vaktel är en del av fasanfamiljen och klassificeras så som en viltfågel. Liksom fasaner har de förmågan att flyga långt över ett kort avstånd och de bo på marken. De är så bra på att flyga att otroligt vissa sorter är även migrerande spendera vintern i Afrika och kommer tillbaka för att besöka. Enligt RSPB finns det cirka 315 avelshannar i Storbritannien.

vaktel sitter ofta på ett stort antal ägg. Vid uppfödning lägger honan runt 6-12 ägg och sitter sedan på dem. Om hon inte kan täcka alla ägg ofta kommer hanen att gå med henne på boet. Kycklingarna är presociala-vilket innebär att de kan gå och mata sig nästan omedelbart efter kläckning.

det finns över 100 olika vilda vaktelraser mestadels i Asien och Nordamerika.. Men de kan delas upp i två huvudgrupper – New World Quail och Old World Quail.

Old World Quail är medlemmar i familjen phasianidae. De kom från härstammar från den östra halvklotet av världen. Den mest populära rasen av Old World Quail är den japanska vakteln. De flesta moderna domesticerade vaktel har ras från japanska stammar.

vanliga raser inkluderar:
japansk vaktel
Bobvit vaktel
kalifornisk vaktel