Estes dias, há um aumento de interesse em alternativas de leiteria. Mas o leite de caju é mais do que uma alternativa leiteira! Cajus, a semente da Caju, nativa do Brasil, são ricos em nutrientes que vêm com muitos benefícios para a saúde. Se você não se encontrar comendo cajus, beber leite de caju é uma ótima maneira de incorporar um valor nutritivo rico em sua rotina diária.adoramos a consistência cremosa do leite de caju. Sua textura sedosa o torna perfeito para beber, café e cozinhar — há muitas maneiras de usar leite de caju todos os dias. O leite de caju é sem glúten, sem laticínios e vegano, tornando-o uma fonte rica de nutrientes para pessoas com dietas à base de plantas ou restritas.mesmo que tome uma multivitamina diária, os nutricionistas e médicos recomendam que se obtenha o máximo de nutrientes que puder dos seus alimentos antes de se transformar em suplementos ou produtos fortificados. Os cajus estão cheios de nutrientes. E enquanto eles têm vitaminas, o seu conteúdo mineral rouba o programa. Os cajus estão cheios de magnésio, cobre e ferro. O cobre é essencial na formação de novos vasos sanguíneos, e juntamente com o ferro forma glóbulos vermelhos para ajudar a manter a anemia à distância. Elmhurst’s caju milk has 6% of the daily recommended iron intake, making it an easy way to add iron to your diet if you are at risk of being low.

Heart Health

Here’s a fun fact: the caju’s scientific name Anacardium comes from the Greek word for heart, because the caju apple looks like a heart! É um nome apropriado. As nozes são conhecidas por promover a saúde do coração. Uma dieta equilibrada, incluindo nozes, pode ajudar a regular a saúde do coração e prevenir doenças cardiovasculares-e isso inclui cajus! Um estudo concluiu que as cajus podem até ajudar a diminuir a pressão arterial sistólica e aumentar o colesterol HDL.as nozes estão cheias de boas gorduras insaturadas. Embora as razões exatas ainda não sejam claras, as gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas em nozes podem ajudar a baixar os níveis de colesterol ruim. Leite de caju não é necessariamente de baixa caloria ou baixa gordura, mas oferece as gorduras saudáveis que o seu corpo precisa.

aminoácidos

uma das maiores preocupações que as pessoas têm ao reduzir ou eliminar produtos animais da sua dieta é a sua ingestão de proteínas. No entanto, os produtos animais não são a única maneira de dar aos nossos corpos a proteína de que precisam. nossos corpos funcionam melhor com uma dieta rica em aminoácidos. Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas, tornando-os essenciais para a criação de muitas estruturas à base de proteínas, tais como músculos, pele, cabelo e unhas. Isto significa que mesmo que não comamos todas as proteínas de que precisamos, os nossos corpos podem ajustar-se construindo-as com aminoácidos. Cajus contém 18 dos 22 aminoácidos utilizados pelos seres humanos, incluindo todos os 8 aminoácidos” essenciais ” (embora alguns em quantidades relativamente baixas, o que significa que você vai querer complementar cajus com outras fontes de proteínas vegetais). então, o que acontece exactamente com esses aminoácidos depois de desfrutar de leite de caju? A lisina é importante para a absorção de cálcio e para a cura da infecção, enquanto a arginina desempenha um papel importante na divisão celular e na libertação de hormonas. E assim como vitaminas e minerais, Os aminoácidos são melhor recebidos quando vêm de uma fonte de alimento. que melhor maneira de obter esses aminoácidos do que através de leite de caju? Apreciá-lo simples, como uma alternativa leiteira ou como um substituto para o leite na cozinha e cozedura.quando pensamos em melhorar a nossa visão com alimentos, a maioria de nós provavelmente pensa em cenouras ou outras frutas e vegetais coloridos, ricos em vitamina A E beta caroteno. Mas cajus podem desempenhar um papel especial na proteção da sua visão também! Cajus são altos em luteína e zeaxantina, que ambos protegem os olhos do declínio que experimentam à medida que envelhecemos.
tente fazer puré de batata visionário! Adicione leite de caju a esta receita de puré de batata de alho vegano, para torná-lo rico, cremoso e sem laticínios. Cajus também são usados na cozinha indiana, por isso tente adicioná-lo aos seus caris!

saúde óssea

uma coisa é certa: não estamos ficando mais jovens. Uma das coisas mais difíceis de manter à medida que envelhecemos é o osso. health…so tanto que a maioria de nós até pensou nisso quando éramos crianças, quando fomos lembrados de beber o nosso leite.felizmente, o leite lácteo não é o único lugar para obter cálcio…e o cálcio não é o único nutriente que precisamos para manter os ossos saudáveis e fortes. Cajus contêm algum cálcio, mas também são ricos em magnésio e outros minerais que promovem a saúde óssea. com todos os benefícios para a saúde dos cajus, você quer ter certeza de que quando você está bebendo leite de cajú você está realmente bebendo cajus…e infelizmente, nem sempre é assim. Muitos leites de caju estão cheios de sabores artificiais, gengivas e carragenina e quase não têm cajus! Procure leite de caju que tem menos ingredientes para tirar o máximo proveito desta incrível noz.nosso leite de caju oferece até 5 vezes mais cajus por serviço do que outras marcas, e está livre de ingredientes extras, como gengivas. Confira nossa linha ou veja como a usamos em receitas!se você se preocupa em reter o valor nutricional, construir ossos fortes, promover uma visão inabalável e manter uma dieta equilibrada, você está procurando uma qualidade de leite de caju que só Elmhurst pode oferecer.