Temporada de peru ainda em
há pessoas que cozinham perus apenas para uma ocasião especial, como o dia de ação de Graças, mas Jeremy Steinkamp não é um deles.nem o caçador de rua se limita à selecção de mercearias ou ao custo por libra. Nesta altura do ano, o centro comercial dele é a floresta.”a caça ao Peru é a minha maior paixão”, disse Steinkamp.aos 44 anos, Steinkamp caçava perus por cerca de metade de sua vida. Há apenas um limite de um pássaro para a caça na primavera da Turquia, e embora seja uma metáfora mista, Steinkamp disse que ele só foi espezinhado um ano.
prever o que vai ocorrer é um alcance, dizem as costas.
“eu acho que eu teria que padrão que nada é normal este ano”, disse ele. “Pode ser um grande salto (em caçadores ativos) porque ninguém vai trabalhar ou que ninguém vai sair.”
Este ano, o Indiana DNR está introduzindo um site interativo em in.gov/dnr/fishwild/10340.htm, dando aos caçadores acesso à informação da colheita como ela é adquirida pelo Estado.
nesta primavera, por causa da pandemia, é improvável que caçadores fora do estado venham a entrar em vigor, disse Backs. Alguns são tão dedicados Peru perseguidores que unem todas as suas férias para o ano e passar um mês no campo. Essas pessoas fazem planos bem antes do tempo.”ainda temos tipos que só querem sair de casa”, disse O Back, ” mas a mensagem deste ano é ficar em casa.”
a colheita provavelmente será “mais ou menos” de 11.000, disse ele.”se é melhor, não temos sorte”, disse ele.a caça ao peru selvagem de 1970 é considerada a primeira “temporada moderna de caça da primavera”, um relatório de 2015 que foi escrito por Back said como parte de uma história de perus em Indiana.nos primeiros dias da colonização americana e nos Estados Unidos, os perus proliferaram em florestas na parte oriental do país. À medida que as florestas eram limpas em favor do crescimento da cidade, a Turquia gradualmente desapareceu como uma ave comum em muitos estados. Em 1900, perus selvagens tinham sido exterminados em Indiana e em outros lugares.Indiana iniciou um esforço para repovoar o estado com perus selvagens em 1956. Os pássaros estavam presos em outros estados e soltos em florestas no sul de Indiana. Entre 1956 e 1979, perus foram lançados em 17 locais. Como o número de perus cresceu, mais condados foram abertos para a caça da primavera.
houve 185 libertações em todo o estado, segundo as costas.o número de aves aumentou e a paisagem adquiriu milhares de perus através de transplantes e reprodução.se é para a Turquia caça ou outra perseguição selvagem, Backs disse que as políticas que têm confinado os americanos a suas casas durante a COVID-19 emergência nacional de saúde pode produzir um resultado diferente a longo prazo.
“espero que haja uma nova apreciação para o exterior”, disse ele.
Steinkamp já tem essa perspectiva em seu DNA. Entre os seus próprios esforços e os dos seus filhos, conta com várias refeições das suas mortes. A sua boca a regar, ele limpou a sua colecção de receitas e tem afiado a sua vocação para que os perus perspicazes e cautelosos não o iludam.o entusiasmo pela nova temporada era óbvio na voz de Steinkamp.”gosto de falar Peru”, disse ele.ele não podia deixar de trabalhar essa frase na conversa.e comê-lo, podia ter adicionado.
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