sdílejte náš příspěvek!

španělské masové Kuličky v Česneku Rajčatová Omáčka, Albondigas. Bože, mohl bych jich sníst 100! Jsou naprosto vynikající. Tradičně španělské Tapas jídlo se často podává v malé hliněné nádobí, bys, aby to mezi několik dalších Tapas a užít si je v průběhu dne nebo večer s vychlazené pivo.

chutě jsou krásné! Získáte česnek a rajčata s pozadím petrželky a tymiánu a textura měkkých šťavnatých masových kuliček vytváří krásnou kombinaci.

můžete si vybrat, aby se karbanátky malé, pokud slouží jako Tapas, nebo pro strany, nebo pokud jste chtěli sloužit jako hlavní jídlo, pak byste mohli udělat koule větší samozřejmě. Je zřejmé, že budete muset upravit dobu vaření podle velikosti masových kuliček, které uděláte.

můžete také zmrazit masové kuličky před jejich vařením, nebo zmrazit poté, co jsou v rajčatové omáčce. Jak pohodlné!

podáváme s hranolky, těstoviny, na vlastní pěst, teplý chléb z trouby, cokoliv se vám líbí! Tyto lahodné španělské masové kuličky v česnekové rajčatové omáčce, Albondigas, jsou tak skvělé, že budete požádáni, abyste je znovu a znovu vyrobili!

prosím užijte si to!

Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
slouží: 4 osoby (jako hlavní jídlo)

ingredience:

masové Kuličky

½ lb nebo 250 g mletého Hovězího masa
½ lb nebo 250 g Mleté Vepřové maso
4 Stroužky česneku, mleté
1 Malá Cibule, jemně nasekané
1 polévková Lžíce Nasekané Petrželky
1 krajíc chleba, namočené v mléce (bílý nebo tmavý chléb)
1 vejce, biti
1 Šálek Strouhanky (volitelné)
Sůl a pepř podle sezóny

Omáčka:

2 Stroužky Česneku, Mleté
4 Velká Zralá rajčata, Čtvrtky
1 polévková Lžíce Olivový Olej
½ Šálku Rajčatového protlaku
½ – 1 Lžička Uzené Papriky
2 Sušené Cayenne Chilli Papričky
¼ Lžičky Sušeného Tymiánu
1 polévková Lžíce Medu
Sůl a Pepř podle sezóny

podle Pokynů.

1. Masové kuličky připravte přidáním všech ingrediencí kromě strouhanky do mísy a dobře promíchejte, aby bylo vše kombinováno. Zakryjte a chlazte minimálně 30 minut.

2. Roll karbanátky do velikosti golfového míčku nebo menší (podle vašich představ), pak roll koule ve strouhance, dokud nejsou rovnoměrně potažené. ** Nemusíte používat strouhanku, ale jen přidává trochu více textury. Pokud jste na bezlepkové dietě, nebojte se o strouhanku. masové kuličky budou stále chutnat naprosto lahodně!

3. Přidejte trochu olivového oleje do pánve, zahřejte a poté vložte masové kuličky do pánve a ze všech stran hnědé. Možná to budete muset udělat v dávkách v závislosti na velikosti pánve. Ujistěte se, že pánev nepřeplníte masovými kuličkami.

4. Po opečení přeneste na talíř s kuchyňským papírem a odložte omáčku.

5. Omáčku připravte přidáním mletého česneku do olivového oleje v pánvi. Jemně vařte, dokud česnek nezměkne. Přidejte rajčata a dusíme doměkka. Vezměte tyčinku mixéru a směs protlačte, dokud nebude hladká, a poté přidejte zbývající ingredience. Ochutnejte omáčku a zjistěte, zda potřebujete trochu více medu nebo pepře atd.

6. Přeneste masové kuličky do hrnce a jemně vařte 10 minut, poté podávejte s nějakým krásným křupavým chlebem čerstvým z trouby, těstovinami, rýží nebo jednoduše podávejte s párátky, pokud jde o párty.

Rádi bychom od vás slyšeli a co jste si mysleli o našich španělských masových kuličkách v receptu na česnekovou rajčatovou omáčku. Udělali jste nějaké změny nebo přidali nějaké další dobroty? Dejte nám vědět v komentářích níže. Díky za čtení a šťastné vaření!

zde je několik dalších lahodných Tapas a párty pokrmů, které si můžete užít!

Spanish Garlic Mushrooms

Bacon Wrapped Dates

Mojo Picante, Spanish Red Pepper Sauce

Breaded Chicken Skewers

Festive Jack Daniel’s Stuffing Balls

4.63 od 8 hlasů

španělské masové Kuličky v Česneku Rajčatová Omáčka, Albondigas

Příprava

10 minut

vaření

15 min

Celkový Čas

25 minut

Porcí: 4 Osoby

Složení

Karbanátky:

• ½ lb nebo 250 g mletého Hovězího masa
• ½ lb nebo 250 g Mleté Vepřové maso
• 4 Stroužky česneku, mleté
• 1 Malá Cibule Jemně nasekané
• 1 Lžíce Nasekané Petrželky
• 1 krajíc chleba namočené v mléce (bílý nebo tmavý chléb)
• 1 vejcem rozšlehaným
• 1 Šálek Strouhanky volitelné
• Sůl a pepř podle sezóny

Omáčka:

• 2 Stroužky Česneku, Mleté
• 4 Velká Zralá Rajčata na Čtvrtky
• 1 Lžíce Olivového Oleje
• ½ Šálku Rajčatového protlaku
• ½ – 1 Lžička Uzené Papriky
• 2 Sušené Cayenne Chilli Papriky
• ¼ Lžičky Sušeného Tymiánu
• 1 Lžíce Medu
• Sůl a Pepř podle sezóny

Návod

1. , Aby karbanátky tím, že přidá všechny ingredience, KROMĚ STROUHANKY, mísy a míchání dobře, takže vše je v kombinaci. Zakryjte a chlazte minimálně 30 minut.
2. Roll karbanátky do velikosti golfového míčku nebo menší (podle vašich představ), pak roll koule ve strouhance, dokud jsou rovnoměrně potažené.
3. přidejte trochu olivového oleje do pánve, zahřejte a poté vložte masové kuličky do pánve a ze všech stran hnědé. Možná to budete muset udělat v dávkách v závislosti na velikosti pánve. Ujistěte se, že pánev nepřeplníte masovými kuličkami.
4. Jakmile opečené, transfer na talíř s kuchyňským papírem a necháme na omáčku.
5. omáčku připravte přidáním mletého česneku do olivového oleje v pánvi s omáčkou. Jemně vařte, dokud česnek nezměkne. Přidejte rajčata a dusíme doměkka. Vezměte tyčinku mixéru a směs protlačte, dokud nebude hladká, a poté přidejte zbývající ingredience. Ochutnejte omáčku a zjistěte, zda potřebujete trochu více medu nebo pepře atd.
6. Přenos karbanátky na pánvi a lehce povaříme 10 minut a pak sloužit s nějakou krásnou křupavý chléb čerstvý z trouby, těstoviny, rýže nebo jednoduše sloužit s nějakou párátka, jestli na party.