terwijl de ontluikende hard cold brew Categorie veel kleiner is, gooien veel merken hun hoed in de ring.

Cold brew komt ook voor in een aantal hybride dranken die onder de paraplu van hard cold brew vallen. Hard kombucha merk Kyla biedt een koude koffie variant, beschreven als” een mix van geroosterde koude brouwsel met romige, licht zoete vanille ondertonen ” – dit product is een van de vele na de harde kombucha trend gemarkeerd door IWSR.

KEY TAKEAWAYS

• nu zowel de RTD-koffie – en theecategorieën groeien, als de categorie gearomatiseerde moutdranken, is het logisch dat de segmenten harde koffie en thee nu ook in opkomst zijn. Deze producten worden meestal in de VS op de markt gebracht, en sommige komen ook voor in Canada en de EU.
• harde thee is niet geheel nieuw – met enkele opmerkelijke merken die bijna 20 jaar geleden zijn gelanceerd-maar de categorie wordt momenteel nieuw leven ingeblazen als merken nieuwe opties creëren die tegemoet komen aan de wens om minder suiker, natuurlijke ingrediënten, schone etiketten en verfijnde smaken.harde koffie valt in twee kampen: koude koffie zetten harde koffie en de meer verwennende romige harde koffie. Deze RTD ‘ s bieden cafeïne plus alcohol, een combinatie die tot nu toe de kritiek die producten zoals Four Loko hebben geconfronteerd, misschien te wijten aan hun ambachtelijke identiteiten heeft omzeild.

om markttrends en analyses voor te blijven, kunt u zich abonneren op onze Brancheinzichten rechtstreeks in uw inbox.