Introduced in the 1500, coffee has developed its own culture in Italy. Aprenda a misturar-se em qualquer “bar” italiano com o nosso guia de cinco passos!o dia é definido por rituais de café: um cappuccino com café da manhã, um Caffè macchiato – ou dois – como um pick-me-up da tarde, e espresso após o jantar. E como qualquer cultura, a do café italiano vem com leis aparentemente misteriosas. Peça um latte, e você receberá um copo de leite (que é exatamente o que você pediu). Peça uma taça para ir ou peça um cappuccino depois das 11 da manhã, e arrisque um rótulo turístico instantâneo.Veja este vídeo para uma explicação passo a passo da cultura italiana do café do CEO da Eataly USA, Nicola Farinetti.1. BUONGIORNO! A manhã começa com um pequeno-almoço composto por um pastel emparelhado com um delicioso café leitoso:

Cappuccino: partes iguais de espresso, leite cozido e leite cozido
Caffè latte: espresso com mais leite cozido e menos espuma
Latte macchiato: leite cozido “marcado” com um toque de espresso

para misturar: Não peça estas bebidas depois das 11: 00 os italianos só gostam de café leitoso de manhã – nunca à tarde, e especialmente não depois de uma refeição!

2. VAMOS UN CAFFÈ! “Vamos tomar um café!”Apropriado a qualquer hora, um caffè (ou caffè normale) é simplesmente um espresso, um pequeno mas forte shot de café preto. Os italianos bebem um Caffé à tarde ou depois de uma refeição.

para misturar: Enquanto você pode pedir um Caffè doppio para uma dose dupla de café expresso, isso não é típico na Itália. Se você precisa de um extra de cafeína, basta visitar o seu barista favorito várias vezes por dia – você não será o único. 3. MISTURE ISSO. Ao longo dos séculos, os italianos criaram uma variedade de alterações ao poderoso ponche de café expresso. Separem-se ordenando isto na Lavazza de Eataly.

Caffè macchiato: para o lado mais suave do café, aproveite este expresso “marcado” com um toque de leite espumoso. Ao contrário das bebidas de pequeno-almoço, este caffè levemente leitoso pode ser apreciado tão frequentemente quanto caffè normale.Caffè corretto: literalmente traduzido para “Café corrigido”, esta bebida apresenta espresso com um pouco de álcool, como grappa ou sambuca.Caffè americano: depois de experimentar café gota nos Estados Unidos, os italianos decidiram oferecer aos turistas um gosto de casa. Sua interpretação: espresso diluído com muita água quente.Caffè lungo: este” café longo ” compreende espresso com um pouco de água quente, mas é mais forte do que o americano.

para misturar: Uma vez que a experiência do café é projetado para ser apreciado socialmente e em pequenas doses, copos to-go não existem na Itália. 4. PENSA REGIONALMENTE. Cada uma das 20 regiões italianas possui sua própria cultura única de café. O expresso pode ser omnipresente, mas há muitas reviravoltas regionais no caffè. No norte de Le Marche, aproveite uma caffè anisette para um café expresso com sabor a anis; no sul da Sicília, experimente caffè d’un parrinu, um café de inspiração árabe com sabor a cravo-da-índia, canela e cacau.

para misturar: Antes de pedir, pesquisar a região para ingredientes locais – ou sutilmente ouvir os seus colegas bebedores de café no café!5. AL BANCO. Na Itália, o café é normalmente apreciado al banco, ou no bar, com amigos. Quando você visitar Caffè Vergnano em Eataly, você provavelmente vai encontrar nossos colegas italianos de pé al banco, conversando com um caffè na mão.

misturar-se em: na Itália, é comum pedir e beber o seu café primeiro, em seguida, pagar na registadora. Pratique este método em Caffè Vergnano, que segue a mesma tradição.

Agora que você é um italiano aficionado caffè, crie sua própria cultura de café com a nossa ampla seleção de café italiano e espresso. Então, passe pelos nossos cafés na sua Eataly local!Buon caffè!