• você deve ter uma boa camada no fundo e os lados devem ir cerca de metade acima da sua panela.

Recheio:

• Bata o cream cheese, o açúcar, o sal e a baunilha em uma tigela grande ou batedeira (cerca de 4 minutos, ou até ficar homogêneo e cremoso. Com baixa velocidade de mistura, adicionar banana e ovos (um de cada vez, misturando até ser incorporado).adicione o creme azedo, depois o creme pesado e bata alto durante 1 minuto.coloque a placa de mola preparada numa grande panela de assar de alto lado.despeje o queijo creme que se encontra na panela de mola, suavizando a parte superior com uma espátula.despeje água a ferver à volta da panela de mola, para não colocar no recheio.você vai querer que a água suba a metade do lado da panela (isto foi apenas para o lábio da minha panela de 2″ bolo alto)

• esta é a chave para obter um topo perfeito sem que ele caia ou rachaduras se formando.remover o cheesecake do banho e secar o fundo da panela.colocar no frigorífico um dispositivo de cozedura de arame para arrefecer durante pelo menos 2 horas antes de preparar a cobertura.embrulhar a parte superior do cheesecake com folhas e tiras, após 30 minutos, no frigorífico (dar 30 minutos ao cheesecake ajudará a evitar a formação de condensação na parte inferior da folha)

cobertura:

• camada de bananas cortadas em cima do cheesecake arrefecido.numa tigela de mistura média, combinar o pudim, o leite e a baunilha. Deixar repousar durante 2 minutos numa proa separada, chicotear creme pesado e açúcar em pó até se formarem picos rígidos .
• dobre metade do chantilly na mistura de pudim e se espalhe por cima.Reserve as restantes natas batidas para pinças em cima.
• Chill por 2 a 4 horas antes de servir

**Quando estiver pronto para servir, tubo de creme chantilly por cima, adicione a baunilha bolachas de baunilha, bolacha de migalhas para guarnecer**

Como guardar + Mudar

Adições / Variações

• Morango banana: Topo do bolo de queijo com morangos frescos para um morango sabor de banana
• Caramelo
• manteiga de Amendoim banana: Adicione a manteiga de amendoim redemoinho em seu cheesecake
• wafers de Baunilha: Use esmagado wafers de baunilha para fazer uma fantástica crosta!conservar no frigorífico durante cerca de uma semana, ligeiramente coberto de folha/película de plástico. o cheesecake gelado é uma opção muito comum. Bem enrolado em plástico enrolado e folha de alumínio que durará até 3 meses no congelador. Deixa-o descongelar no frigorífico durante a noite e talvez até no balcão durante uma hora antes de cortar e comer.

  

  

  Receitas Dicas + FAQ

  Se usar pudim, é melhor baunilha ou pudim de banana? Podes usar pudim de banana ou pudim de baunilha. Isso dá um bom sabor e é uma maneira fácil de adicionar um pouco de gelatina também.precisa de uma frigideira em forma de mola? Normalmente as pessoas usam uma panela de mola para cheesecake porque é fácil de tirar e cortar. Há versões onde você pode usar uma panela normal com ou sem um banho de água. loja comprada ou crosta caseira? Você pode usar a crosta comprada ou caseira. Podes comprar uma crosta de bolacha de graham ao Walmart e pô-la a funcionar bem! Ou podes fazer as tuas com bolachas de baunilha.barras de Cheesecake? Tirando o tempo de cozinhar, não devias ter de mudar a receita. Você pode seguir esta receita e depois colocá-la em um tipo diferente de pan: tipicamente uma panela quadrada. ingredientes à temperatura ambiente? Usar ingredientes de temperatura ambiente quando a cozedura é super importante para usar ingredientes de temperatura ambiente, porque faz um batedor mais suave e também é mais fácil de misturar.Coberturas? Você pode adicionar bananas fatiadas e chantilly em cima. Até se pode adicionar migalhas esmagadas de bolacha graham em cima.bolacha Graham ou crosta de baunilha?Podes fazer bolachas ou migalhas de baunilha. Isto está mesmo à altura das tuas preferências. Você pode esmagá-los facilmente colocando-os em um saco Ziploc e rolar sobre ele com um rolo de pino, ou batendo-lhe com um rolo de pino.

  

  

  desfrute deste tratamento decadente! Como superaste o teu?!outras receitas de cheesecake:

  • Perfect Chocolate Cheesecake
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  Banana Pudding Cheesecake Recipe

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  Prep Time: 1 hr

  Cook Time: 1 hr 40 mins

  Total Time: 6 hrs 40 mins

  Servings: 12

  Author: Natalie

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  Ingredients

  For the crust:

  • 5 tbsp. unsalted butter
  • 2 c. graham cracker crumbs or vanilla wafer crumbs
  • 2 tbsp. granulated sugar
  • pinch coarse kosher sea salt
  • pinch ground cinnamon

  For the filling:

  • 4 8 oz. blocks plain cream cheese, room temperature
  • 1 1/2 c. granulated sugar
  • 1/4 tsp. coarse kosher sea salt
  • 2 tsp. vanilla extract
  • 1 large ripe banana, mashed
  • 4 eggs, room temperature
  • 1/3 c. sour cream, room temperature
  • 1/3 c. heavy cream, room temperature

  For the topping:

  • 2 large ripe banana, thinly sliced
  • 1 3.4 oz package vanilla or banana instant pudding
  • 1 1/4 c. cold milk
  • 1 tsp. extrato de baunilha
  • 1 1/2 c. creme de chicote pesado
  • 3 tbsp. açúcar em pó
  • baunilha bolachas para a decoração

  Instruções

  • Cobrir o fundo e os lados de uma 9-polegadas springform pan com camas extra grandes de papel alumínio para que a água não pode vazamento (vale a pena fazer uma viagem para a loja para comprar a 18 cm de largura da folha). Embrulhe-o com duas camadas para segurança extra. Cravar o topo da folha em torno da borda superior da placa de mola. Você também pode colocar a panela springform em uma panela de bolo ligeiramente maior (10″) que tem 2″ lados (eu fiquei sem folha grande, mas tinha uma panela de bolo agradável que apenas cabe em. Eu não tinha que se preocupar com o papel de alumínio mantendo a água para fora).
  • forno pré-aquecido a 350 graus, colocando a prateleira superior no terço inferior do forno.
• numa tigela média adicionar manteiga. Calor no microondas em meio pó até derreter. Adicionar migalhas de bolacha ou baunilha, açúcar, sal e canela. Misturar até humedecer as migalhas.