God morgon från soliga Colorado! Det är dags för ännu en vacker dag i paradiset. Jösses, jag vaknade uppenbarligen på höger sida av sängen idag. Kommer in lite för varmt. Jag ska lugna ner det om du inte riktigt letar efter så mycket positivitet idag. Jag tror att jag äntligen kom över min koffeinbult. Det har varit 5 veckor utan koffein och morgonen var definitivt långsammare för lite, men den känslan har äntligen gått och jag är tillbaka till mitt alltför hyper själv på morgonen. Men nu förstår jag varför människor går tillbaka till vad de är beroende av. Jag menar, 5 veckor är en lång tid att inte känna ditt bästa på morgonen när du har i år och år. Men jag gjorde det och jag är så glad att jag gjorde det! Jag har fortfarande mycket energi och min hud fortsätter att förbättras varje dag. Livet är bra. Men ja, jag saknar fortfarande smaken av kaffe varje dag. Och när jag säger smaken av kaffe, menar jag att jag saknar smaken av det blandat med tung grädde och stevia. Det var dock de goda ole-dagarna. Ut med det gamla, in med det nya. Vad det än betyder.

men låt oss komma in i tacos eftersom det är därför du är här. Då och då får jag en man här som skriker på mig genom att säga att kvinnor behöver lära sig att bara prata om receptet istället för sina liv. Han måste vara en underbar man att leva med. Livet är bara för kort för att bara prata om recept. Vad sägs om akne? Och Jackson? Och något annat som jag tänker på just nu? Det är mycket roligare. Men jag ska försöka hålla fast vid det idag och helt enkelt prata om tacos. Åtminstone de närmaste 12 sekunderna. Jag har aldrig gjort misshandlade tacos och jag älskade det här receptet. Räkorna kommer ut perfekt kokta och smeten på toppen är fluffig, krispig och bara oh så välsmakande. Sedan blandar du det med alla toppings och BAM, dina vänner och familj kommer att tro att du är någon form av professionell kock. Men allt du gjorde var smet och fry. Nu förstår jag varför människor har Fritöser i sitt eget kök, Paula Deen style. Jag undrar vad hon håller på med idag.

det påminner mig…jag har inte tittat på Food Network eller Cooking Channel i åldrar. Vilket gör mig ledsen eftersom jag brukade absolut älska att titta på Ree Drummond på Food Network. Jag följer henne fortfarande på sociala medier, men jag måste börja spela in hennes avsnitt. Hon är bara en sådan bedårande kvinna. Men idag har jag mestadels bara Netflix på. Vilket innebär att jag ständigt spelar repriser av kontoret, ny tjej och parker & Rec. Jag menar, vad mer behöver du verkligen? Inga reklamfilmer, Ingen BS. Men jag måste komma tillbaka på Pioneer Woman-tåget eftersom den pärlan bara är den bästa. Hon är bokstavligen den enda anledningen till att jag någonsin skulle åka till Oklahoma. Jag är säker på att Oklahoma är härlig, men jag har verkligen ingen anledning att åka dit. Annat än att bo på hennes bedårande hotell och äta mat på hennes restaurang som säkert skulle få mig att känna mig som skit. Så värt det. Har du varit? Berätta om det!

Skriv ut

misshandlade räkor Tacos

• författare: juli
• Prep Tid: 25 minuter
• Koktid: 10 minuter
• Total tid: 35 minuter
• utbyte: 3-4 1x

skala 1x2x3x

ingredienser

• 1 kopp anka fett
• 3/4 pund deveined, skalade rå räkor
• 1/3 kopp potatisstärkelse (+1 extra matsked)
• 3 ägg
• 1/2 tesked salt
• 1/4 tesked vitlökspulver
• 1/8 tesked paprika

för tacos

• 8 tortillor
• 1 mango, skalad och kubad
• 1 avokado, kubad
• 1/3 kopp tunt skivad lila kål
• 1/4 rödlök, tunt skivad
• nyriven koriander
• lime kilar
• 1/4 cup chipotle mayo
• flakesalt, för garnering

instruktioner

1. jag rekommenderar att du börjar med att tärna mango, avokado, kål och rödlök innan du börjar laga mat. Detta kommer att göra taco-byggnaden mycket enklare.
2. placera en stor, lång kantad holländsk ugn på medelhög värme, tillsätt ankafettet och använd en godis/fritösertermometer för att hjälpa dig att se när temperaturen når mellan 350-365 grader F.
3. klappa räkorna extra torra och strö över 1 matsked potatisstärkelse.
4. i en skål, vispa ihop potatisstärkelse, ägg, salt, vitlökspulver och paprika. När fettet har kommit till temperatur, placera varje räka i smeten för att belägga sedan försiktigt släppa den i fettet, se till att inte plaska. Tillsätt 5-6 räkor åt gången för att laga mat i 1-2 minuter tills smeten har puffat upp och stekt till en ljusbrun färg, ta sedan bort och sätt på en pappershandduk för att suga upp överflödigt fett. Upprepa tills alla räkor är färdiga matlagning – se bara till att hålla ett öga på termometern för att säkerställa att temperaturen stannar mellan 350-365 grader F under hela tillagningsprocessen.
5. när räkorna har kokat igenom, Bygg dina tacos. Värm upp varje tortilla antingen i mikrovågsugnen eller på spisen, tillsätt räkorna, tillsätt lite mango, avokado, lila kål, rödlök och koriander. Lägg sedan på allt med lite chipotle mayo, flakesalt och pressa lite färsk limejuice på toppen!

______________

You May Also Like:

Air Fryer Coconut Shrimp

Pad Thai Shrimp Lettuce Cups

Honey Sriracha Shrimp Rice Bowls

Garlic Lime Shrimp Skewers

Shrimp Thai Green Curry

____________

Click Here To Get All My PaleOMG Recipes Into Your Meal Planner With Real Plans!

det här inlägget innehåller några affiliate länkar och jag kan kompenseras, men alla åsikter är mina egna. Denna ersättning hjälper till med utgifter för att hålla den här bloggen igång! Tack för allt ert stöd!