“Panini” significa literalmente “sanduíches” em italiano, mas esta sanduíche, que tão comumente aparece em menus de café em todo o país hoje em dia, não é o menos pequeno corte-e-seco. Na verdade, um panini não deve estar seco: a iteração clássica envolve pão fresco (não pré-embalado ou fatiado), carnes deli (como salame, mortadela, e prosciutto), e queijo (provolone, mozzarella) que são todos prensados em uma mordida gooey, ooey, úmido e delicioso.enquanto historiadores de alimentos podem rastrear um ancestral distante até um livro do século XVI Italiano, paninis não se tornou popular na Itália até as décadas de 1970 e 1980, altura em que foram chamados de paninoteche. Na década de 1980 Milan, bares em sanduíche eram considerados lugares da moda para sair-quase símbolos de status, de certa forma, onde jovens, chic paninari saíam.como é que se faz uma destas criações culturalmente fixes em casa? Tenha em mente que o panini não é apenas uma sanduíche normal para ser esmagado às pressas. Você vai precisar de uma perspicácia de ingredientes, um pouco de criatividade, e paciência.

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