Aprenda a diferença entre os alimentos tailandeses e os alimentos Lao, e o que você pode esperar em torno das semelhanças entre estas duas cozinhas!se alguma vez quis experimentar com outros alimentos do Sudeste Asiático, comida tailandesa e comida do Laos pode estar na sua lista. Enquanto ambos compartilham semelhanças em preparações de pratos e alguns sabores, há uma vasta lista de diferenças entre estas duas cozinhas.

Qual é a principal diferença entre comida do Laos e comida tailandesa?ambos os alimentos do Laos E Tailandês têm sabores deliciosos e distintivos. A diferença é que em comparação com a comida tailandesa, cuisines Lao tendem a ter ervas e vegetais que não são simmered ou têm marinadas durante a noite necessária. A comida tailandesa é normalmente servida individualmente, enquanto a comida Lao é mais estilo familiar. O mais importante é que o arroz pegajoso é um importante grampo nos alimentos do Laos, enquanto que os alimentos tailandeses usam arroz branco tradicional.

comparando sabores e sabores entre comida tailandesa e comida do Laos

a comida da Tailândia é tipicamente tem mais caril, tem uma base mais pesada de caril, e muito mais rico em sabor devido à base de leite de coco em grande parte da sua cozinha. Lao food usa mais cal e tende a se apoiar no lado mais salgado e faz uso pesado de padaek, que é feito de peixe de água doce fermentado.na Tailândia, As cozinhas são frequentemente comidas com arroz branco. No Laos, as cozinhas são em vez disso emparelhadas com arroz pegajoso.por que a comida tailandesa é mais popular do que a comida Lao?

Em geral, o público ocidental pode ter um melhor conceito de comida tailandesa porque a Tailândia tem uma forte tradição culinária que produz chefs bem treinados que vêm para os Estados Unidos para abrir restaurantes. há também uma teoria de que os tailandeses que vieram durante a guerra do Vietnã estavam mais preparados do que os seus homólogos do Laos para iniciar uma pequena empresa porque eles tinham mais recursos monetários. Durante a guerra, uma população maior de Laos veio para os Estados Unidos como refugiados.

por que há mais restaurantes tailandeses do que Restaurantes Lao

além disso, a Tailândia tem acolhido o turismo ocidental mais tempo do que o Laos, de modo que também pode ser um fator em que a comida tailandesa é mais popular e ganhou mais impulso na América. com isso dito, você vai descobrir que alguns restaurantes tailandeses servem comida Lao. E muitas vezes, você vai descobrir que existem restaurantes Lao run onde eles têm renomeado como comida tailandesa, uma vez que ambas as cozinhas têm semelhanças em estilos de cozinha.

os países, culturas e origens alimentares

as línguas estão muito estreitamente relacionadas. A maneira de pensar é comparar o inglês americano com o Inglês Britânico. Lao seria Inglês Americano, Tailandês seria Inglês Britânico. A língua tailandesa é um pouco mais adequada e as palavras são enunciadas um pouco mais.

pratos populares partilhados

salada de papaia é um favorito entre os visitantes degustação de ambas as cozinhas! A salada de papaia é feita com pasta de camarão fermentado na Tailândia, onde é feita com pasta de peixe fermentado no Laos.

Cuisinas populares na Tailândia versus Laos

os três pratos tailandeses mais populares

Pad Thai – Pat Thai, Phad Thai, Pa Thai

praticamente, de mãos para baixo, entre a comida tailandesa e a comida Lao, este é o prato mais conhecido nesta lista. é um prato de macarrão de arroz que tem uma mistura de doce e salgado. É uma combinação de molho Tamarindo com molho de peixe e uma dose suave de leite de coco. Normalmente é coberto com um aperto de cal e amendoins esmagados juntamente com uma proteína, como frango e camarão.

: Sopa de camarão picante-Tom Yum Goong

Esta é uma sopa quente e azeda que é baseada em camarão simmered com folhas de lima kaffir, suco de Lima, molho de peixe, cogumelo, e mais importante erva-limão. Às vezes, encontra-se feito com frango ou porco. Há outra versão desta sopa que inclui leite de coco chamado Tom Yum Nam Khon, que não é tão popular como este. A razão pela qual é tão popular é por causa dos sabores ying e yang quando você derruba tudo.

Aqui está o que cada parte do nome significa:Tom-isto significa ferver, Goong, Goung, Gong – isto significa camarão.por isso significa literalmente ferver o camarão.

Chicken in Coconut Soup-Tom Kha Kai

This is a Thai coconut chicken soup that has a rich, creamy and tangy flavor. Embora seja mais leve do que a maioria do caril tailandês, ele está absolutamente explodindo com muitos sabores variados. É uma sopa saborosa que você tipicamente emparelha com um lado de arroz branco.

os três pratos Lao mais populares

Lao salada picada – Laab, Larb, Laarb, Lap,

você vai ver este prato chamado de tantas maneiras diferentes ao tentar traduzi-lo para o Inglês Americano. Este é um prato quente e azedo que é feito com carne picada ou moída com um monte de ervas frescas e vegetais. Quando acertado, você pode provar o limão e os coentros. É um prato muito tradicional no Laos. No coração do prato, paedeque, coentros, manjericão, arroz torrado esmagado, chalotas, hortelã e, mais importante, a cal é usada e misturada à mão. Às vezes, a carne é servida com carne crua.

Papaya Salad – Som Tum, Sum Tum, Tam Sum, Tum Mak Hoong, Tum Mhung

Este é basicamente um papaia que é feito de um papaia não maduro que é retalhado. É tipicamente composto de papaia, limão azedo, pimenta serrano quente, molho de peixe, e um pouco de açúcar.

isto também tem uma tonelada de variações nos nomes. Aqui está o que cada uma das palavras em como é descrito significa:Tum, Tam-isto significa literalmente o verbo “bater ” ou”bater” ou “bater” ou “bater” Mak Hoong, Mhung – este é o nome de papaia.Som, soma-este é o adjetivo “azedo”ou ” cal”.

Se você colocar tudo junto, significa literalmente “bater uma papaia com sabor amargo”. E é delicioso, assim como divino.tradicionalmente, esta é uma sopa de macarrão de caril vermelho que é feita de uma base de caril vermelho com leite de coco, pasta de chilli, grama de limão, chalotas com uma proteína que é simmered com ela como porco ou frango.

acabei de perceber como estou escrevendo este post que há tantos nomes loucos ao traduzir pratos Lao para a tradução inglesa. Este é o mais delicioso e favorito de todos os pratos para meus filhos e netos (que todos comem comida americana como seus pratos principais agora). Não viveste até comeres isto.

Aqui estão o que cada uma das palavras descritas significa:

• Khao, Khaub, Kao, Ca poon – isto significa macarrão com arroz.Nam Gai-isto significa caldo de galinha.em geral, os pratos tailandeses requerem muitas horas de fervura e horas de fervura. A maioria das cozinhas Lao, quando bem feitas, leva apenas uma hora e é servido imediatamente.os pratos tailandeses são normalmente preparados com leite de coco, enquanto muitos pratos Lao são preparados com Paedek, um peixe fermentado ou pasta de camarão.
  

  as principais diferenças de ingredientes nas receitas tailandesas versus receitas do Laos

  a comida tailandesa é tipicamente emparelhada com arroz branco, enquanto os alimentos do Laos são tipicamente emparelhados com arroz de vara. As cozinhas Tailandesas populares usam leite de coco como base, enquanto a comida Lao tende a usar Padaek (pasta de peixe fermentado).

  o que são sobremesas tailandesas versus sobremesas Lao

  Thai Khao Lam (sobremesa tailandesa)

  Khao Lam é basicamente um tubo de bambu com arroz doce e pegajoso que é quase como um creme. Tem arroz pegajoso com feijão de leitura doce, açúcar e creme de coco que é, em seguida, embalsamado dentro de uma cana de bambu vazia. É absolutamente divino.Kuay Namuan (sobremesa Lao) esta é uma sobremesa absolutamente deliciosa. O arroz é semelhante ao prato tailandês, mas o arroz envolve em torno de uma banana descascada. Depois disso, o arroz é então enrolado em torno de uma folha de banana e vapor. É doce e saboroso.a cozinha tailandesa pode ser segmentada em quatro paletas regionais.:

  • Sul-tende a ser mais picante, inclusão de mais frutos do mar, e rica base de caril de coco.Centro – Os pratos tendem a ser mais refinados, com um grampo sendo arroz de jasmim. Vais encontrar pratos com pato assado.
  • O arroz pegajoso do Nordeste também é um grampo aqui, e há uma tendência para usar Paedek.
  • os pratos do Norte – Norte tendem a ser mais amargos, o uso de muitos caldos e alimentos cozidos a vapor.

  Lao cuisine realmente não é segmentada em tudo. A maioria dos pratos do país são muito semelhantes.que é mais saudável: comida tailandesa ou comida do Laos?se você tivesse que generalizar, a comida Lao seria mais saudável por causa do uso de vegetais frescos, enquanto pratos tailandeses populares fervem com leite de coco (às vezes durante a noite).alguma das cozinhas usa pauzinhos?na Tailândia e no Laos, as pessoas usam suas próprias mãos para comer a maioria dos pratos. Os pauzinhos são trazidos de vez em quando para pratos especiais que têm noodles (como Phad Thai ou Kapoon). Não é comum em nenhum destes países comer arroz com pauzinhos.

  Recomendações Ao Encomendar ou Tailandês Lao Comida pela Primeira Vez

  Aqui É o MEU PRATO FAVORITO para o primeiro temporizadores para um restaurante Tailandês:

  Manjericão Tailandês Arroz Frito

  gostaria de tentar o Manjericão Tailandês de Arroz Frito. Eu sei, mas para aqueles que não foram a um restaurante Tailandês, eu iria com um próximo passo mais lógico antes de ir fundo em uma cozinha super, autêntica. Depois do arroz frito tailandês Basil, eu recomendaria muito o prato Phad See Eaw, que é uma massa larga cozida com molho de soja doce e mistura frita com brócolos chineses, cogumelos e ovos. Prefiro isso a Phad Thai a qualquer dia!aqui está o meu prato favorito para os primeiros temporizadores de um restaurante do Laos: salada de papaia, recomendo vivamente a salada de papaia como aperitivo, juntamente com arroz pegajoso (que normalmente vem com ele). Se você não pode fazer o Paedak (meus filhos nascidos americanos não amam isso), eu experimentaria a salada Lao picada (mais comumente visto em menus Como Larb ou um dos muitos nomes que eu listei acima).

  resumo

  Agora Que Olhamos de perto e comparamos a comida tailandesa com a comida do Laos, tais como culturas, diferenças regionais, preparação de alimentos, sabores e especiarias, espero que agora tenha a informação de que precisa para tomar uma decisão deliciosa sobre a sua próxima refeição!o que achas que vais tentar?

  Comment below and let me know if you have tried any of these cuisines and what your favorite looks have been.confira meu outro post de comparação entre comida vietnamita versus comida tailandesa.

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