mesenkymal bindväv innehåller odifferentierade celler och en hög andel extracellulär matris. Det skiljer sig tydligt från andra bindväv genom den odifferentierade aspekten av dess celler, som är kända som mesenkymala celler, men också av bristen på elastiska och kollagenfibrer under embryonal utveckling. Senare kan vissa kollagen och elastiska fibrer hittas i denna vävnad. Celler sprids och skickar tunna och långa cytoplasmiska utsprång som gör kontakter mellan varandra. Kärnan är rundad i form med invaginerat kärnhölje. Nukleolusen är vanligtvis tydligt synlig. Mitotiska siffror observeras också. I embryot är mesenkymal vävnad initialt flytande på grund av vikten av markämnet (proteoglykaner, glykosaminoglykaner och glykoproteiner) i den extracellulära matrisen, men den fibrösa delen (kollagen, elastiska fibrer, retikulära fibrer) i den extracellulära matrisen ökar gradvis under utvecklingen.

denna vävnad kan betraktas som en embryonal bindväv, även om den också finns i vissa organ hos vuxna. Under embryonal utveckling utvecklas brosk, ben, blod och lymfsystem, såväl som bindväv, från mesenkymal bindväv. Även glatt muskulatur kan differentieras från denna vävnad.