Happy Friday ya i’ll have always wanted to ” say ” that..porque amanhà o Joe e eu vamos para o Estado Lone Star por uns dias! E estou tão emocionada! Mal posso esperar para ter o meu bbq, o 2-steppin e o Tex-Mex! Estaremos em Austin e fazendo uma viagem de um dia para a área de Houston, então quaisquer sugestões ou recomendações, por favor envie-os para o meu caminho! E claro, podes acompanhar o meu Instagram para todas as comidas saborosas … seria apropriado usar a minha “este judeu adora a camisa de porco”? Veremos … .

agora para a verdadeira razão de estarmos todos aqui…amantes de Galinhas, unam-se! Esta receita de frango AZON está em constante rotação na casa Ferraro desde que descobri a mistura de sazon. Sabes aquele anúncio”pus aquela merda em tudo”? Pus este tempero de sazon..tudo! feijões, frango, sopas, meats..it é incrível! E a cor que o achiote dá é gloriosa! Brilhante, amarelo dourado com tons vermelhos … simplesmente lindo.

eu sou muito sério quando digo que este é um verdadeiro jantar de um pote, embora eu faço servi – lo com arroz no lado, porque é o acessório perfeito para todo aquele molho extra que você vai querer limpar. Primeiro, o frango é queimado até dourado com uma dose de tempero de sazon e, em seguida, tudo o resto é adicionado em, feijão preto, algumas colheres de sopa de sofrito (que eu mantenho em cubos congelados quando necessário para pratos como este), tomates e um pouco de estoque. Afaste-se por 40 minutos e deixe todos os sabores porto-riquenhos ferverem juntos. Adornar com um pouco de coentros frescos e confie em mim quando digo que isto sabe ainda melhor no dia seguinte!

Print Recipe

5 from 3 votes

One Pot Sazon Chicken with Black Beans

Prep Time5 mins

Cook Time40 mins

Total Time45 mins

Servings: 4 -5 servings

Author: Samantha Ferraro

Ingredientes

• 2 peitos de frango pele, osso (orgânicos e free-range sempre preferencial)
• 2 coxas de frango pele, osso
• 1-2 baquetas, dependendo do tamanho da panela, pele, osso
• 3 Tb tempero sazon Receita aqui!
• 1/2 de uma cebola pequena bem picada
• 2 dentes de alho picado
• 1 15 onça lata de feijão preto esgotado a maior parte do líquido
• 3 Tb refogado de Receita aqui!
• 1 Tb de tomate
• 2 videira-tomates maduros sem sementes e cortada em 1/2 polegada peças
• 3/4 de xícara de caldo de galinha, dividido
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para garoa
• Frescas de coentro picado para guarnecer

Instruções

• em Primeiro lugar, pegue seu mais amplo frigideira e regue com um pouco de azeite. Não muito, já que o frango vai dar a sua própria gordura e começar a aquecer com calor médio-alto.
em seguida, temperar seu frango com sazon, sal e pimenta em ambos os lados até generosamente coberto.
• Coloque o frango, com a pele virada para baixo na frigideira quente, deve automaticamente chiar. Cozinhar no primeiro lado por cerca de 3-4 minutos até que a pele é castanho dourado, em seguida, virar e cozinhar o outro lado por mais 2 minutos até castanho dourado. Uma vez pronto, retire para um prato.
In the same skillet, add chopped onion and cook for 3-5 minutes until translucent and add alho and continue for another minute, stiving into the chicken fat and leftover seasoning in the pan.
Pour in about 1/4 of chicken stock and deglaze the pan, scraping off any bits from the bottom. Permitir reduzir por um minuto ou 2 no calor médio-alto.
• , em Seguida, misture o concentrado de tomate, adicione tomates cortados, o refogado, lata de feijão preto, o restante do caldo de frango e tempere tudo com sal e pimenta.
coloque o frango de volta na panela, lado da pele para cima, certificando-se de que o frango está aninhado e a pele ainda exposta. Tapar e ferver, reduzir para um pouco mais e cozinhar frango por cerca de 40 minutos ou até que o frango é cozido através. Remover a tampa para os últimos 10 minutos para o molho pode reduzir.
quando terminado, guarnição com coentros picados e servir com arroz, se preferir.
• Deglaze com um pouco de stock para raspar os pedaços no fundo e mexa com 1 Tb de tomate. Em seguida, adicionar tomate picado, 3 Tb sobrito (ou 3 cubos) e 1 pode feijão preto, na maioria drenado, temporada com sal e pimenta e agitar em torno. Depois adiciona meia chávena de frango e o frango de volta, com a pele para cima. Deixar ferver e depois reduzir até à cozedura.