almôndegas Asiáticas de porco
é ligeiramente mais gordo do que o frango moído e menos gordo do que o bife moído (dependendo do tipo que você recebe).
é apenas um bom meio-termo e os sabores vão melhor com carne de porco moída.e se eu não encontrar o mijiu ou o shaoxing?os melhores substitutos são xerez seco, mirin ou saquê de cozinha.
I can’t have alcohol
i understand and you can definitely omit it, but since this is a key ingredient in this dish, I can’t guarantee results without it.
utilize uma colher de bolacha que designou como a sua colher de” carne”.
ou utilizar apenas o mesmo tamanho da colher de medida, ou seja, duas colheres de sopa.o que pode comer com isto?você poderia fazer uma tigela de macarrão com as almôndegas de porco Asiáticas, como eu imaginei inicialmente!imagino – os numa cama de macarrão de arroz e couve, bok choy, cogumelos ou tudo o que está acima!o arroz branco também seria bom.pode fazer isto para embrulhos de alface?Sim! Talvez os esmagasse um pouco, já que as almôndegas são grandes para alface.
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Asian Pork Meatballs
porções são ajustáveis, mas por favor note que os resultados, o tempo e os utensílios de cozinha podem variar ao ajustar porções.
Ingredientes
- ▢ 1 libra de carne de porco moída
- ▢ 1 1/2 colheres de sopa mijiu ou shaoxing vinho
- ▢ 1 colher de chá de gengibre cole
- ▢ 3 dentes de alho, finamente picados
- ▢ 1 colher de sopa de molho de peixe
- ▢ 1 1/2 colher de chá de molho de pimenta
- ▢ 1 colher de sopa de molho de soja
- ▢ 1 colher de sopa de amido de milho
- ▢ 1 colher de chá Chinês cinco especiarias em pó
- ▢ 1 talo de cebolinha cortada em cubos
Para o molho:
- ▢ 2 colheres de sopa de molho de soja
- ▢ 1 colher de chá de molho de pimenta
- ▢ Respingo de molho de peixe
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit e linha de uma assadeira grande com papel de cera.
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Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes das almôndegas, em seguida, usando suas mãos, suavemente combinar tudo juntos, tomando cuidado para não overmix.
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usando uma colher de biscoitos média (ou duas colheres de sopa), forma-se em bolas e coloca-se em papel de cera.
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In a large cast iron skillet, heat up 1 tablespoon of avocado oil over medium-high heat. Adicione as almôndegas à frigideira e os dois lados Castanhos, certificando-se de que você não Cozinha a almôndega inteiramente.
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once browned, place in oven to finish cooking through, about 10-13 minutes.
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uma vez feito, remover do forno e deixar arrefecer durante 10-15 minutos antes de servir.
Notes
*Nutrition facts are an estimate and not guaranteed to be accurate.
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