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3.4: Classificação Matéria de Acordo com Sua Composição

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os Objectivos de Aprendizagem

  • Explicar a diferença entre uma substância pura e mistura.
  • explique a diferença entre um elemento e um composto.
  • explicar a diferença entre uma mistura homogénea e uma mistura heterogénea.

uma forma útil de organizar a nossa compreensão da matéria é pensar numa hierarquia que se estende desde o mais geral e complexo até ao mais simples e fundamental (figura \(\PageIndex{1}\)). A matéria pode ser classificada em duas grandes categorias: substâncias puras e misturas. Uma substância pura é uma forma de matéria que tem uma composição constante (o que significa que é a mesma em todos os lugares) e propriedades que são constantes em toda a amostra (o que significa que há apenas um conjunto de propriedades, tais como ponto de fusão, cor, ponto de ebulição, etc. ). Um material composto por duas ou mais substâncias é uma mistura. Elementos e compostos são ambos exemplos de substâncias puras. Uma substância que não pode ser decomposta em componentes quimicamente mais simples é um elemento. Alumínio, que é usado em latas de refrigerante, é um elemento. Uma substância que pode ser decomposta em componentes quimicamente mais simples (porque tem mais de um elemento) é um composto. Por exemplo, água é um composto composto composto dos elementos hidrogênio e oxigênio. Hoje, existem cerca de 118 elementos no universo conhecido. Em contraste, os cientistas identificaram dezenas de milhões de compostos diferentes até à data.

Figura \(\PageIndex{1}\): Relações entre os Tipos de Questão e os Métodos Utilizados para Separar Misturas

Ordinária sal de mesa é chamado de cloreto de sódio. É considerada uma substância porque tem uma composição uniforme e definida. Todas as amostras de cloreto de sódio são quimicamente idênticas. A água é também uma substância pura. O sal dissolve-se facilmente na água, mas a água salgada não pode ser classificada como uma substância porque a sua composição pode variar. Você pode dissolver uma pequena quantidade de sal ou uma grande quantidade em uma determinada quantidade de água. Uma mistura é uma mistura física de dois ou mais Componentes, cada um dos quais mantém a sua própria identidade e propriedades na mistura. Apenas a forma do sal é alterada quando é dissolvido em água. Mantém a sua composição e propriedades.uma mistura homogénea é uma mistura na qual a composição é uniforme em toda a mistura. A água salgada acima descrita é homogénea porque o sal dissolvido é distribuído uniformemente por toda a amostra de água salgada. Muitas vezes é fácil confundir uma mistura homogênea com uma substância pura, porque ambos são uniformes. A diferença é que a composição da substância é sempre a mesma. A quantidade de sal na água salgada pode variar de uma amostra para outra. Todas as soluções são consideradas homogéneas porque o material dissolvido está presente na mesma quantidade ao longo da solução.uma mistura heterogénea é uma mistura na qual a composição não é uniforme em toda a mistura. A sopa de legumes é uma mistura heterogénea. Qualquer colher de sopa conterá quantidades variáveis dos diferentes vegetais e outros componentes da sopa.

Fase

uma fase é qualquer parte de uma amostra que tem uma composição e propriedades uniformes. Por definição, uma substância pura ou uma mistura homogénea consiste numa única fase. Uma mistura heterogênea consiste em duas ou mais fases. Quando o óleo e a água são combinados, eles não se misturam uniformemente, mas em vez disso formam duas camadas separadas. Cada uma das camadas é chamada de fase.

Exemplo de \(\PageIndex{1}\)

Identificar cada substância como um composto, um elemento, uma mistura heterogénea, ou uma mistura homogênea (solução).chá filtrado sumo de laranja acabado de espremer um disco compacto óxido de alumínio, um pó branco que contém uma relação 2: 3 de átomos de alumínio e oxigénio selénio selénio dado: uma substância química: a sua classificação

estratégia:

  1. Decide se uma substância é quimicamente pura. Se é pura, a substância é um elemento ou um composto. Se uma substância pode ser separada em seus elementos, ela é um composto.se uma substância não é quimicamente pura, é uma mistura heterogénea ou uma mistura homogénea. Se a sua composição for uniforme, é uma mistura homogénea.

Solução

  1. A) o Chá é uma solução de compostos na água, por isso não é quimicamente pura. É geralmente separado de folhas de chá por filtração.B) Porque a composição da solução é uniforme ao longo de todo o processo, é uma mistura homogênea.o sumo de laranja contém partículas sólidas (pasta) e líquidas; não é quimicamente puro.devido à sua composição não ser uniforme, o suco de laranja é uma mistura heterogênea.
  2. a) um disco compacto é um material sólido que contém mais de um elemento, com regiões de diferentes composições visíveis ao longo da sua aresta. Portanto, um disco compacto não é quimicamente puro.
    b) as regiões de composição diferente indicam que um disco compacto é uma mistura heterogênea. o óxido de alumínio é um único composto quimicamente puro.
  3. A) o selénio é um dos elementos conhecidos.

Exercício de \(\PageIndex{1}\)

Identificar cada substância como um composto, um elemento, uma mistura heterogénea, ou uma mistura homogênea (solução).

    vinho branco “””mercúrio “”molho para salada “””molho para salada “”””açúcar de mesa “””sacarose”””””: resposta do elemento c: resposta heterogénea da mistura d: composto

exemplo \(\PageIndex{2}\)

Como é que um químico categorizaria cada exemplo de matéria?

  1. água salgada
  2. solo
  3. água
  4. de oxigênio

Solução

  1. água Salgada actos como se se tratasse de uma única substância, mesmo que ele contém duas substâncias—sal e a água. A água salgada é uma mistura homogénea, ou uma solução.o solo é composto por pequenos pedaços de uma variedade de materiais, por isso é uma mistura heterogênea.a água é uma substância. Mais especificamente, porque a água é composta de hidrogênio e oxigênio, é um composto.oxigénio, uma substância, é um elemento.

exercício \(\PageIndex{2}\)

Como um químico categorizaria cada exemplo de matéria?

  1. café
  2. hidrogênio
  3. um ovo

Responder a: uma mistura homogênea (solução), assumindo que se trata de café filtrado Resposta b: elemento de Resposta c: mistura heterogénea

Resumo

Matéria podem ser classificadas em duas amplas categorias: substâncias e misturas puras. Uma substância pura é uma forma de matéria que tem uma composição constante e propriedades que são constantes em toda a amostra. As misturas são combinações físicas de dois ou mais elementos e / ou compostos. As misturas podem ser classificadas como homogéneas ou heterogéneas. Elementos e compostos são ambos exemplos de substâncias puras. Compostos são substâncias compostas por mais de um tipo de átomo. Os elementos são as substâncias mais simples compostas de apenas um tipo de átomo.

Vocabulário

  • Elemento: uma substância que é composta de apenas um tipo de átomo.composto
  • : uma substância constituída por mais de um tipo de átomo ligado.mistura: uma combinação de dois ou mais elementos ou compostos que não reagiram à ligação; cada parte da mistura conserva as suas próprias propriedades.

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