muitos de nós mantêm os olhos no número de calorias e gramas de gordura que existem num ingrediente ou prato. Mas também é importante saber quantas calorias há em um grama de gordura. Se você está observando o seu peso ou tentando perder alguns quilos, apenas o corte de calorias não pode fazer o truque se houver uma quantidade decente de gordura presente na comida que você está comendo.cada grama de gordura contém nove calorias, o que é mais do dobro do que é encontrado em proteínas e carboidratos. Além de ler os rótulos com cuidado, compreender exatamente o que é uma caloria vai ajudá-lo a fazer melhores escolhas alimentares.o que é uma caloria? uma caloria é uma unidade de energia. Quando usado em referência a alimentos, calorias são na verdade quilocalorias ou 1000 calorias, que é a quantidade de energia que aumentaria um quilograma de água em um grau centígrado.não importa se uma caloria vem de gordura, proteína, carboidratos ou álcool; ela ainda fornece a mesma quantidade de energia para o seu corpo. No entanto, quando você come mais calorias do que o seu corpo pode usar ao mesmo tempo, ele vai armazenar o excesso de calorias como gordura. É por isso que o exercício nos ajuda a perder peso—queima as calorias que nossos corpos não usam naturalmente.Note que, embora todos estes alimentos forneçam energia, nem todos fornecem bons nutrientes. Além da energia, o corpo precisa de vitaminas e minerais para funcionar adequadamente. Comer alimentos que têm um bom equilíbrio de calorias, gordura e nutrientes é a melhor abordagem para uma dieta saudável.

calorias de diferentes fontes

calorias para o corpo vêm de gordura, carboidratos, proteínas e álcool. Cada uma destas fontes tem uma densidade diferente: a gordura tem nove calorias por grama, o álcool tem sete calorias por grama, e tanto a proteína como os carboidratos têm quatro calorias por grama. Uma vez que a gordura e o álcool têm mais calorias em peso do que as proteínas e os hidratos de carbono, é necessário comer uma menor quantidade de alimentos gordos e beber menos, a fim de reduzir a sua ingestão de calorias.

Gorduras em uma Dieta Saudável

é importante lembrar que a gordura é ainda uma parte essencial de uma dieta saudável. As gorduras são divididas em saturadas e insaturadas. As gorduras saturadas são derivadas de produtos de origem animal, como carne e lacticínios, e acredita-se que uma dieta rica em gordura saturada leve a problemas de colesterol e saúde. As gorduras insaturadas têm mostrado baixar o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom, proporcionando benefícios valiosos para a saúde. Gorduras insaturadas são encontradas em frutos de casca rija, azeite, óleo de canola e abacates. Ingeridos com moderação (ainda têm calorias elevadas), estes alimentos fazem parte de uma dieta saudável.outro tipo de gordura insaturada é a gordura trans, mas esta gordura é produzida artificialmente e muitas vezes utilizada para alimentos fritos e para prolongar o prazo de validade. Mesmo que seja insaturado, a gordura trans tem efeitos negativos na saúde.

lendo o rótulo

a Associação Americana do coração recomenda que as calorias da gordura não devem ser mais de 25% a 35% da sua ingestão diária de calorias. Então, se você comer uma dieta de 2.000 calorias, você não deve comer mais de 65 gramas de gordura por dia. A gordura saturada não deve representar mais de cinco a seis por cento das calorias totais.escolher alimentos que são mais baixos em gordura, tais como “gordura reduzida” e “baixo teor de gordura”, pode ser uma boa maneira de também diminuir a sua ingestão de calorias. Mas é importante entender o que essas distinções significam.sem gordura: menos de meio grama de gordura por porção de gordura baixa: três gramas ou menos de gordura por porção de gordura reduzida: 25% menos gordura por porção do que um produto comparável luz: 50% menos gordura do que um produto comparável luz: 50% menos gordura do que um produto comparável