erbjuder naturlig energi och ett hälsosammare substitut för söta kolsyrade läskedrycker (eller ’CSD’), kaffe och te är på uppgång. Globalt växer kaffekulturen, med lokala innovationer, RTD (eller ’redo att dricka’) lanseringar och hybrider som alla Driver kategorin framåt i många riktningar. USA har varit särskilt bördigt för RTD – kaffeinnovationer, särskilt i form av kall brygga. Te ser på samma sätt en innovationsboom, med många FoTU-temärken som hoppar in på marknaden i konkurrens med CSD och smaksatta vatten.Boston Beer Co Twisted Tea (+6.5%) lanserades för nästan 20 år sedan och dominerar kategorin hårt te med en robust försäljning på 1.2 m HLs 2018 i USA. Hard tea har blivit ett av de viktigaste varumärkena inom företagets portfölj och har släppt en serie produkter som utnyttjar millennials kärlek till smak och variation.

samtidigt ser den alkoholhaltiga FoTU-kategorin sin egen boom. Maltbaserade cocktails har en återuppkomst och spritbaserade RTD: er ger en hantverkskant till utrymmet. I USA uppskattar Iwsr att Hard Seltzer-kategorin kommer att ha ökat över 200% i slutet av 2019 och nått 7,4 m HLs, vilket motsvarar 46% av alla smaksatta maltdrycker. Och mycket som te har en möjlighet att konkurrera med smaksatt vatten i det alkoholfria segmentet, kan hårt te vara en utmanare mot spikade seltzers. Med innovationsbryggning på detta område är det vettigt att RTD: er ska kollidera med kaffe och te.medan Twisted Tea för närvarande dominerar kategorin, vet Boston Beer att hög sockerprodukt inte överensstämmer med några av de stora konsumenternas önskemål när man väljer en RTD. Det är därför företaget lanserade Wild Leaf Craft Hard Tea 2019. Det nya tillägget till Boston Beer-portföljen innehåller 130 kalorier och 11 g socker per drink, jämfört med Twisted Tea: s 204 kalorier och 25 g socker.

AB InBev lanserade sitt eget varumärke craft hard tea 2019. Vandrande Whistler bryggt Alkoholte är” lite söta ” te som innehåller 120 kalorier per portion. Företaget lanserade två smakvarianter, Earl Grey & Elderflower och Jasmine, båda gjorda med naturliga smaker och inspirerade av globala platser.

ännu lägre i kalorier, USA-baserade Loverboy Sparkling Hard Tea är ett hantverksmärke sötat av monk fruit. Varumärket erbjuder tre smaker gjorda med ekologiskt te, inklusive Hibiscus Pom, White tea Peach och Black Tea Lemon. Dryckerna innehåller 90 kalorier per burk och noll socker.

medan hårda gröna teer inte öppet hävdar att de erbjuder hälsofördelar, får de säkert från det ”hälsosamma” rykte av grönt te.

grönt te anses allmänt vara en hälsodryck som innehåller hjärt-friska polyfenoler och antioxidanter. Och medan hårda gröna teer inte öppet hävdar att de erbjuder hälsofördelar, får de säkert det ’hälsosamma’ rykte om grönt te och dess återställande egenskaper. RTD-cocktailmärket Vrai erbjuder en variant av grönt te. Beskrivs som” slags jordnära, slags fruktig och helt bärbar”, är 5.5% ABV-drycken gjord med vodka och naturliga smaker.

på kaffefronten utnyttjar många märken populariteten hos kallt bryggkaffe. Cold brew coffee har sett USA: s försäljning och nya produktutvecklingar öka. Och medan den växande hårda kalla bryggkategorin är mycket mindre, kastar många märken sin hatt i ringen.

Cold brew gör också ett utseende i ett antal hybriddrycker som faller under paraplyet av hard cold brew. Hard kombucha varumärke Kyla erbjuder en kall brygga kaffe variant, beskrivs som” en blandning av roasty kall brygga med krämig, ljus söt vanilj undertoner ” – denna produkt är en av många efter den hårda kombucha trend flaggas av IWSR.

KEY TAKEAWAYS

• med både RTD-kaffe-och tekategorierna växande, liksom den smaksatta maltdryckskategorin, är det logiskt att de hårda kaffe-och tesegmenten nu också ökar. Dessa produkter lanseras mestadels i USA, med vissa som också förekommer i Kanada och EU.
• Hard tea är inte helt nytt-med några anmärkningsvärda varumärken som lanserades för nästan 20 år sedan-men kategorin blir för närvarande återupplivad eftersom varumärken skapar nya alternativ som tillgodoser önskan om lägre socker, naturliga ingredienser, rena etiketter och sofistikerade smaker.
• hårt kaffe faller i två läger: kallt brygg hårt kaffe och det mer eftergivna krämiga hårda kaffet. Dessa RTD erbjuder koffein plus alkohol, en kombination som hittills har skirted kritiken som produkter som Four Loko har mött, kanske på grund av deras hantverksidentiteter.

för att hålla dig före marknadstrender och analyser, prenumerera För att få våra branschinsikter direkt till din inkorg.