12 nowych piw Radler You ’ ll actually Want to Drink
Jeśli szukasz czegoś lekkiego i orzeźwiającego, ale nie zbyt słodkiego, te puszki są świetnym wyborem.
gazowane, cytrusowe, niskoalkoholowe piwa radler były do niedawna w większości nieznane w USA, ale ponieważ amerykańska scena rzemieślnicza nadal odkrywa i obejmuje ezoteryczne i dalekie style, letnie radlery weszły w modę.
Co to jest radler? Bliski krewny shandy (styl ten jest wtedy nieco bardziej piwny i wyższy w alkoholu), radlers są tradycyjnie równą mieszanką lagera i gazowanej sody cytrusowej, i zwykle mieszczą się gdzieś w pobliżu 3,0% ABV. Słowo radler po niemiecku oznacza ” rowerzysta.”Historia powstania stylu mówi, że w latach 20. ubiegłego wieku monachijski Barman Franz Kugler usiłował obsłużyć wszystkich motocyklistów zatrzymujących się na jego miejscu na piwo w połowie jazdy. Kugler zaczął mieszać lager z sodą cytrynową, aby nadążyć za popytem i narodził się radler.
niezależnie od tego, czy ta historia jest prawdziwa, radlery od dawna są popularne w Niemczech i Austrii. (Archetypem stylu jest Grapefruit Radler stiegla.) I każdego lata wydaje się przynosić tu w USA falę nowych radlerów. Ale podczas gdy niektóre są pyszne, wiele może być zbyt cierpki lub sacharyny. Oto 12 dobrych, aby spróbować tego lata.
Big Shark Lemon Radler firmy Urban Chestnut Brewing Co.
podnieś kieliszek tego złotego lagera do twarzy, a cierpki aromat lemoniady jest pierwszą rzeczą, która cię uderza. Ale podczas gdy cytrynowy zapach jest wyraźny, ładnie osadza się w szklance. Jest to dobrze zbalansowany, odświeżająco gazowany napar. Jeśli próbowałeś radlerów w przeszłości i uważałeś, że są zbyt delikatne, ten z Miejskiego kasztana Missouri zmieni Twoje zdanie.
Peach Beerlini Radler firmy Left Hand Brewing Co.
wykonane z prawdziwej puree brzoskwiniowego—składnik nie ma wątpliwości, gdy poczujesz zapach tego piwa-Peach Beerllini pyszny akcent na klasycznym włoskim brzoskwiniowym Bellini. Musujący i lekko kwaśny (ale nie gorzki), ten napar z lewej ręki Colorado jest zaokrąglony przez łagodny skrawek słodowej chlebowości.
SPF 50/50 firmy Red Hare Brewing Co.
the brewers w marietcie Red Hare z Georgii nazywa 50/50 IPR-lub India Pale Radler—co powinno dać ci wyobrażenie o tym, co będziesz smakował w kieliszku. Wykonane z mieszanki chmielowego, lekko gorzkiego pale ale i musującego grejpfrutowego napoju gazowanego, piwo zaczyna być suche i trawiaste, ale z łatwością zamienia się w orzeźwiającego grejpfrutowego gaszącego pragnienie.
Ginger Lemon Radler firmy Boulevard Brewing Co.
nazywanie tego „nowym” piwem może być trochę naciągane. (Po raz pierwszy warzono go w 2014 roku.) Ale jest to świetny napar letni, który zasługuje na więcej radarów pijących. Począwszy od tradycyjnego piwa pszenicznego, browary w Missouri ’ s Boulevard uzupełniają ten radler imbirem, sokiem z cytryny i wodą gazowaną. Imbir jest widoczny z góry, ale cytryna i słód świecą na tylnym końcu.
Cage Radler firmy Victory Brewing Co.
w zaledwie 3.0% ABV, jest to bliższe prawdziwemu podziałowi 50-50 piw do sody, który charakteryzuje tradycyjne radlery. Podobnie jak popijając łagodną lemoniadę z łagodnym nasyceniem dwutlenkiem węgla i subtelnymi ziarnami słodu, ten napar z Pennsylvania ’ s Victory jest świetnym dziennym piknikiem lub piwem yardwork.
Radler firmy TW
dzięki 5% ABV, szczerze mówiąc, Radler jest znacznie bliżej piwa owocowego niż prawdziwego radlera. Ale dla tych, którzy nie są zainteresowani słodkimi, sodalicious cechami niektórych z bardziej tradycyjnych radlerów na tej liście, ta oferta z San Francisco TW Pitchers może być bardziej do ich gustu. Nuty grejpfruta i krwistej pomarańczy w tym piwie pochodzą bardziej z nosa niż z ust. A to jest fajny napar-choć może nie taki, który chciałbyś sobie poobijać podczas długiej jazdy rowerem.
Roadie Grapefruit Radler
w aromacie tego piwa dzieje się wiele dobrego, począwszy od zapachu świeżego grejpfruta i cytrusów zmieszanych z ziarnami ziemi. Ładnie cierpki i gorzki, Roadie jest słodki, ale satysfakcjonująco tak, jak kawałek owocu posypany cukrem (w przeciwieństwie do kęsa cukierka). To orzeźwiający, pikantny zwycięzca z Colorado ’ s Great Divide.
Gypsy Goddess Raspberry Radler by Rochester Mills Beer Co.
wykonane z różowej lemoniady i kruszonego puree malinowego, Gypsy Goddess jest miłym akcentem na Zwykle skoncentrowanym na cytrusach radler. Wystarczy odpowiednia ilość słodkiego i cierpkiego—i taktowanie przy 3,2% ABV-ten napar z Rochester Mills w Michigan wygląda nawet jak soda, z małymi przezroczystymi pęcherzykami karbonizacji tworzącymi się po bokach szklanki.
Lemon and Ginger Radler firmy Karbach Brewing Co.
radler, który przechyla się bardziej w kierunku sodowego końca spektrum, to bąbelkowe Piękno Z Houston Karbach jest owocowe i słodko cierpkie, i wybitnie knock-back w upalne popołudnie. Soda imbirowa jest tutaj z góry, ale z wystarczającą ilością cytrusów i słodowej głębi, aby ją dopełnić.
Re: Fresh Radler by Wisconsin Brewing Co.
kolejny zachwycający ślub lagera i grejpfrutowej sody, ten radler z Wisconsin Brewing to odpowiednia ilość cierpkiej, słodkiej i trawiastej. Zaskakująco dobrze komponuje się również z lekkimi potrawami, takimi jak ryby i grillowane warzywa.
Raspberry Radler by Waterloo Brewing
Waterloo z Ontario produkuje swój znakomity Grapefruit Radler od 2014 roku, a ta nowa malinowa oferta jest równie pyszna. Wykonany z mieszanki lagera i soku malinowego, jest przyjemnie słodki i cierpki, ale zachowuje wystarczająco dużo piwnego szkieletu, aby zachować równowagę.
the Blondie by Owl 's Brew Radler
podczas gdy ich nazwa i Sztuka puszki są odpowiednio podobne do radlera, the Blondie by Owl’ s Brew to dziwna mieszanka herbaty, cytrusów i prawie znikających lekkich nut bladego piwa pszenicznego. Nigdy nie mieliśmy takiego radlera – ale jest cholernie dobry. Chrupiąca i ładnie słodko-cierpka, to ciekawa (i orzeźwiająca) zmiana tempa.
wszystkie tematy w piwie
Zapisz się na danie
Bądź na bieżąco z codzienną dawką najlepszych sezonowych przepisów!
Leave a Reply