muitos amantes de whisky associam a idade à qualidade, embora isso não seja necessariamente uma linha correta de pensamento. Ainda assim, os uísques que ostentam declarações de idade muitas vezes têm preços mais elevados do que os seus irmãos não-Idade declaração, e, cada vez mais, esses preços estão a subir. Ultimamente parece haver cada vez menos produtos com mais de uma década que ainda são acessíveis para muitos bebedores. Mas se você sabe onde olhar-especialmente na faixa de 12 anos de idade-você ainda pode encontrar algum incrível, whisky envelhecido por um grande preço.

vamos começar por onde não procurar, no entanto. O uísque Asiático envelhecido explodiu em popularidade e é mais difícil de encontrar a um custo razoável nos dias de hoje. Da mesma forma, muitos destiladores bourbon estão deixando cair declarações de idade—e é por isso que você vai encontrar apenas um exemplo de um bourbon de 12 anos nesta lista.mas a Escócia, a Irlanda e o Canadá continuam a oferecer uma série de whiskies bem envelhecidos-principalmente aqueles que existem há muito tempo nas carteiras de marcas estabelecidas. Procura estas garrafas sabendo que terás uma bebida deliciosa e satisfatória sem contusões na tua conta bancária.

beba profundamente destas Dram de doze anos

Redbreast 12 year old-96 points, $ 60
Este único pote ainda Irish whiskey é uma das melhores garrafas de Valor facilmente localizáveis ao redor. Complexo, mas fácil de beber, mesmo para neófitos, citrinos e frutas escuras estão presentes no nariz, com um corpo semelhante a bolo que se inclina mais para caramelo, xarope de ácer, s’mores e pudim de banana. Bem equilibrado com um ABV acessível de 40%.Elijah Craig Barrel Proof-94 pontos, $ 65 Whisky Advocate 2017 Whisky of the Year is a complex beast. Imediatamente louco, se não amanteigado no nariz. O palato é uma mistura complexa de caramelo, caramelo salgado, especiarias e pão de milho amanteigado. O acabamento é longo e intenso, embora não quente, apesar da prova alta, que vai variar por lote.Powers John’s Lane—94 pontos, $75 enquanto Powers é às vezes (injustamente) visto como um tiro de bar de mergulho irracional, sua faixa do irmão mais velho John é muito mais refinada—e ainda um roubo total. Envelhecido em uma combinação de barris de bourbon e Oloroso xerez, o nariz é de couro, o que trai um paladar doce embalado com baunilha, frutos escuros, e especiarias para assar.

Highland Park 12 year old-90 points, $ 46
While the whisky was recently rebranded with the Norse name “Viking Honour,” the liquid is as good as ever—and still a thrifty snag. O nariz é floral com apenas um beijo de turfa, equilibrada por mel de urze, enquanto o paladar é delicioso, com mais mel, bolo de frutas e frutas secas como damascos. Um ligeiro fumo no final faz disto um perfeito Bebedouro.

O Macallan Barril Duplo de 12 anos—90 pontos, us $65
Um dos mais interessantes lançamentos recentes, a partir deste venerável marca e número de 17 de Whisky Advogado 2017 Top 20—esta Speyside single malt se casa com 12 anos de idade, whiskies que estavam na faixa etária em ambos os Europeus e Americanos de carvalho cascos de xerez. Sherry, é claro, é proeminente no nariz, ao lado de uma pitada de citrinos, com um corpo que é terreno, picante como gengibre fresco, e um pouco woody, balanceado pelas notas de cacau assinatura de Macallan.Baldenie DoubleWood 12 anos de idade—88 pontos ,o mestre de malte David Stewart foi um dos primeiros destiladores a praticar a maturação secundária, uma técnica que é comum hoje, mas foi revolucionária há três décadas. Balvenie DoubleWood 12 anos amadurece por uma dúzia de anos em barris de bourbon antes de passar mais nove meses em barris de xerez de carvalho Espanhol. O resultado é bastante floral aromaticamente e depois frutado no paladar, com notas de mel, uma certa maluquice, e, claro, xerez.

Loch Lomond 12 anos de idade-88 pontos, $ 55
o uísque mais jovem da destilaria Highland é saboroso além de seus anos. A complexidade vem de ser envelhecida em três tipos de barris: ex-bourbon, recarga e recarga. Incrivelmente frutado no nariz, com notas de damasco, pêssegos e peras, o paladar é mais sobremesa-com uma doçura intensa de baunilha que é equilibrada por apenas uma pitada de fumo e madeira.