Partajarea este grijuliu!

(Ultima actualizare pe: 9 octombrie 2020)

nu știu despre tine, dar de fiecare dată când călătoresc într-un oraș nou sunt cel mai încântat de toate noile posibilități de mâncare și băut. Mai ales când călătorești într-o țară/cultură nouă! După ce am petrecut cinci săptămâni trăind în Lima (studiind Spaniola), am crezut că știu care sunt cele mai bune restaurante din Miraflores.

dar băiat, după chat cu unele iubitorii de călătorie colegi, se pare că abia am zgâriat suprafața! Peru este o scenă culinară înfloritoare, cu atât de mulți bucătari uimitori, restaurante și mâncăruri de încercat.

așa că citiți mai jos câteva povești care induc drool despre aventurile culinare care mănâncă la unele dintre cele mai bune restaurante din Districtul Miraflores din Lima, Peru.

cele mai bune restaurante din MIRAFLORES

Maido

MAIDO este unul dintre cele mai bune restaurante din Lima, dar nu trebuie să mă credeți pe cuvânt, unele dintre premiile sale prestigioase includ: # 1 restaurant în” cele mai bune 50 de restaurante din America Latină „și #7 în” cele mai bune 50 de restaurante din lume ” (2018).

tipul de bucătărie este fuziunea Japoneză-peruviană. Acest lucru ar putea părea un amestec interesant, dar are mult sens, având în vedere populația mare de peruani descendenți japonezi din Lima.

Maido oferă atât meniuri de degustare, cât și un meniu de degustare de produse de calitate, experiența de degustare Nikkei fiind printre cele mai populare. Această masă cu 11 feluri a fost delicioasă și nu prea plină. A inclus o mulțime de opțiuni de sushi și pește, ingredientele perfecte pentru un oraș de coastă precum Lima. În timp ce m-am bucurat de fiecare fel de mâncare, preferatul meu a fost leche de tigre, care avea macrou proaspăt, șobolani, tei, porumb și chilis.

pentru un restaurant de renume mondial atmosfera de la Maido a fost foarte primitoare. Este locul perfect pentru ambele mese fine sau dacă sunteți în căutarea pentru ceva mai casual, puteți mânca la bar. Serverele sunt foarte bine informate și prietenoase. Ei au ajutat alege perechi sake și a explicat fiecare fel de mâncare care a fost adus la noi.

rezervările sunt necesare și nu puteți rezerva mai mult de 60 de zile în avans, dar se face online prin sistemul lor de rezervare și a fost foarte simplu. Dacă vă aflați în Lima și puteți face o singură masă scumpă, această comparație a Maido și Central (un alt restaurant Lima premiat) poate fi utilă. Sau, dacă ai timp și buget poate doriți să dea atât un try.

Bio: Natasha Lequepeys scrie ghiduri de călătorie vizuale la și apoi m-am întâlnit Yoko. Puteți vedea, de asemenea, fotografia ei uimitoare pe Instagram.

La Mar Cebicheria

ceviche, sau cebiche, așa cum este scris în Peru, este unul dintre preparatele clasice peruviene pe care trebuie să le încercați absolut. Locul meu preferat pentru a mânca ceviche în Lima este La Mar Cebicheria, un restaurant Miraflores specializat în preparate din fructe de mare crude vindecate cu acid, cum ar fi ceviche.

meniul include aproape o duzină de ceviche diferite, iar ofertele se schimbă constant. Adresați-vă serverului dvs. pentru specialități, care se schimbă în funcție de ceea ce pescarii au prins în acea zi (ar trebui să fie de la sine înțeles că toate fructele de mare de la La Mar sunt proaspete proaspete proaspete).

dar nu te limita la ceviche. De asemenea, verificați tiraditos, alias copilul de dragoste al japonezilor sashimi și ceviche Peruvian. Mâncarea mea preferată din meniu este tiradito Chalaco, care este captura zilei servită cu trei sosuri. Cred că este cea mai bună opțiune dacă pur și simplu nu poți decide ce vrei: Acesta vă oferă un gust de trei feluri de mâncare diferite!

sincer, cel mai bun mod de a mânca la La Mar Cebicheria este să mergi cu un grup de prieteni. Restaurantul este suficient de mare pentru a găzdui grupuri mari (am vizitat cu 9 alții și am avut o multime de spațiu—deși am făcut o rezervare înainte de timp). În acest fel, puteți împărtăși mușcături și gusta tot acest restaurant Miraflores are de oferit.

acestea fiind spuse, La Mar nu este o opțiune excelentă pentru vegetarieni. Există câteva feluri de mâncare care nu includ fructe de mare, dar acestea sunt puține și rare. Dacă vă place fructe de mare, deși, La Mar Cebicheria este un restaurant trebuie să-vizita în Miraflores, Lima.

Bio: Catherine Ryan Gregory scrie despre călătorie de familie la& Fro Fam. Urmați-i aventurile Insta-imperfecte și pe contul Instagram al lui Catherine!

Punto Azul

Dacă sunteți în căutarea unui restaurant fructe de mare la prețuri accesibile și delicioase în Miraflores, a verifica afară Punto Azul. Șansele sunt, dacă ați rătăcit în jurul cartierului Miraflores după-amiaza și ați văzut o linie de oameni flămânzi la un colț, probabil știți deja unde este Punto Azul. Oferind unele dintre cele mai delicioase feluri de mâncare peruviene, inclusiv mâncarea națională din Peru, Ceviche, Punto Azul este un restaurant pe care trebuie să-l încercați în Lima.

recunosc (rușinos) că am fost la Punto Azul de trei ori în trei zile, dar fiecare dintre felurile de mâncare pe care le-am încercat m-au făcut să vreau să mă întorc pentru mai multe. Personalul este, de asemenea, prietenos, oferindu-vă cartofi prajiti atunci când sunt în așteptare în linie. Ambianța este un amestec de un restaurant elegant liniștit la un hotel de 5 stele și un restaurant „de zi cu zi”, dar nu este atât de fantezist încât trebuie să te îmbraci pentru el.

cea mai bună parte este, evident, mâncarea. Dacă vizitați Punto Azul, asigurați-vă că încercați ceviche-ul lor obișnuit (nu Punto Azul ceviche). Este o aromă care mă face să mă întorc în Peru!

Bio: Bună, eu sunt Sean, principalul creator de conținut LivingOutLau. Pe blogul meu, veți găsi sfaturi personale și ghiduri despre locurile pe care le-am experimentat de primă mână. În acest fel știi că primești cele mai bune sfaturi de călătorie pentru a-ți planifica următoarea aventură!

Central

experiența noastră la restaurantul Central a fost cea mai scumpă masă pe care am mâncat-o vreodată într-o singură ședință! Pentru masa noastră pentru doi, am cheltuit 565 USD, plus bacșiș!

dacă sunteți un fan al emisiunii Netflix, Chef ‘ s Table, ați auzit fără îndoială de Chef Virgilio Martinez. El este bucătarul / proprietarul one Central, care deține în prezent poziția numărul 6 pe lista celor mai bune 50 de restaurante din lume.

restaurantul Central este situat în partea de sud a Miraflores din Lima. Deși s-ar putea să vă așteptați să servească mâncăruri peruviene celebre, nu despre asta este vorba în acest loc. La restaurantul Central, ele evidențiază peisajul ecologic și cultura Peru în bucătăria lor.

există în prezent două opțiuni din care să alegeți La Central. În primul rând, Mater Elevations – o masă cu 16 feluri de mâncare care evidențiază 16 ecosisteme diferite din Peru. Al doilea este ecosistemele Mater cu doisprezece. Costurile acestor meniuri de degustare sunt PEN 618 și, respectiv, PEN 568. Băuturile și sfaturile asociate sunt suplimentare.

datorită popularității sale, va trebui să vă faceți rezervările cu luni în avans. În acel moment, vă vor anunța care dintre aceste două meniuri este disponibil.Michael și Halef călătoresc împreună prin lume din 2008. Puteți urmări aventurile lor pe blogul lor de călătorie, pe cei din jurul lumii sau pe Instagram.

El Bodegon

tot timpul în care vă aflați în El Bodegon, aveți senzația că vă aflați într-o tavernă veche, întâlniți prieteni vechi pentru prânz. Există o criză de nostalgie peste tot în El Bodegon, fie că este vorba de anunțurile radio, de vechile portrete ale celebrităților peruane sau de rock-ul clasic. Și servesc mâncare peruviană clasică, dar cu o întorsătură creativă, care nu este prea scumpă. Este la fel de intim ca nostalgic, cu un fel de farmec care rămâne cu tine, care te aduce înapoi.

meniul are mai mult de 50 de feluri de mâncare diferite. Din moment ce felul meu preferat este Causa, am încercat „mai mulți crabi decât Causa” sau causa con mas Cangrejo que Causa, și este un fel de mâncare care nu se oprește niciodată uimitor mine. Anghinare tamale este foarte bun prea. Și tortul de ciocolată este pur și simplu în afara lumii. Și dacă sunteți un vegetarian, ei au unele opțiuni veggie mare, precum și.

asigurați-vă că sunteți acolo înainte de 7.15 pm, deoarece locul se împachetează și există o coadă afară.

Bio: Deb Pati este un backpacker, blogger de călătorie și scriitor. El conduce o inițiativă numită Proiectul Visa, cu misiunea de a actualiza informațiile despre vize și de a-i face pe oameni să fie inteligenți. Găsește-l pe twitter

Panchita

Dacă vă aflați în căutarea unei recomandări de restaurant local în Miraflores, există șanse mari ca Panchita să fie pe acea listă. Panchita este deținută de celebrul bucătar Peruvian Gaston Acurio, care se află într-o misiune personală de zeci de ani pentru a transforma Peru într-o destinație culinară de top. Din această cauză, el are chiar un pic de cult în Peru!

și cu restaurante precum Panchita și La Mar Cebicheria sub centură, aș fi de acord că face o treabă fantastică.

fiecare dintre restaurantele sale se concentrează pe un anumit tip de mâncare peruviană. Panchita, în special, se concentrează pe anticuchos, un aliment clasic de stradă. Anticuchos sunt frigarui de carne condimentată și marinată, care sunt la grătar peste o flacără deschisă. Pot fi făcute cu orice tip de carne și sunt iubite în multe țări din Anzi.

când luați masa la Panchita, asigurați-vă că comandați piqueo dona pacha. Acesta este un sampler aperitiv de cele mai bune shareables Panchita lui, inclusiv carne de vită anticuchos inima, cilantro tamale, papa rellena și mai mult. Mai ales dacă sunteți nou în mâncarea peruviană, este cel mai bun mod de a vă ramifica și de a încerca câteva feluri de mâncare noi simultan.în afara de alimente uimitoare, personalul Panchita sunt atent și de ajutor. Chelnerul meu chiar mi-a tăiat carnea pentru mine, ca să nu risc să-mi pun pe rochia neagră. Acum, că este un serviciu!

Panchita este cu siguranță un loc popular, așa că aș recomanda să faceți o rezervare dacă puteți. Dacă nu, nu veți fi complet afară, poate fi necesar să așteptați puțin pentru masa dvs.

gânduri finale

Dacă sunteți un vizitator pentru prima dată la Lima, Peru, veți găsi rapid că există este nici o lipsă de alimente uimitoare! Și în timp ce Peru este o țară foarte accesibilă în general, chiar și în cartierul Miraflores de lux există opțiuni de restaurant pentru a se potrivi fiecărui buget.

ai fost la Lima și crezi că mi-a scăpat ceva? Strigați mai jos! Care credeți că sunt cele mai bune restaurante din Miraflores??