o leite de amêndoa é bom durante a gravidez? É Seguro?
última atualização em 14 de junho de 2020
Há muitas razões pelas quais a amêndoa e outros leites não-lácteos se tornaram tão populares. Eles são veganos, feitos de ingredientes naturais (geralmente), e podem conter vários nutrientes. se é intolerante à lactose ou aos lacticínios, ou tal como o sabor e a textura, pode ter-se perguntado se há benefícios em beber leite de amêndoa durante a gravidez. aqui está um resumo de se é melhor do que o leite de vaca, os benefícios e nutrientes, e também informações de segurança sobre o leite de amêndoa. o leite de amêndoa é bom para mulheres grávidas? É Saudável? o leite de amêndoa é seguro para beber durante a gravidez. É muito melhor para você se é ao mesmo tempo não adoçado e sem espessantes adicionados ou sabores artificiais. as marcas podem diferir muito, por isso verifique sempre o rótulo antes de comprar leite de amêndoa para beber quando estiver grávida. Ou, você pode fazer o seu próprio (há um vídeo útil no final deste artigo). o leite de amêndoa é geralmente fortificado, o que é um dos seus benefícios durante a gravidez. Muitas vezes adicionou cálcio, e vitaminas D e E.
leite de amêndoa tem aproximadamente metade das calorias do leite de vaca (se não for adoçado), mas esta não é necessariamente uma razão para bebê-lo se você incorporar leite de vaca em uma dieta saudável de gravidez. o maior benefício do leite de amêndoa é se é intolerante à lactose, ou de outra forma não pode ou não quer beber leite de vaca durante a gravidez.
uma comparação mais profunda dos dois leites está abaixo.
Leite de Amêndoa v Vacas de Leite Durante a Gravidez
leite de Amêndoa tem algumas desvantagens em comparação com as tradicionais leite de vaca. um estudo na Finlândia sugeriu que o consumo moderado de leite de vaca resultava em bebés com crescimento fetal e peso à nascença mais saudável (fonte: Food & Nutrition Research Journal). Não foram ainda realizados estudos sobre o consumo de leite de amêndoa durante a gravidez. se estiver grávida, pode estar ciente de que o” leite para consumo humano ” é recomendado devido ao seu teor de cálcio. Não é muitas vezes especificado, mas isso geralmente significa leite de vaca. se não pode beber leite de vaca por razões dietéticas ou alérgicas, o leite de amêndoa pode ser uma boa alternativa. No entanto, se você pode beber leite de vaca, então ainda é uma escolha geral melhor do que o leite de amêndoa. isto deve-se ao facto de o leite de vaca ser uma boa fonte de proteínas (incluindo aminoácidos essenciais), fósforo, potássio, riboflavina e selénio (fonte: NutritionData).
em 2017, um estudo publicado no British Journal of Nutrition observou que quase todos os leites “alternativos” não-lácteos eram baixos em iodo. O leite de vaca é uma boa fonte de iodo, essencial para o desenvolvimento fetal durante a gravidez (fonte: PubMed). portanto, se optar por beber leite de amêndoa em vez de leite de vaca, assegure-se de que recebe iodo suficiente de outras fontes. Qual é o melhor leite de amêndoa? Ingredientes & marcas
a escolha do “melhor” leite de amêndoa normalmente depende para que o está a usar. No entanto, durante a gravidez é uma boa idéia para escolher o leite de amêndoa que não é adoçado, e não tem açúcar adicionado. o leite de amêndoa na sua forma mais simples é apenas amêndoas moídas e água, mas muitas marcas adicionam outros ingredientes (além do açúcar), como espessantes na forma de gomas ou emulsionantes. Alguns são fortificados, com vitaminas e minerais adicionados. em geral, durante a gravidez deve optar por marcas que sejam: não contêm açúcar ou edulcorantes adicionados (rotulados como “não adoçados”), fortificados, se preferirem (normalmente cálcio e vitamina D) evitar ou limitar o consumo de leite de amêndoa que: Isto adiciona calorias desnecessárias e irá aumentar o seu açúcar no sangue – algo que pode ser um problema, particularmente se você foi diagnosticado com diabetes gestacional
as mesmas dicas escritas acima aplicam-se-escolha versões não adoçadas da brisa de amêndoa em vez do original.
o leite de soja ou de amêndoa é melhor para a gravidez? se está a evitar leite de vaca porque tem alergias, é intolerante à lactose ou está a evitar lacticínios, então as suas opções incluem amêndoas ou leite de soja (mais outras como aveia e coco).
o leite de soja é seguro durante a gravidez (fonte: NHS). É melhor escolher versões fortificadas e não adoçadas como você faria com leite de amêndoa. o leite de soja tem mais proteína do que o leite de amêndoa e é naturalmente baixo em gordura (fonte: BBC Good Food). No entanto, ainda falta alguns nutrientes encontrados naturalmente no leite de vaca( como o iodo), então você terá que obter estes a partir de outras fontes dietéticas. as mulheres grávidas podem beber leite de amêndoa cru não pasteurizado? se está a fazer leite de amêndoa em casa e a bebê-lo acabado de fazer, então isto não deve ser um problema, pois há pouco tempo para as bactérias crescerem. no entanto, tal como no Sumo não pasteurizado, qualquer leite de amêndoa que tenha sido prensado e não tratado termicamente (ou seja, “cru”) pode apresentar um pequeno risco de contaminação bacteriana. Os produtos não pasteurizados nos EUA, como o leite de amêndoa, têm de indicar isto no rótulo (Fonte: FDA), por isso, dê uma vista de olhos antes de comprar. uma boa pista sobre se o leite de amêndoa não é pasteurizado ou não é onde é servido – se é estável na prateleira (armazenado à temperatura ambiente) é muito provável que seja tratado termicamente ou tratado UHT (temperatura ultra alta) e será seguro beber durante a gravidez. se estiver num frigorífico, pode ser um leite de amêndoa “recentemente prensado” e pode ter de ser evitado, uma vez que não terá sido sujeito a tratamento térmico ou pasteurização para matar bactérias. Gelado De Leite de amêndoa (e bebidas) durante a gravidez se quiser comer ou beber um produto obtido a partir de leite de amêndoa, normalmente está bem durante a gravidez, dependendo do que for. por exemplo, se você está comendo um sorvete de leite de amêndoa vegan, tudo bem – as coisas habituais para cuidar ao comer sorvete durante a gravidez também se aplicam ao sorvete se ele é feito de leite de amêndoa em vez disso. pode também beber leite de amêndoa com sabor, como o leite de amêndoa de chocolate, mas tenha em atenção que essas bebidas contêm frequentemente muito açúcar ou edulcorantes.
não há nada de errado em tê-lo ocasionalmente, mas é melhor limitar a sua ingestão de bebidas açucaradas durante a gravidez (fonte: PloS One). o leite de amêndoa pode ajudar na gravidez, azia? se sofre de DRGE ou azia, a dairy pode ser um dos “gatilhos” e uma razão para escolher o leite de amêndoa em vez do leite de vaca.
porque é menor em gordura e não-leiteira, algumas pessoas podem achar que o leite de amêndoa é melhor em não provocar azia ou refluxo ácido, que são ambos comuns na gravidez (fonte: PubMed). o leite de amêndoa não adoçado tem um PH relativamente elevado de cerca de 6,5 em comparação com outro leite não lácteo, tornando-o ligeiramente alcalino (fonte: PubMed). Isto pode ajudar a explicar porque é que parece ter um efeito neutralizante ligeiro no refluxo ácido. no entanto, não existem estudos conclusivos sobre se o leite de amêndoa pode ser melhor para a azia, mas se funcionar para si, não há mal nenhum em usar o leite de amêndoa desta forma.
Beber o Óleo de Amêndoa com Leite Durante a Gravidez
Apesar de não ser, verdadeiramente, leite de amêndoa’, algumas mulheres têm consultado se beber óleo de amêndoa (normalmente óleo de amêndoa doce) misturado com o leite normal é seguro durante a gravidez. não há informação suficiente sobre o consumo de óleo de amêndoa doce durante a gravidez (fonte: WebMD). O óleo de amêndoa doce é frequentemente utilizado na cozedura ou na preparação de saladas, pelo que é provável que seja seguro em pequenas quantidades de alimentos. no entanto, algumas mulheres tomam óleo de amêndoa com leite, a fim de induzir o trabalho de parto, mas este é anedótico e provável que seja um mito. Até à data, não existe qualquer base científica ou estudos que apoiem esta alegação. se quiser beber leite de amêndoa durante a gravidez e não quiser vasculhar todas as marcas que procuram uma versão não adoçada, pode fazer a sua. desde que esteja devidamente armazenado e a esterilização seja adequada, é seguro beber durante a gravidez. no entanto, tenha em mente que muitos leites de amêndoa produzidos comercialmente também são fortificados, de modo que você não terá a vantagem das vitaminas e/ou minerais adicionados com leite caseiro.
Aqui está uma receita simples não adoçada que eu gosto, porque ele aponta que a polpa pode ser usada também – então nenhum desperdício! se está a incorporar alimentos mais saudáveis na sua dieta de gravidez, pode também:
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