item. (AP Photo/Rogelio V. Solis, File)

ASSOCIATED PRESS

desde o lançamento espetacular do Popeyes fried chicken sandwich no ano passado, todos os olhos têm estado no Mcdonald’s para ver o que ele vai encontrar.

a busca tem sido longa. Mesmo antes da sanduíche de Popeyes se tornar a grande história de comida de 2019, franqueados do Mcdonald’s imploraram para que se tornasse sério sobre o frango.eles querem algo que possam colocar contra o Chick-fil-A, que continua a dominar o fast food fried chicken.

Mcdonald’s está testando uma sanduíche em alguns lugares, mas em todo o país, sua resposta mais recente é no café da manhã. Esta semana, o Mcdonald’s adicionou dois itens de frango em todo o país: o biscoito McChicken e o frango McGriddle.

Mcdonald’s testou os itens por um tempo, e tem oferecido opções de café da manhã de frango em diferentes partes do país, mas agora, estes dois estão disponíveis em todos os lugares. claro, dada a minha propensão para frango frito, senti-me obrigado a experimentá-los. As minhas expectativas eram baixas, para ser honesto. ao longo dos anos, tive muitas variações de Mcdonald’s chicken—McNuggets, Buttermilk chicken tenders, mccrispy sandwiches, tudo. e nada parecia corresponder ao melhor frango frito que já comi em Chicago, onde sou fã do Harold, e através do Sul e sudoeste dos Estados Unidos, onde gostei de correntes como as de Zaxby e Cane, bem como de frango frito na estação de serviço. no entanto, dirigi-me a um Mcdonald’s local em Ann Arbor, Michigan, e pedi as duas sanduíches de pequeno-almoço de frango frito, embora esse termo só se aplique vagamente.primeiro, vamos ouvir as descrições do Mcdonald’s. O biscoito McChicken é ” feito com um filete de frango crocante e um biscoito que é cozido na perfeição e escovado com manteiga real.o McGriddle tem a mesma galinha, servida entre bolos doces de ácer. agora, as minhas impressões.

custo: cada sanduíche custa $ 1,69 individualmente, ou dois por $3.

facilidade de obter um: Quando eu enrolei, havia cerca de nove carros em linha, dividido entre duas telas drive-through.

minha encomenda foi tirada em um minuto, e exibida em uma das novas placas digitais do Mcdonald’s, algo como as que a Starbucks está usando, apenas em um tipo maior.levou cerca de cinco minutos a partir do momento em que fiz a encomenda até que a recolhi na janela. Definitivamente uma melhoria nas esperas que experimentei em Popeyes.aparência: ambas as sanduíches vieram em embalagens de papel, impressas com os nomes de vários itens de pequeno-almoço (o embrulho não tinha sido atualizado para incluir McChicken, mas isso é compreensível até Mcdonald’s ter certeza que os itens vão colar).vamos explorar cada um individualmente.

O Frango McGriddle.

Micheline Maynard

Frango McGriddle: apesar de McGriddles tem sido em torno desde 2003 em diversas formas, eu nunca amostrados antes, em parte porque eu raramente tomam o café da manhã no Mcdonald’s, a menos que eu estou em uma viagem. então, esta foi a minha introdução aos “bolos macios e quentes” que servem como componente de amido.

Você provavelmente sabe que os bolos são doces e esponjosos, quase a consistência de um pão estilo Asiático. O filete de frango entre eles era do tamanho de uma carta de jogo. Tinha um sabor ligeiramente picante, e o frango parecia suculento.juntos, os bolos e o frango desde que a combinação doce / picante que você encontra no molho que vem em sacos de comida chinesa. se voltaria a comê-lo, provavelmente não. Os bolos tinham aquele sabor falso de xarope de panqueca e eu não gostava da consistência geral de um filete de frango crocante dentro de algo esponjoso.

O McChicken Biscoito. Micheline Maynard

McChicken Biscuit: quando viajo para o sul, adoro comer um biscoito de galinha ao pequeno-almoço. É uma boa mudança da minha farinha de aveia ou bagel. a versão do Mcdonald’S parece um biscoito de galinha. O biscoito é um bom tamanho e tem um belo top dourado. É pequeno crumbly-o topo em parte preso ao filete de frango – por isso certifique-se de comê-lo sobre um guardanapo ou o invólucro.

Este é o mesmo frango que está no McGriddle, mas o filete parece par melhor com o biscoito. a única coisa que eu acrescentaria é um pouco de mel ou algo para quebrar o amido e o revestimento de frango. Ou, acompanhar com um pouco de sumo de laranja ou maçã para compensar o peso.

O biscoito McChicken é muito recheado, e Mcdonald’s poderia facilmente cobrar mais de US $1,69 por ele. se eu o comesse novamente: não muitas vezes, mas provavelmente.

A questão para o Mcdonald’s, é claro, é se as ofertas de frango pode ajudá-lo a fazer progressos contra Chick-fil-A, Popeyes e outros estabelecimentos de fast food especializados em aves de capoeira.

mas se você gosta de frango frito, e quer que ele seja servido rapidamente, você tem outra opção Diurna.