While i’m a skeptic of diet fads, I take note when something works. No ano passado, o meu refluxo ácido disparou tanto que perdi a voz e desenvolvi um nódulo nas minhas cordas vocais. Meu médico me colocou em um regime de dois antiácidos diferentes duas vezes por dia, muito descanso (como se isso fosse realmente possível) e mencionou que eu deveria evitar triggers de ácido e excesso de comida. Deixando a visita, eu ainda sentia que tomar medicamentos não podia ser a resposta. Tinha de haver uma maneira de mudar drasticamente a minha acidez. Depois, encontrei a teoria da dieta alcalina. antes de aprender mais sobre isso, pensei que uma dieta alcalina era sobre beber água de limão e testar sua urina a cada hora. Na realidade, trata-se de monitorar o que você coloca em seu sistema digestivo com o objetivo de reduzir a inflamação e ácido estomacal. quando metabolizamos, queimamos alimentos para libertar energia. Após a queima, há resíduos de cinzas (também chamados resíduos metabólicos) que podem ser ácidos, alcalinos ou neutros. Os dieteres alcalinos afirmam que a acidez dos alimentos que você come afeta a acidez do seu corpo. Então, teoricamente, você pode baixar a acidez do seu corpo através de sua dieta, especificamente comendo alimentos que são ricos em minerais alcalinizantes e evitando alimentos ácidos. algumas advertências devem ser avisadas. Nem tudo o que a dieta promete é realmente possível. E não há necessidade de medir o pH do seu xixi. para aqueles que discordam, educadamente digo ” Ew!”e” nem pensar!”Esta prática também não é uma medição precisa do seu pH no sangue. na verdade, o seu corpo tem que regular firmemente o seu pH no sangue porque um pH elevado no sangue pode ser fatal. Então, comer alcalino não vai mudar drasticamente o pH de seu corpo” inteiro ” e não pode garantir que você não vai ter câncer ou osteoporose por outras razões que levam muito tempo para explicar — mas basta dizer que não é uma cura milagrosa para tudo. então, para que serve uma dieta alcalina? Por sorte, pode utilizar esta dieta para controlar a acidez do estômago, o que é especialmente útil se tiver doença de refluxo gastroesofágico (ou DRGE). No meu caso, reduziu drasticamente o meu refluxo ácido. O meu nódulo vocal ainda não desapareceu, mas o meu alcance de Canto, que tinha encolhido, tem voltado mais forte do que nunca.

também, para aqueles de vocês interessados em perda de peso, enquanto a sua quilometragem pode variar, eu perdi sete quilos de gordura na maior parte do meu corpo (especialmente a minha barriga). Na verdade, este pode ser o primeiro ano em que não preciso de calças de Inverno. intrigado? Bem, aqui estão as letras pequenas. aproximadamente, sob a dieta, os alimentos se dividem em três categorias: ácido: carne, laticínios, ovos, grãos, álcool e outros alimentos fermentados neutro: gordura Natural, amido e açúcar alcalino: frutas, legumes, nozes e leguminosas. Não sou purista, por isso não me abstenho de tudo o que possa ser ácido. Isso ia enlouquecer-Me. Em vez disso, gosto de comida ácida e bebo com moderação e concentro-me em alimentos neutros e alcalinos e tento equilibrar tudo. No entanto, ainda é em grande parte uma dieta à base de plantas e há certos alimentos que eu tentei o meu melhor para parar a turquia fria:

1. Chocolate e menta. Por quê? Estes dois realmente relaxar um músculo na base do esôfago (o esfíncter esofágico para ser exato). Uma vez relaxado, isso permite que o ácido estomacal para lavar o esôfago, o que irrita a caixa de voz.álcool, café, cafeína e especiarias quentes. Deus sabe que adoro o meu vinho, café e comida picante, mas estes itens aumentam tanto a acidez do teu estômago que ele escapa pelo esófago. Então, troquei ressacas de dois dias, dor de garganta e nenhuma voz por bom sono e clareza mental.alimentos fritos, carne transformada e gorda e produtos lácteos. Os fritos nunca foram bons para nós, a carne não precisa de ser processada e comer cortes mais finos faz sentido por tantas razões. O queijo, por mais delicioso que seja, não é claramente comida saudável. Então, todos estes eram sem cérebro.então, o que posso comer? leite: leite não lácteo, tal como leite de coco, leite de soja, leite de caju, leite de amêndoa, etc.

   de Proteína: proteína Vegetal, sempre que possível e cortes de carne magra que não são empanados

   Grãos: grãos integrais (período)

   Vegetais: tudo muito Bonito, o mais fresco possível, de preferência cru e nunca fritos; folhas verdes, como espinafre e couve são especialmente bons, como são brócolis e couve-flor, abacate, pepino e cogumelos. frutos: De caroço de fruta (maçãs, peras), frutas tropicais (exceto abacaxi), morangos, melões e citrinos (isto parece estranho, pois cítricos sabor tão ácida, mas é realmente considerado alcalinizantes quando processados pelo organismo)

   Gorduras: Planta de gordura gosta de óleo de oliva e óleo de coco

   Bebidas: Água, suco (que é apenas o suco) e chá de ervas. Selvagem! Eu sei. Mas há alguns pratos grandes que eu encontrei ao longo do caminho.

   receitas alcalinas

   Use um gráfico de alimentos alcalinos para o ajudar a criar os seus próprios pratos que se encaixam num plano de dieta alcalina, mas tente estas receitas específicas também. Café da manhã de maçã de canela Quinoa e papas de café da manhã de Quinoa de Figueira enquanto sempre fui uma pessoa de aveia e passas de manhã, às vezes preciso de uma mudança e esta alternativa é como fazer batota. Basicamente fazes puré de maçã e depois usas para saborear a tua quinoa. Quando acabar de fazer o prato, adoro adicionar cajus crus ou qualquer manteiga de noz que tenho na despensa. É como uma tarte de Maçã mini-nutty. Traz a receita de Quinoa de maçã de canela. E experimente também a nossa receita de mingau para o pequeno-almoço da Figueira Quinoa (mas substitua o leite magro por uma opção não leiteira).

   de Coco, Pudim de Chia

   

   Enquanto eles são extravagantes suficiente para o elegante restaurante de pequeno-almoço e menus hipster lojas de café, de coco, chia, pudins, é surpreendentemente fácil de fazer em casa. São um refrescante, não-leiteiro, cremoso começo do dia. Costumo saltar o xarope de ácer a favor de molho de maçã não adoçado. Toda a coisa também combina bem com qualquer fruta que você tem na casa. Traz a receita de Pudim de coco. desde a primeira vez que troquei a minha salada picada por uma tigela de quinoa, sabia que nunca poderia voltar. Uma tigela de quinoa consiste numa dose generosa de quinoa emparelhada com vegetais cozidos ou crus, proteínas e salada. O sabor pode mudar com cada lote e você pode sempre substituir quinoa por proteínas vegetais ou esgueirar-se em um pouco de carne. Esta tigela de Quinoa de feijão preto é perfeita quando estou em movimento. Posso comer metade ao almoço e metade como lanche a meio da tarde. Nada de citrinos? Usa vinagre de maçã. Traz a receita da Taça de Quinoa de Batata-Doce De Feijão Preto. como uma pessoa que adora massa, mas também odeia sentir-se inchada, o meu espiralizador está a dar-me tanta vida neste momento. Posso voltar para casa, moer um vegetal e depois fazer um raquete Tailandês rápido com os fios vegetarianos … ou este prato de massa cremoso de caju de batata doce. É basicamente um molho vegan alfredo. Traz a receita de Macarrão De Batata Doce. como qualquer coisa, eu acredito que é melhor levar tudo isso com um grão de sal. Essencialmente, uma dieta alcalina promove a saúde porque incentiva alimentos frescos, grãos inteiros, proteínas saudáveis e desencoraja alimentos fritos e processados. Este é o mesmo Espiel que ouvimos em muitas dietas. o que torna a dieta alcalina diferente é que altera a forma como combina os alimentos e ajuda a encontrar equilíbrio. Agora, se eu comer ou beber coisas ácidas, sei o que isso me faz, as consequências no meu corpo e como comer para voltar ao normal. Então, se você precisa desintoxicar, está experimentando refluxo ácido ou azia ou sua digestão se sente fora de controle, tente ir alcalino por alguns dias. Vais sentir-te bem num instante. que disse, Se os sintomas persistirem, consulte sempre o seu médico para obter os melhores conselhos e para descobrir um plano de tratamento que funcione para si.

   esta história foi escrita por Mijon Zulu e originalmente postada em Chowhound. a informação contida neste artigo destina-se apenas a fins educativos e informativos e não se destina a servir de aconselhamento médico ou de saúde. Consulte sempre um médico ou outro profissional de saúde qualificado sobre quaisquer questões que você pode ter sobre uma condição médica ou objetivos de saúde.