la fel ca crabii obișnuiți, crabul păianjen japonez este recoltat cu plase de traulare, dar prinderea unuia în sezonul de împerechere de primăvară este strict interzisă, deoarece specia a suferit un declin al populației în trecut, iar acesta este un efort de a le proteja.

crabii pot crește până la o dimensiune enormă, cu o lungime a picioarelor de 15 metri, așa că, în mod natural, pregătirea unuia este puțin mai complicată decât un crab albastru vechi obișnuit. În ceea ce privește gătitul unuia dintre acești monștri spinoși, un bucătar îl aburește peste o oală mare de fierbere cu apă, cu un capac de metal greu deasupra (prin YouTube). Bucătarul lucrează apoi la ruperea tuturor acelor picioare uriașe și la extragerea cărnii din corpul și picioarele principale ale crabului. După cum probabil vă puteți imagina, este destul de un antrenament pentru mâini. Crabii pot varia în preț de la 100 la 500 de dolari, deci nu este chiar o masă ieftină (prin YouTube).

în ceea ce privește gustul, oamenii par să — i placă, dar dacă este sau nu mult mai bine decât crabul restaurantului standard cu fructe de mare este discutabil-de fapt, un recenzent i-a dat doar 6 din 10.

pentru un crab care este atât de scump și potențial o specie amenințată, este probabil cel mai bine să lăsați acest extraterestru pe fundul oceanului.