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o segredo dos rebentos de Bruxelas realmente estaladiços:

pode criar rebentos de Bruxelas doces e estaladiços dignos de restaurantes com uma belamente caramelizada fora e tenra, dentada dentro da sua própria cozinha! Faz dos rebentos ensopados e tristes uma coisa do passado com estes truques fáceis e à prova de tolos!

Secret # 1: Usar óleo suficiente

couves-de-Bruxelas precisam de um bom revestimento de óleo para marrom e amaciar no forno. Se não usar óleo suficiente, os rebentos secam (desidratam) e tornam-se mastigáveis. Eu recomendo usar um azeite de boa qualidade ou óleo de abacate. Precisa de cerca de 2 colheres de óleo por quilo. Lembrem-se, os rebentos devem ser bem revestidos e parecer brilhantes!

Secret #2: Roast right on the pan

Listen, i’m all for easy cleanup and I love using non-stick aluminum foil or silicone baking mats. No entanto, a limpeza fácil tem o seu tempo e lugar – e não é isto. O uso de mats de cozedura ou folha não-espessa impede que os rebentos se tornem extremamente crocantes. Para a textura mais estaladiça, assem os rebentos na folha de assar. Ou, se você deve, use papel de pergaminho e ainda obter uma limpeza fácil!

Secret #3: Don’T overcrowd the pan

Never ever overcrowd your roasting pan or baking sheet!! A fim de assar adequadamente e caramelizar, precisa haver espaço suficiente em torno de cada Rebento para o ar circular. Se sobrecarregares e amontoares os rebentos na frigideira, eles vão vapor em vez de assado. Couves de Bruxelas cozidas sabem a enxofre enquanto as couves assadas sabem deliciosamente! Se você está assando alguns quilos de rebentos usar dois lençóis de assar e certifique-se de rodar os lençóis de cima para baixo a meio caminho através de assar.

Secret #4: Corte assado para baixo

Se os seus couves-de-Bruxelas tiverem um tamanho maior, terá de Os cortar para metade ou quartar antes de assar. Se tiver cortado as suas couves, certifique-se de que as coloca recortadas na folha de assar. Assar-lhes flat-side para baixo permite a superfície perfeita para a bela browning!!

Secret # 5: Use calor suficiente

você precisa assar couves de Bruxelas em alta temperatura, a fim de que o exterior para caramelizar! Se você usar o calor muito baixo eles vão ficar encharcados. No entanto, se o seu calor é muito alto, eles vão queimar antes que o interior se torne desdenhoso. Os melhores vegetais torrados são torrados entre 400°e 450 ° F. Se você tem um forno de convecção eu recomendo muito usá-lo!! Para converter a temperatura à convecção, basta reduzir a temperatura do forno em 25 ° F e manter o mesmo tempo.

como fazer a receita de couve-de-Bruxelas Asiática

estas couves-de-Bruxelas estaladiças são tão simples e infalíveis de fazer! Além disso, esta receita só requer 15 minutos de mãos na preparação!

(não se esqueça de descer para as instruções detalhadas na receita de impressão completa no fundo da página.)

1. forno pré-aquecido a 400 graus F. formar uma grande folha de cozedura com papel de pergaminho, ou folha de alumínio, para uma limpeza fácil.época dos rebentos de Bruxelas: adicionar os rebentos à folha de panificação e atirá-los com azeite. Temperar generosamente com sal e pimenta. Organizar os rebentos em uma camada uniforme, com os lados planos para baixo.assar os rebentos de Bruxelas no forno, lançando-os a meio da cozedura, durante cerca de 30-40 minutos, ou até estarem tenros e caramelizados.enquanto isso, faça o molho: adicione todos os ingredientes, exceto a água, à tigela de um processador de alimentos ou misturador. Processe até ser suave. Se o molho for muito espesso, adicione lentamente 1 colher de água de cada vez. Sabor e ajuste para tempero.

2. Serve: Transfira os rebentos de Bruxelas para uma tigela e chuvisco com metade do molho. Guarnição com cebolas verdes, coentros, amendoins, flocos de pimenta vermelha e sementes de sésamo. Serve o molho restante de lado para mergulhar. Aproveite!

Como assar couves de Bruxelas passo a passo Fotos:





o que servir com couves de Bruxelas? estas couves-de-Bruxelas crocantes são uma adição deliciosa a qualquer refeição, ou pode servi-las como aperitivo ou uma entrada vegetariana leve! Estás à procura de uns pratos deliciosos para servir com estas couves Asiáticas? Abaixo estão algumas das minhas formas preferidas de transformar estes couves de Bruxelas numa refeição completa!

Pro-tip: sugiro juntar estes rebentos com uma proteína simples que permite aos vegetais brilhar, ou servi-los com um prato principal ou lateral asiático ou chinês com sabor semelhante.

18 pratos que emparelhar bem com couves-de-bruxelas

• Salmão Frito, Arroz
• Crockpot Asiático Asas
• Rolos de Sushi ou Sashimi
• de Gergelim, Tofu
• Manjericão Tailandês Tofu
• Alho, Mel de Camarão
• Sal & Pimenta Camarão
• Nogueira Camarão
• Salmão & Macarrão Soba
• Mel Sriracha Salmão
• Laranja Frango
• Gergelim Frango
• Frango Teriyaki
• Szechuan Frango
• Red Curry de Carne
• Hoisin Carne
• Mongolian Beef
• Carne e Brócolis

10 lados para servir com Asiáticos couves

• Ásia Salada de Pepino
• Salada de Abacate
• Gengibre Lado Asiático, Salada
• salada de repolho Chinês
• Sopa (Wonton, Ovo Cair, Missô ou Doce e Azedo de Sopa)
• Rolinhos Primavera
• no Vapor Edamame
• Repolho e refogue
• Sazonal Vegetal e Frite
• Brócolis com Molho de Alho
• Arroz de Coco
• Ásia Macarrão (Lo Mein, Chow Mein ou Tailandês Picante Bêbado Macarrão)

São couves-de-bruxelas bom para você? couves-de-Bruxelas são uma adição saudável a qualquer dieta! E, esta receita simples torna fácil incorporá-los no plano de refeições da sua família! Tenta servir estes rebentos como um prato nutritivo ou uma entrada vegana leve!que tipo de vegetais são couves-de-Bruxelas? couves-de-Bruxelas são um tipo de vegetal crucífero que se assemelha a pequenas couves-repolho. As couves-de-Bruxelas são um membro da família das Brassica Oleracea, que é cultivada para os seus rebentos comestíveis. Esta família crucífera de legumes inclui também brócolos, couve-flor, couve-repolho, couve-roxa e rúcula.são saudáveis? os couves-de-Bruxelas são produtos hortícolas nutricionalmente densos e estão associados a benefícios significativos para a saúde!as couves-de-Bruxelas têm poucas calorias, mas são ricas em vitaminas e nutrientes, como as vitaminas C, K e A, e o manganês e o folato. Eles também são uma excelente fonte de proteína e uma grande fonte de plantas Omega-3!de acordo com a USDA, 1 xícara de couves-de-Bruxelas tem apenas 38 calorias, 3 gramas de proteína, 3 gramas de fibra e 8 gramas de hidratos de carbono, mais 0 gramas de gordura ou colesterol!

benefícios para a saúde

• baixo em calorias e gorduras: Uma xícara de couves-de-Bruxelas contém apenas 38 calorias e 0 gramas de gordura, tornando-os uma adição maravilhosa à sua dieta se você está olhando para perder peso!boa fonte de proteína à base de plantas: a proteína não é apenas para frango, peixe, porco e carne de bovino! Uma xícara de couves-de-Bruxelas fornece aproximadamente 6% da ingestão de proteínas recomendada para uma vez por dia.reduzir a inflamação: os antioxidantes em couves-de-Bruxelas demonstraram ter um poder anti-inflamatório que pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca e cancro.eles fazem-te sentir mais cheio por mais tempo.: Uma xícara de rebentos fornece 13% da sua ingestão diária recomendada de fibra! Enquanto a fibra ajuda a regular o seu sistema digestivo, ele também ajuda você a se sentir cheio e satisfeito sem comer demais!ajuda a regular o açúcar no sangue: o elevado teor de fibras e o poder antioxidante dos rebentos de Bruxelas ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue e de insulina. Estudos demonstraram que um aumento da ingestão de couves-de-Bruxelas pode conduzir a uma diminuição do risco de diabetes.melhorar a saúde e a força óssea: Os couves-de-Bruxelas fornecem uma quantidade significativa de vitamina K, que desempenha um papel muito importante na Ajuda ao coágulo sanguíneo. Estudos mostram que a vitamina K ajuda a aumentar a força óssea, o que pode ajudar a afastar a osteoporose.





Fácil de fazer e mais fácil ainda para devorar, estes Assado Asiático Couves-de-Bruxelas pertencem em sua mesa! Confia em mim, a tua vida precisa mesmo destes rebentos estelares!!até à próxima semana, amigos, saúde!Xoxo Cheyanne anseia por mais? Facebook, Instagram, Pinterest e Instagram, sigam todas as delícias do Facebook!procura mais receitas de couves-de-Bruxelas? se gosta deste prato de vegetais Asiáticos, experimente um destes deliciosos favoritos da família a seguir.:

Couves-de-Bruxelas Gratinado

Cozido Mel Dijon de Salmão com couve de Bruxelas

Quente Couves-de-Bruxelas & Salada de Couve

O melhor Asiático Brussel Sprouts Receita com Molho de Amendoim receita mais o passo-a-passo de vídeo👇



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Assado Asiático Brussel Sprouts Receita com Molho de Amendoim

Estes Assado Asiático Brussel Sprouts são embalados com sabor e altamente viciante! Couves-de-Bruxelas torradas e macias, polvilhadas com sementes de sésamo, salpicadas com ervas frescas e salpicadas com molho de amendoim doce e sedoso, estas couves são saborosas, doces e apimentadas. Eles fazem um lado insanamente delicioso, ou pode ser servido como o melhor aperitivo vegetariano! A receita pode ser dimensionada para cima ou para baixo, usando a barra deslizante se passar o rato por cima do número de porções.

Prep Time15 minutos

Cozinhe Time30 minutos

Total Time45 minutos

Curso: Aperitivo, Salada, Prato

Cozinha: Asiático

palavras-Chave: brussels, brussels sprouts, peanut, roasted, sauce, sprouts

Servings: 4

Calories: 239kcal

Author: Cheyanne Holzworth

Equipment

• Large Rimmed Baking Sheet
• Food Processor or Mixing Bowl

Ingredients

• 2 pounds Brussels Sprouts – trimmed & halved or quartered if large (SEE NOTES)
• 4 TBS Olive Oil
• Kosher Salt & Ground Black Pepper – to taste
• 3 Green Onions – fatias
• 2 colheres de sopa de Coentro – picado
• Copa

sementes de gergelim – a gosto

molho de amendoim:

• ¼ de Xícara de Manteiga de Amendoim (cremoso ou suave é o melhor, mas robusto vai funcionar)
• 1 ½ colheres de sopa de Baixo Sódio Molho de Soja
• 1 ½ colheres de sopa de Suco de Limão
• 1 ½ colheres de sopa de Vinagre de Arroz
• 1 ½ colheres de sopa de Mel (Ou agave)
• 1 Dente de Alho descascados (VER NOTAS)
• 1-2 colheres de sopa de Água Quente, conforme necessário

Opcional decore: Fatias de limão, Asiáticos Micro Verdes

Instruções

• pré-Aqueça o forno a 400 graus F. Linha de um grande, de aro assadeira com papel vegetal ou folha de alumínio, para fácil limpeza.
• season brussels sprouts: Add the brussels sproots to the prepared baking sheet and toss them with olive oil. Temperar generosamente com sal e pimenta. Organizar os rebentos em uma camada uniforme, com os lados planos para baixo.
  
• Assado couves-de-bruxelas no forno, lançando-los a meio da cozedura, para cerca de 30-40 minutos, ou até que estejam macias e caramelizadas.
  
• Enquanto isso, faça o molho: Acrescente todos os ingredientes, exceto a água na tigela do processador de alimentos ou liquidificador. Processe até ser suave. Se o molho é muito espesso, adicionar lentamente em 1 colher de água de cada vez, com a máquina funcionando, até que a consistência desejada é alcançada. Sabor e ajuste para tempero. (VER NOTAS)
  
• Lance de brotos (opcional – ver notas): Transferir o assado com couve de bruxelas para uma tigela. Despeje em ½ do molho e jogue bem para o casaco.
  
• Servir: Adornar os rebentos com cebolas verdes, coentros, amendoins, flocos de pimenta vermelha e sementes de sésamo. Chuvisco com o molho restante e servir. Aproveite!
  

Vídeo

Notas

1. Comprar Couves-de-Bruxelas: Ao comprar seus rebentos de Bruxelas, procure por rebentos que são de tamanho próximo. Se você tiver que comprar couves de Bruxelas que variam muito em tamanho, Certifique-se de reduzir para metade ou quartos, dependendo de quão grandes eles são. Você quer prepará-los para serem mais ou menos do mesmo tamanho para mesmo assar.molho de amendoim: se você não tem um processador de alimentos pequeno, você pode facilmente fazer o molho de amendoim misturando os ingredientes em uma tigela pequena. Apenas certifique-se de mince o alho e whisk tudo junto bem! Se você está tendo um momento difícil whisking-lo à mão, microondas o molho por 15-20 segundos para tornar mais fácil de misturar juntos. Para fazer o molho com antecedência: armazenar molho em um recipiente hermético no frigorífico. A temperatura fria vai fazer com que o molho para engrossar, então simplesmente whisk em um pouco de água para soltá-lo quando pronto para usar.
2. estação para saborear: saborear sempre e ajustar as receitas de acordo com o seu próprio gosto! Isto aplica-se ao molho de amendoim. Certifique-se de saboreá-lo e ajustá-lo para tempero e consistência. Adicione mais mel para a doçura, mais suco de lima para a amargura, e mais sriracha para a especiaria! Se você quiser um molho mais fino, adicione mais água, uma colher de sopa de cada vez, até que a consistência desejada seja alcançada.rebentos crocantes: se gostas dos teus rebentos de Bruxelas crocantes, não os atires com molho de amendoim! Ou serves o molho de lado, ou levemente enfias o molho sobre os rebentos antes de servir. a informação nutricional é uma aproximação baseada em 4 doses. A informação exata dependerá das marcas dos ingredientes e das medidas precisas utilizadas.

Nutrition

Calories: 239kcal | Carbohydrates: 31g | Protein: 10g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 307mg | Potassium: 978mg | Fiber: 9g | Sugar: 12g | Vitamin A: 1815IU | Vitamin C: 196.4mg | Calcium: 105mg | Iron: 3.6mg