Nutritionists måste kunna relatera till människor från olika bakgrunder.

vad gör en nutritionist? Typiska arbetsgivare | kvalifikationer och utbildning/nyckelfärdigheter

Nutritionists ger information om mat och hälsosam kost och kan arbeta inom en rad områden, bland annat inom folkhälsan, inom den privata sektorn och inom utbildning och forskning. Till skillnad från dietister som främst arbetar med människor som är sjuka eller vars hälsa påverkas av tillstånd som matallergier, undernäring eller diabetes, arbetar nutritionists mestadels med människor som är friska. De kan vara involverade i att utbilda individer eller grupper eller i att bilda politik för att forma näringsrådgivning. Mängden direktkontakt de har med allmänheten beror på rollens exakta karaktär.

viktiga ansvarsområden för jobbet inkluderar:

• undersöka hur kroppens funktioner påverkas av näringstillförsel
• undersöka förhållandet mellan gener och näringsämnen
• studera hur kost påverkar ämnesomsättningen
• undersöka processen för näring och sambandet mellan kost, sjukdom och hälsa
• ge hälsorådgivning och främja hälsosam kost
• ge råd om specialdieter
• utbilda hälso-och sjukvårdspersonal och allmänheten om näring
• arbeta som en del av ett tvärvetenskapligt team/stödja arbetet hos andra vårdpersonal

typiskt arbetsgivare av nutritionists

• nationella och lokala myndigheter (hälso-och livsmedelsavdelningar)
• sjukhus
• skolor
• högskolor
• universitet
• livsmedels-och djurfodertillverkare och återförsäljare
• sport-och träningsindustrin

Nutritionists arbetar i många olika icke-kliniska miljöer. Vissa är anställda inom NHS, där de arbetar tillsammans med dietister. En nutritionist kan inte arbeta med akut sjuka patienter på sjukhus om de inte övervakas av en dietist.

ett litet antal lediga platser uppstår för lämpligt kvalificerade och erfarna nutritionists att arbeta för nödhjälp och utvecklingsprojekt utomlands.

jobb annonseras online, av karriärtjänster och rekryteringsbyråer, i tidningar och i specialpublikationer. Nutrition Society annonserar också lediga platser på sin webbplats.

kvalifikationer och utbildning krävs

det finns ingen bestämd inträdesväg för att bli nutritionist. Men för att registrera dig hos professional association for nutritionists, Association for Nutrition (AfN), behöver du vanligtvis en grundutbildning eller forskarutbildning som är godkänd av dem. AfN listar ackrediterade grader på sin webbplats och certifierar också korta kurser som ger en introduktion till näringsvetenskap för dem som inte är redo att genomföra en examen.

grundutbildningskurserna ackrediterade av AfN täcker områden som mänsklig näring, folkhälsa, näring och livsmedelsvetenskap, näring och motion och djurnäring. Du behöver vanligtvis två eller tre A-nivåer eller motsvarande, ofta inklusive biologi.

du behöver en relevant första examen för att ansöka om en ackrediterad forskarutbildning. Dessa inkluderar masters kvalifikationer inom områden som internationell näring, folkhälsonäring och sport-och träningsnäring. Kraven varierar, men en medicinsk eller vetenskaplig examen, särskilt i en biologisk vetenskap, kommer sannolikt att vara en fördel.

nyckelfärdigheter för nutritionists

• teamworking skills
• stort intresse för dietens inverkan på hälsan
• goda interpersonella färdigheter
• kommunikationsförmåga, inklusive förmågan att förklara komplexa saker helt enkelt
• en förståelse för vetenskap
• kunna motivera andra
• affärsförmåga för frilansarbete