vacile sunt ființe cu adevărat uimitoare și extrem de interesante. Adesea considerate ca fiind pur și simplu fripturi, burgeri, carne de vită, carne de vită, piele și producători mondiali de lactate, numeroși oameni le văd doar ca produse alimentare sau produse, mai degrabă decât ca indivizi extrem de sensibili și inteligenți, cu personalități semnificativ diferite. Cu toate acestea, un eseu major de revizuire publicat în revista Animal Behavior and Cognition de neurologul Lori Marino și Kristin Allen numit „Psihologia vacilor” merge de-a lungul drumului spre risipirea nenumăratelor mituri despre cine sunt cu adevărat aceste bovine luminoase și emoționale.1,2

deoarece acest eseu de reper este disponibil gratuit online, voi revizui pur și simplu unele dintre subiectele semnificative pe care le acoperă această lucrare. Sper că va deveni lectură obligatorie nu numai pentru persoanele interesate de etologia cognitivă (studiul comparativ al minților animalelor și a ceea ce este în ele), ci și pentru persoanele care lucrează în complexul alimentar-industrial, cei care consumă vaci sub alte nume și toți cei care lucrează cu vaci în orice calitate.

autorii încep prin a nota corect, „… când se abordează comportamentul vacilor, acesta se face aproape în întregime în cadrul și se aplică utilizării lor ca Mărfuri alimentare. Prin urmare, există relativ puțină atenție studiului inteligenței, personalității și socialității vacilor la un nivel comparativ de bază.”

vacile sunt de obicei recunoscute pentru omniprezența lor ca diferite tipuri de produse, a căror valoare este încasată în termeni de valoare instrumentală—și anume, ce pot face pentru noi. Valoarea lor inerentă ca ființe vii simțitoare cu personalități distincte este adesea ignorată sau total ignorată. Cu toate acestea, chiar și oamenii care lucrează în complexul alimentar-industrial sau care sunt responsabili pentru elaborarea unor orientări privind bunăstarea umană (care sunt prea des ignorate), știu că vacile sunt ființe simțitoare și că suferă și simt durere. În caz contrar, nici măcar nu s-ar deranja să elaboreze reglementări care se presupune că protejează animalele. Abuzul agresiv al vacilor și al altor animale alimentare este regula, mai degrabă decât excepția.

Iată un rezumat general al unora dintre descoperirile lor din analizele detaliate ale lui Marino și Allen ale literaturii disponibile găsite în cărți, capitole de cărți, disertații și teze și lucrări empirice și de revizuire în reviste profesionale revizuite de colegi. Referința secțiunii „Psihologia vacilor” este extrem de cuprinzătoare și luată în ansamblu, eseul lui Marino și Allen va stabili standardul pentru anii următori.

învățarea și cunoașterea, emoțiile, personalitatea și complexitatea socială

Marino și Allen și-au separat descoperirile în patru mari categorii, și anume învățarea și cunoașterea, emoțiile, personalitatea și complexitatea socială. Desigur, există suprapuneri între aceste subiecte, dar această delimitare servește pentru a evidenția ceea ce știm în fiecare.

învățare și cunoaștere: În această secțiune, aflăm că vacile afișează capacitatea de a învăța rapid diferite sarcini, de a afișa memoria pe termen lung, de a extrapola locația unui obiect în mișcare ascuns, de a discrimina stimuli complexi și de a discrimina oamenii unul de celălalt. Autorii notează: „vițeii, precum și vacile adulte arată răspunsuri de frică învățate oamenilor care le-au tratat anterior într-un mod dur.”Vacile prezintă, de asemenea, o memorie spațială complexă și sunt capabile să discrimineze între vacile individuale și să recunoască fețele vacilor ca fiind diferite de fețele altor specii.

emoții: s-au făcut multe cercetări asupra vieții emoționale a vacilor și știm că acestea experimentează o gamă largă de emoții. De exemplu, ele afișează frică și anxietate și cu cât ochiul este mai puțin alb, cu atât se simt mai bine. Când mamele de vacă sunt separate de vițeii lor, așa cum se face în timp ce sunt pregătite pentru mese, există o creștere a cantității de ochi albi.

urechile sunt, de asemenea, indicatori ai stării emoționale a unei vaci. Pozițiile urechii relaxate indică faptul că vacile se simt bine. Vacilor le place, de asemenea, să se joace, la fel ca nenumărate alte animale neumane. De asemenea, o descoperire foarte importantă este că atunci când vacile sunt stresate, cum ar fi după ce sunt marcate cu un fier fierbinte, ele arată o scădere a capacității de a judeca stimuli ambigui, la fel ca oamenii. Pentru mai multe discuții despre viața emoțională a vacilor, vă rugăm să consultați „nasul vacii arată cum se simt despre viață”, „viețile emoționale ale vacilor: urechile ne spun că se simt bine” și link-uri în acestea.

Marino și Allen raportează, de asemenea, că vacile prezintă contagiune emoțională. Ei scriu: „o serie de studii asupra unei forme de contagiune emoțională mediată de indicii olfactive au arătat că atunci când vacile sunt expuse la specificații stresate, ele prezintă și răspunsuri pronunțate la stres, cum ar fi scăderea hrănirii și eliberarea crescută de cortizol.”

subliniez adesea că vacile și alte așa-numite” animale alimentare ” nu numai că văd membrii familiei, prietenii și alții uciși pentru hrană; de asemenea, miros și aud ce se întâmplă. Este, de asemenea, cunoscut faptul că prezența altor vaci poate tampona stresul pe care vacile îl simt în drum spre piață. Aceasta se numește „tamponare socială” și a fost demonstrată în alte non-umane. Mamele și vițeii prezintă, de asemenea, o suferință extremă atunci când sunt separați. Acest lucru nu este deloc surprinzător, dar rămâne o practică obișnuită în industria alimentară animală.

personalitate: vaci, similar cu numeroase alte non-umane, afișa o gamă completă de personalități, inclusiv îndrăzneală, timiditate, sociabilitate, gregariousness, și de a fi temperamental. Desigur, acestea nu sunt rezultate surprinzătoare, iar oamenii care lucrează și studiază vacile știu acest lucru de mult timp.

complexitatea socială: În ceea ce privește acest subiect, Marino și Allen scriu că ipoteza complexității sociale „sugerează că provocările întâlnite în mediul social pun presiuni selective asupra evoluției creierului” și „ar trebui să existe o relație pozitivă între complexitatea socială și inteligența individuală între specii.”Din punct de vedere practic, notează ei, „Bergman și Beehner (2015) propun o definiție contemporană a complexității sociale care păstrează rolul central al cunoașterii:”… complexitatea socială ar trebui măsurată ca numărul de relații diferențiate pe care membrii unei specii le au cu specificații” (p. 205).

autorii concluzionează că cercetările asupra vacilor arată clar că „având în vedere o definiție generală a complexității sociale ca număr de relații diferențiate, cunoștințele despre conspecifice și cunoașterea interacțiunilor și relațiilor sociale ale animalelor proprii și ale altor animale, vacile prezintă parametri largi ai complexității sociale în studiile empirice. Ei au demonstrat cunoștințe despre conspecifics și schimbul de cunoștințe sociale relevante cu conspecifics. Prin ierarhii de dominanță și legături afiliative, ei au demonstrat cunoștințe despre conspecifice și despre propriile interacțiuni sociale cu ei.”

decalajul de traducere a cunoștințelor

ca și în multe alte locuri în care nonumanii sunt abuzați în mod obișnuit și brutal, informațiile detaliate din studiile științifice nu sunt utilizate în numele lor. În acest sens, Marino și Allen scriu: „cu toate acestea, în ciuda dovezilor empirice pentru funcționarea emoțională, socială și cognitivă complexă, există încă un decalaj între înțelegerea și acceptarea emoțiilor și inteligenței complexe între animalele noastre de companie (și anume câinii și pisicile) și animalele de fermă sau „alimentare” (Herzog, 2010; Joy, 2009).”este esențial să folosim ceea ce știm în numele altor animale cu care interacționăm, folosim și abuzăm. Din păcate, există încă un „decalaj de traducere a cunoștințelor” și ceea ce știm nu este folosit în numele lor în prea multe situații. Practic, decalajul de traducere a cunoștințelor se referă la practica de a ignora tone de știință care arată că alte animale sunt ființe simțitoare și merg mai departe și provoacă rău intenționat în arenele orientate spre om. Pe scară largă, înseamnă că ceea ce știm acum despre cunoașterea și emoția animalelor nu a fost încă tradus într-o evoluție a atitudinilor și practicilor umane (pentru mai multe discuții vă rugăm să consultați „animalele au nevoie de mai multă libertate, nu de cuști mai mari”).

ai face-o cu câinele tău?în general, viața cognitivă și emoțională a vacilor nu este atât de diferită de multe alte animale nealimentare, inclusiv de tovarășii cu care ne împărtășim casele. Pentru a aduce discuția despre „animalele alimentare” în centrul atenției și a o aduce mai aproape de casă, întreb adesea oamenii dacă ar permite câinilor lor sau altor câini, de exemplu, să fie tratați în modurile incredibil de inumane în care vacile și alte animale alimentare sunt maltratate în mod obișnuit. Nu am primit niciodată un” da ” la această întrebare. Deci, de ce vacile și alte animale alimentare sunt maltratate brutal „în numele hranei”, având în vedere ceea ce știm despre aceste bovine luminoase și emoționale și despre altele pe care oamenii le consumă în număr mare?

în acest sens, într — un eseu minunat numit „Esther porcul minune este într-adevăr minunat-dar așa sunt toți porcii” fostul fermier de porci Bob Comis scrie, „Esther este în mod clar o ființă individuală unică, cu interese personale și particulare și care ar trebui încurajate și protejate. Are mari capacități emoționale, psihologice și intelectuale. Ea este o ființă cu care se poate lega. Esther este la fel de dragă ca Fido.”El mai scrie:” în 10 ani ca fermier de porci am ajuns să cunosc porcii la fel de bine cum îmi cunosc propriul câine. De aceea am renunțat.”

aștept cu nerăbdare discuții suplimentare privind această deconectare și modul în care eseul lui Marino și Allen va informa discuțiile viitoare, așa cum ar trebui și trebuie.

„efectul Temple Grandin”: O” viață mai bună „nu este neapărat o”viață bună „

unii oameni vor susține, de asemenea, că așa-numitele” scări către cer ” ale Templului Grandin au rezolvat problema durerii și suferinței trăite de vaci în drumul lor spre uciderea podelelor abatoarelor. Chiar dacă o mică parte din indivizi au o „viață mai bună”, este totuși o viață plină de traume de durată înainte de a ajunge la un abator și când așteaptă să fie uciși și nu se limitează la ceea ce cineva ar numi în mod rezonabil o „viață bună”.”

într-un eseu numit” animalele au nevoie de mai multă libertate, nu de cuști mai mari „despre cartea noastră numită Agenda animalelor: libertate, compasiune și coexistență în epoca umană, Jessica Pierce și cu mine observăm că” Temple Grandin este emblematica welfaristă prin faptul că încearcă să facă viața animalelor de fermă din fabrică „mai bună” în drumul lor spre podeaua ucigașă a abatoarelor. Se simte confortabil numind jgheabul pe care se împiedică până la moartea lor brutală o scară spre cer, când de fapt este o scară plină de groază până când vacile sunt ucise. Ea refuză să ceară încetarea acestei practici, susținând în același timp că dă acestor animale o viață mai bună decât ar avea-o fără a avea scara pe care să calce în timp ce Aud, Văd și miros alte vaci ucise. Welfarismul de acest fel ne permite să menținem status quo-ul, ca și cum ne-am fi făcut diligența, din punct de vedere moral. Desigur, o ‘viață mai bună’ pentru aceste vaci nu este o ‘viață bună.”În ansamblu,” efectul Temple Grandin ” nu este deloc foarte eficient. Pentru mai multe despre modul în care metodele lui Temple Grandin eșuează milioane de indivizi, vă rugăm să consultați „scări către cer, temple ale doomului și spălarea umană”, „carnea mea de vită cu Temple Grandin: aparent uman nu este suficient”, „mergând la sacrificare: ar trebui ca animalele să spere să-l întâlnească pe Temple Grandin?, „”Uciderea porcilor „fericiți” este „Welfarish” și nu este doar bine ” și se leagă de acestea. așa cum am scris mai sus, sper ca „psihologia vacilor” să devină o lectură obligatorie pentru toți cei care lucrează cu vacile în toate locurile în care vacile și oamenii interacționează. Vacile sunt ignorate în mod obișnuit, iar cercetările științifice detaliate arată că nu merită să fie tratate ca obiecte nesimțite. Știu pe deplin că unii oameni vor pune la îndoială că vacile sunt într-adevăr respectate pentru cine sunt, dar că trebuie să le folosim așa cum facem și fac tot ce pot pentru a le oferi o „viață mai bună”.”Merită să țineți cont, așa cum am scris mai sus, că o „viață mai bună” nu este neapărat o „viață bună”, așa că simțiți scuze și raționalizări bune nu ajută cu adevărat aceste bovine luminoase și simțitoare sau alte așa-numite „animale alimentare”.”

o vacă cu orice alt nume este încă o vacă

cantitatea de ABUZ care se întâmplă în prezent în complexul industrial de hrană pentru animale este răspândită și de neiertat, așa că ceea ce știm de mult timp și ceea ce învățăm cu adevărat nu este folosit în numele animalelor. Iar cuvintele pe care le folosim pentru a ne referi la acești indivizi simțitori — produse precum friptura, burgerii, carnea de vită, carnea de vită și pielea, de exemplu — ascund ceea ce știm despre viața lor emoțională profundă și bogată. De multe ori mă întreb cum oamenii ar vedea mesele lor și dacă le-ar schimba planurile lor de masă în cazul în care acestea au fost menționate ca vaca, porc, sau pasăre. O vacă cu orice alt nume este încă o vacă — o ființă simțitoare.

eseul cuprinzător și concentrat al lui Marino și Allen stabilește standardul pentru ceea ce este necesar pentru multe alte animale. Vă rugăm să rămâneți la curent pentru mai multe discuții despre viața lor cognitivă și emoțională. Aștept cu nerăbdare să împărtășesc aceste informații unui public larg, deoarece este esențial să înțelegem, să apreciem și să respectăm alte animale pentru cine sunt și să folosim ceea ce știm pentru a le proteja într-o lume din ce în ce mai dominată de oameni.

1răspunsul lui Kristin Allen și Lori Marino la comentariile care au fost postate despre eseul lor poate fi găsit într — o scurtă piesă intitulată „Psihologia vacilor-răspuns la comentarii. Ca răspuns la un comentariu al lui Heather Hill numit ” Psihologia vacilor? Un caz de supra-interpretare și personificare” care îi acuză că nu sunt obiectivi sau parsimonioși și că susțin că exagerează cazul despre cruzimea incredibilă la care sunt supuse în mod obișnuit „animalele alimentare”, observând că sunt tratate într-un mod „dureros și nenatural”, Allen și Marino scriu: „ea nu menționează că animalele de fermă sunt scutite de majoritatea legilor anti-cruzime ale statului și nu există legi federale care să protejeze animalele de fermă. Există, de asemenea, scutiri de stat pentru practicile agricole cele mai frecvent acceptate (Bauer, 2008 ;Favre, 2016; de asemenea, a se vedea Steier & Patel, 2017). Reafirmăm că închiderea intensă care restricționează mișcarea, interferența cu legăturile de atașament mamă – copil și îndepărtarea părților corpului indivizilor, cum ar fi testiculele și coarnele, este atât dureroasă, cât și nefirească. Apreciem critica lui Hill, dar sugerăm că obiectivitatea trebuie aplicată în toate direcțiile.”(Accentul meu.sunt de acord cu Allen și Marino că nu există absolut nimic natural în aceste practici oribile și brutale „business as usual” despre care se știe că sunt incredibil de dăunătoare din punct de vedere fizic și psihologic. Într-adevăr, așa cum am observat mai sus, cruzimea reprobabilă este răspândită în complexul animal-industrial. După cum observă unul dintre colegii mei, „cred că acele fripturi și hamburgeri au un gust mai bun cu o farfurie laterală de negare.”în timp ce oamenii se pot întreba despre detaliile acestei sau acelei cercetări, nu se pot întreba dacă vacile și alte animale suferă sau nu și simt durere atunci când sunt abuzate, în timp ce se îndreaptă spre gurile umane.

2marino și piesa lui Allen este, de asemenea, discutată în Newsweek într-un eseu de Kristin Hugo numit ” Cow Science: Vitele sunt inteligente, emoționale și au momente de Eureka—deci ar trebui să le ucidem?”