Glad St Patrick ’ s Day!! Vad kräver det? Ett grönt recept! idag ska jag dela en av mina favoriträtter. Jag älskar att göra sidor eftersom låt oss vara ärliga, middag skulle vara så tråkigt utan dem. Jag försöker ha 2-3 sidor för att hålla mitt huvudrättföretag: sallad, ris (Vi äter det med nästan varje måltid!) och någon typ av grönsaker. Försök är nyckelordet… ibland är det bara en sida av ris för oss. Min man är nöjd med vad jag gör för middag, men när jag serverar snabbt och enkelt saut sugade sparris, han är extra glad.

När jag säger snabbt och enkelt menar jag verkligen snabbt och enkelt. Den funktionen ensam skulle räcka för att göra den här till en av mina favorit veganska sidrätter men överraskande är det inte. Det jag älskar med denna maträtt är den fantastiska smaken och konsistensen. Med endast 3 ingredienser är det mirakulöst hur mycket smak dessa små grönsaker producerar. Ibland är de hälsosammaste sidrätterna de godaste och denna maträtt passar den kategorin, Den definierar den i princip.

sparris, olivolja, krydda salt och peppar. Det är allt du behöver. Jag sa till dig när jag säger snabbt och enkelt, jag menar det! Värm upp lite olja, sautera sparrisen i 5-12 minuter med ett generöst strö av krydda salt och peppar så är du klar. Jag föreslår 5-12 minuter eftersom det beror på hur krispigt eller mjukt du gillar sparris. Jag föredrar min på anbudssidan, så jag kokade dem i cirka 10 minuter innan de serverades.

det bästa att para ihop dessa sparris med är med en skopa krämig vitlöksmosad blomkål. Kombinationen av smaker mellan sparris och mosad blomkål är något som är mycket svårt att beskriva. Det fungerar fantastiskt, som om de var avsedda att konsumeras tillsammans. Servera det med grillad lax, kyckling eller lamm och du har själv en femstjärnig måltid.

jag måste allvarligt sluta skriva eftersom tanken på det gör min mun vatten…

Skriv ut

klocka klocka ikonbestick ikonflag flagga ikonmapp ikoninstagram instagram ikonintresse pinterest ikonfacebook facebook iconprint Skriv ut ikonerkvadrater kvadrater ikon

beskrivning

Håll middagen frisk, men full av smak med en sida av snabb och enkel saut-asparges: den perfekta följeslagaren till din huvudrätt.

Scale1x2x3x

ingredienser

• 1 gäng sparris, med ändarna skära
• tsk krydda salt
• tsk peppar

instruktioner

1. värm olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
2. Lägg sparris och generöst strö krydda salt och peppar.
3. saut i 5-12 minuter, kasta ibland. Om du föredrar skarp och krispig sparris, koka i bara 5 minuter. För mjukare och mer ömt sparris, koka i ca 10-12 minuter.

• Kategori: sidor

till din huvudrätt/ aheadofthyme.com