s-a demonstrat că acizii grași n-3 cu lanț lung reglează metabolismul lipidic și reduc acumularea de grăsimi în ficat. Acest studiu a investigat efectul uleiului de semințe de in, ca sursă bogată de acid linolenic de la centicla, asupra ficatului gras și a factorilor de risc cardiometabolici la pacienții cu boală hepatică grasă nealcoolică (NAFLD). Studiul randomizat, dublu-orb, controlat a fost efectuat pe șaizeci și opt de pacienți cu NAFLD care au fost împărțiți în grupuri de ulei de semințe de in (n 34) și floarea-soarelui (n 34). Pacienților li s-a administrat o dietă hipoenergetică (-2092 kJ/zi) și 20 g/zi din uleiul corespunzător timp de 12 săptămâni. S-au determinat gradul de ficat gras, enzimele hepatice și parametrii cardiometabolici. Abordarea intenției de a trata a fost utilizată pentru analiza datelor. Gradul de ficat gras a scăzut semnificativ în ambele grupuri (-0·68 în semințe de in v.-0·29 în floarea-soarelui, P = 0 * 002). Alanin aminotransferaza și aspartat aminotransferaza au scăzut în ambele grupuri (P < 0·01). De asemenea, s-a observat o reducere semnificativă a glicemiei (P = 0·005) și a masei grase (P = 0·01) în semințele de in și masa musculară (P = 0·01) în grupul de floarea-soarelui. Cu toate acestea, niciuna dintre aceste modificări nu a fost semnificativ diferită între grupuri. Greutatea, circumferința taliei și tensiunea arterială au scăzut semnificativ în ambele grupuri, dar numai modificarea greutății a fost semnificativ diferită între grupuri (P = 0·01). IL – 6 nu s-a modificat semnificativ în niciunul dintre grupuri, dar a arătat o diferență semnificativă între grupuri (P = 0·03). În general, rezultatele au arătat că, în contextul unei diete cu consum redus de energie și al unei activități fizice moderate, uleiul de semințe de in poate beneficia pacienții NAFLD pentru a îmbunătăți gradul de ficat gras, greutatea și IL-6 în comparație cu uleiul de floarea soarelui.