Postado em 10 de outubro de 2015, por JasonN em Molhos & Temperos

eu amo um pequeno prato de espaguete. Infelizmente, muitos molhos comerciais de esparguete são carregados com sódio. Mesmo muitas receitas para molho de esparguete caseiro exigem grandes quantidades de sal, e isso está em cima de ingredientes que já podem conter sódio. Mas temos uma grande alternativa para obter sabor sem todo o vinagre de vinho tinto-sódio.esta receita de molho de esparguete com baixo teor de sódio é um dos meus favoritos e é muito fácil de fazer. Adoro usar uma carne magra para a carne, mas podes fazer isto sem a carne que escolheres fazer. 1 lb de carne extra magra é a quantidade perfeita. Uma boa mistura 90/10 ou 93/7 é perfeita sem adicionar muito ou gordura. Como sempre, não se esqueça de drenar qualquer gordura após cozinhar a carne moída em uma panela.para o sabor extra vamos usar um 1/2 de cebola picada, 3 cravos de alho fresco picado e 1 colher de sopa de orégãos frescos, além de algum tempero italiano seco. Usando a cebola fresca, alho e orégãos, os sabores tornam-se muito proeminentes e compensam a falta de sódio.os ingredientes são fáceis de encontrar na maioria dos supermercados. Uma coisa a notar em relação à pasta de tomate – pasta de tomate normal e pasta de tomate sem sal adicionada são a mesma coisa. A pasta de tomate é naturalmente muito baixa em sódio. Se você não consegue encontrar a versão sem sal adicionado, basta olhar para o teor de sódio em uma lata regular de pasta de tomate. Deve ser de 15 a 20 mg por dose.