Articles

Egg Drop polévka-snadné a autentické!

1.9 Kshares

vejce drop polévka je snadné, autentické, a je připraven za 15 minut! Vyrobeno z čerstvých vajec, kuřecího masa a kukuřice. Autentická restaurace ve stylu Vejce drop polévka!

Tento jednoduchý a autentický vejce drop polévka je chutné Asijské polévka, která je hotová za pouhých 15 minut! Vyrobeno z jemných stužek vejce, sladké kukuřice, nakrájené mrkve a náznaku česneku a zázvoru.

je to perfektní restaurace ve stylu vejce kapka polévka s kukuřicí. Kukuřice dodává trochu sladkosti a textury, což je skvělý doplněk k této polévce.

dokončovací dotek je mrholení opékané sezamový olej, který dodává bohatost a pomatenost.

někteří lidé to označují jako vaječnou květinovou polévku, protože rozšlehaná vejce připomínají kvetoucí květinu, zatímco je pokapána do polévky.

přejít na:

  • Proč budete milovat tento recept
  • Ingredience, které budete potřebovat
  • Krok za krokem
  • Odborné tipy a triky
  • Ukládání & přihřívání zbytky
  • Recept

Proč budete milovat tento recept

  • je To rychlý a snadný recept s autentickou chutí restaurace ve stylu egg drop polévka!
  • Vyrobeno z ingrediencí, které s největší pravděpodobností máte doma.
  • skvělý způsob, jak se vplížit do nějaké zeleniny. Do této polévky přidejte kukuřici, mrkev a hrášek. Chutnají úžasně!
  • je to skvělá polévka, kterou lze znovu ohřát v mikrovlnné troubě.

Ingredience, které budete potřebovat

  • Vejce – používají velké, čerstvá vejce
  • Skladem – použití kuřecího vývaru nebo zeleninového vývaru
  • Kukuřice – přidává se sladkost a trochu textury
  • kukuřičný Škrob – slouží jako zahušťovadlo; smíchejte s vodou, aby se kukuřičný škrob kaše
  • Bílý pepř a sezamový olej – dává tato polévka autentické chutě, stejně jako, jak je podává v Čínských restauracích

Krok za krokem

Začněte tím, že porazí vejce odměrka s nálevkou. Výtok pomůže s nalitím vajec do polévky později.

Přidat česnek, zázvor, olej a do rozpáleného hrnce. To je chuť oleje, tak, že vejce květina polévka má jemnou příchutí česneku a zázvoru, aniž by přemáhat delikátní polévka.

odstraňte česnek a zázvor po 1 nebo 2 minutách.

Přidejte kuřecí vývar, mrkev, cukr a bílý pepř do hrnce a přivést ji k varu.

Jakmile to vře, přidejte kukuřičný škrob suspenze na skladě a míchejte, dokud polévka nezhoustne.

Next, pomalu krouživým pohybem polévku v jednom směru, tak, že vytvoří ‚whirpool‘. To pomůže vytvořit tenké, dlouhé prameny vaječných stuh.

Pomalu mrholení polovinu vejce do vývaru zatímco pokračuje míchat v jednom směru. Míchání pomáhá vytvářet vaječné stuhy nebo v polévce.

počkejte 30 sekund, aby vejce dokončila vaření, a pak pomalu pokapejte v druhé polovině vajec stejným způsobem.

Add the corn and toasted sesame oil.

Garnish with chopped scallions cut on the bias.

Serve immediately and enjoy!

Expert tipy a triky

  • Přidejte rozšlehaná vejce jednu polovinu v době, protože to jim brání slepení a tvořit hrudky.
  • nalijte vejce pomalu, abyste se vyhnuli velkým kouskům vajec. Odměrka s hubicí pomáhá.
  • po celou dobu otáčejte polévkou jedním směrem. Rád k tomu používám hůlky, protože pomáhá oddělit rozšlehaná vejce a vytváří krásné, jemné vaječné stuhy nebo vaječné květy, jak se také nazývá.
  • míchejte pomalu, abyste získali dlouhé stužky vejce. Pokud mícháte příliš rychle, rozbije se vejce a skončíte s malými kousky.

Ukládání & přihřívání zbytky

zbytky uložte do vzduchotěsné nádoby a skladujte v lednici až 3 dny. Ohřejte ji zakrytou v mikrovlnné troubě.

více receptů na polévku k vyzkoušení:

  • 15 Minut Asijské Kuřecí Nudlová Polévka
  • Instant Hrnec Vegan Ořešák Squash Polévka
  • Pražené Kabocha Squash Polévka
  • 15 Minut Sladká Kukuřičná Polévka

Více oblíbené jídlo:

  • Nejlepší Kuřecí Lo Mein
  • Yaki Udon – restované Udon Nudle
  • Kimchi Smažená Rýže s Spam
  • Panda Express Kuřecí Kung-Pao
  • Panda Express Hub Kuře

Recept

Vejce Drop Polévka – Snadné a Autentické!

tato polévka s kapkami vajec je snadná, autentická a připravená za 15 minut! Vyrobeno z čerstvých vajec, kuřecího masa a kukuřice. Autentická restaurace ve stylu Vejce drop polévka!
5 from 13 votes

Prep Time 5 mins
Cook Time 10 mins

Course Appetizer, Soups
Cuisine Asian, Chinese

Servings 4
Calories 194 kcal

Ingredients 1x2x3x

  • 4 cups chicken stock – substitute with vegetable stock
  • 3 to 4 large eggs
  • ¼ cup corn – fresh or frozen kernels
  • ¼ šálku mrkve – nakrájené na ¼ palcové kusy
  • 2 ½ polévkové Lžíce kukuřičný škrob – smíchané s 2 ½ polévkové Lžíce vody
  • 2 stroužky česneku – rozbil ale celý levý
  • plátek zázvoru, ¼ palce tlusté
  • , 2 lžičky oleje na vaření
  • ½ lžičky opékané sezamový olej
  • ½ lžičky cukru
  • ⅛ lžičky bílého pepře – nahradit černý pepř
  • 2 stonky zelené cibulky – nasekané, na ozdobu
  • sůl podle chuti – záleží na akcie

Návod k použití

  • Crack vejce do odměrky (nebo něco s nálevkou pro snadné nalévání). Porazte to vidličkou. Odložte to stranou.
  • Teplo velký hrnec na mírném ohni a přidejte olej na vaření, zázvor plátek, a rozbil celé stroužky česneku. Míchejte to kolem, abyste ochutnali olej. Po jedné nebo dvou minutách by měl být olej ochucený, takže odstraňte zázvor a stroužky česneku.
  • Zvýšit teplotu na středně vysoké a přidejte kuřecí vývar, na kostičky nakrájené mrkve, cukr a bílý pepř prášek. Přiveďte ji do varu. Mezitím smíchejte kukuřičný škrob s vodou.
  • Jakmile populace je simmering, vmíchejte kukuřičný škrob a vodu ještě jednou, jak tam může být usadil. Nalijte ji do zásoby a míchejte, dokud polévka nezhoustne.
  • Jakmile polévka zhoustne, používat hůlky, aby se pomalu krouživým pohybem polévku v jeden směr (buď ve směru hodinových ručiček nebo proti směru hodinových ručiček) tak, že to vypadá jako vír.

    pomalu nalijte tenký proud rozšlehaných vajec do polévky a pokračujte v víření hůlkami. Nalijte polovinu rozšlehaných vajec a počkejte 30 sekund, než se vejce uvaří. Pak mrholení v druhé polovině stejným způsobem.

    hůlky pomáhají vytvářet dlouhé, tenké stuhy vajec. Lití příliš rychle vytvoří hrudky místo stuh.

  • Přidáme kukuřici a opékané sezamový olej. V závislosti na kuřecím masu budete možná muset přidat sůl. Ochutnejte.
  • Ozdobíme jarní cibulkou a ihned podáváme.

Notes

  • Store leftovers in an airtight container and store in the fridge for up to 3 days. Reheat in the microwave.

Nutrition

Calories: 194kcalCarbohydrates: 17gProtein: 13gFat: 8gSaturated Fat: 2gCholesterol: 193mgSodium: 423mgPotassium: 388mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 1683IUVitamin C: 3mgCalcium: 45mgIron: 2mg

Tried this recipe?Let us know how it was!

*Nutritional information is an estimate, calculated using online tools.

1.9Kshares