Egg Drop polévka-snadné a autentické!
vejce drop polévka je snadné, autentické, a je připraven za 15 minut! Vyrobeno z čerstvých vajec, kuřecího masa a kukuřice. Autentická restaurace ve stylu Vejce drop polévka!
Tento jednoduchý a autentický vejce drop polévka je chutné Asijské polévka, která je hotová za pouhých 15 minut! Vyrobeno z jemných stužek vejce, sladké kukuřice, nakrájené mrkve a náznaku česneku a zázvoru.
je to perfektní restaurace ve stylu vejce kapka polévka s kukuřicí. Kukuřice dodává trochu sladkosti a textury, což je skvělý doplněk k této polévce.
dokončovací dotek je mrholení opékané sezamový olej, který dodává bohatost a pomatenost.
někteří lidé to označují jako vaječnou květinovou polévku, protože rozšlehaná vejce připomínají kvetoucí květinu, zatímco je pokapána do polévky.
přejít na:
- Proč budete milovat tento recept
- Ingredience, které budete potřebovat
- Krok za krokem
- Odborné tipy a triky
- Ukládání & přihřívání zbytky
- Recept
Proč budete milovat tento recept
- je To rychlý a snadný recept s autentickou chutí restaurace ve stylu egg drop polévka!
- Vyrobeno z ingrediencí, které s největší pravděpodobností máte doma.
- skvělý způsob, jak se vplížit do nějaké zeleniny. Do této polévky přidejte kukuřici, mrkev a hrášek. Chutnají úžasně!
- je to skvělá polévka, kterou lze znovu ohřát v mikrovlnné troubě.
Ingredience, které budete potřebovat
- Vejce – používají velké, čerstvá vejce
- Skladem – použití kuřecího vývaru nebo zeleninového vývaru
- Kukuřice – přidává se sladkost a trochu textury
- kukuřičný Škrob – slouží jako zahušťovadlo; smíchejte s vodou, aby se kukuřičný škrob kaše
- Bílý pepř a sezamový olej – dává tato polévka autentické chutě, stejně jako, jak je podává v Čínských restauracích
Krok za krokem
Začněte tím, že porazí vejce odměrka s nálevkou. Výtok pomůže s nalitím vajec do polévky později.
Přidat česnek, zázvor, olej a do rozpáleného hrnce. To je chuť oleje, tak, že vejce květina polévka má jemnou příchutí česneku a zázvoru, aniž by přemáhat delikátní polévka.
odstraňte česnek a zázvor po 1 nebo 2 minutách.
Přidejte kuřecí vývar, mrkev, cukr a bílý pepř do hrnce a přivést ji k varu.
Jakmile to vře, přidejte kukuřičný škrob suspenze na skladě a míchejte, dokud polévka nezhoustne.
Next, pomalu krouživým pohybem polévku v jednom směru, tak, že vytvoří ‚whirpool‘. To pomůže vytvořit tenké, dlouhé prameny vaječných stuh.
Pomalu mrholení polovinu vejce do vývaru zatímco pokračuje míchat v jednom směru. Míchání pomáhá vytvářet vaječné stuhy nebo v polévce.
počkejte 30 sekund, aby vejce dokončila vaření, a pak pomalu pokapejte v druhé polovině vajec stejným způsobem.
Add the corn and toasted sesame oil.
Garnish with chopped scallions cut on the bias.
Serve immediately and enjoy!
Expert tipy a triky
- Přidejte rozšlehaná vejce jednu polovinu v době, protože to jim brání slepení a tvořit hrudky.
- nalijte vejce pomalu, abyste se vyhnuli velkým kouskům vajec. Odměrka s hubicí pomáhá.
- po celou dobu otáčejte polévkou jedním směrem. Rád k tomu používám hůlky, protože pomáhá oddělit rozšlehaná vejce a vytváří krásné, jemné vaječné stuhy nebo vaječné květy, jak se také nazývá.
- míchejte pomalu, abyste získali dlouhé stužky vejce. Pokud mícháte příliš rychle, rozbije se vejce a skončíte s malými kousky.
Ukládání & přihřívání zbytky
zbytky uložte do vzduchotěsné nádoby a skladujte v lednici až 3 dny. Ohřejte ji zakrytou v mikrovlnné troubě.
více receptů na polévku k vyzkoušení:
- 15 Minut Asijské Kuřecí Nudlová Polévka
- Instant Hrnec Vegan Ořešák Squash Polévka
- Pražené Kabocha Squash Polévka
- 15 Minut Sladká Kukuřičná Polévka
Více oblíbené jídlo:
- Nejlepší Kuřecí Lo Mein
- Yaki Udon – restované Udon Nudle
- Kimchi Smažená Rýže s Spam
- Panda Express Kuřecí Kung-Pao
- Panda Express Hub Kuře
Recept
Vejce Drop Polévka – Snadné a Autentické!
Ingredients 1x2x3x
- 4 cups chicken stock – substitute with vegetable stock
- 3 to 4 large eggs
- ¼ cup corn – fresh or frozen kernels
- ¼ šálku mrkve – nakrájené na ¼ palcové kusy
- 2 ½ polévkové Lžíce kukuřičný škrob – smíchané s 2 ½ polévkové Lžíce vody
- 2 stroužky česneku – rozbil ale celý levý
- plátek zázvoru, ¼ palce tlusté
- , 2 lžičky oleje na vaření
- ½ lžičky opékané sezamový olej
- ½ lžičky cukru
- ⅛ lžičky bílého pepře – nahradit černý pepř
- 2 stonky zelené cibulky – nasekané, na ozdobu
- sůl podle chuti – záleží na akcie
Návod k použití
-
Crack vejce do odměrky (nebo něco s nálevkou pro snadné nalévání). Porazte to vidličkou. Odložte to stranou.
-
Teplo velký hrnec na mírném ohni a přidejte olej na vaření, zázvor plátek, a rozbil celé stroužky česneku. Míchejte to kolem, abyste ochutnali olej. Po jedné nebo dvou minutách by měl být olej ochucený, takže odstraňte zázvor a stroužky česneku.
-
Zvýšit teplotu na středně vysoké a přidejte kuřecí vývar, na kostičky nakrájené mrkve, cukr a bílý pepř prášek. Přiveďte ji do varu. Mezitím smíchejte kukuřičný škrob s vodou.
-
Jakmile populace je simmering, vmíchejte kukuřičný škrob a vodu ještě jednou, jak tam může být usadil. Nalijte ji do zásoby a míchejte, dokud polévka nezhoustne.
-
Jakmile polévka zhoustne, používat hůlky, aby se pomalu krouživým pohybem polévku v jeden směr (buď ve směru hodinových ručiček nebo proti směru hodinových ručiček) tak, že to vypadá jako vír.
pomalu nalijte tenký proud rozšlehaných vajec do polévky a pokračujte v víření hůlkami. Nalijte polovinu rozšlehaných vajec a počkejte 30 sekund, než se vejce uvaří. Pak mrholení v druhé polovině stejným způsobem.
hůlky pomáhají vytvářet dlouhé, tenké stuhy vajec. Lití příliš rychle vytvoří hrudky místo stuh.
-
Přidáme kukuřici a opékané sezamový olej. V závislosti na kuřecím masu budete možná muset přidat sůl. Ochutnejte.
-
Ozdobíme jarní cibulkou a ihned podáváme.
Notes
- Store leftovers in an airtight container and store in the fridge for up to 3 days. Reheat in the microwave.
Nutrition
*Nutritional information is an estimate, calculated using online tools.
Leave a Reply