Vytáhl Vepřové Sendviče na Domácí Rohlíky
Tento příspěvek může obsahovat partnerský odkazy, které se nezmění vaše ceny, ale bude sdílet některé komise.
Svatý vytáhl vepřové sendviče. To je ten, kdo vládne všem.
Ano, úplně jsem udělal odkaz na Pána prstenů – tento sendvič stojí za to.
ve své době jsem měl několik vepřových sendvičů. Dokonce jsem jich udělal několik. Ale nikdy jsem takový neměl. Nejdříve, obvykle jsem vytáhl vepřové maso v crockpot se zdravým poléváním barbecue omáčkou. Toto vepřové maso, nicméně, je vařeno nízko a pomalu v troubě po celý den a vychází s fantastickou krustou pikantní, vepřová dobrota. Díky domácím rohlíkům je vše mnohem lepší než použití rohlíků zakoupených v obchodě. To nemohu dostatečně zdůraznit. Nemusíte dělat své vlastní rohlíky pokaždé… ale zkuste to alespoň jednou, i když jen kvůli mně.
A já se s vámi vyrovnám: vepřové maso můžete určitě udělat v pomalém hrnci nebo instantním hrnci, ale kůrku nedostanete!
jak udělat suchý Rub pro vytažené vepřové maso
Tento suchý rub je opravdu chutný a úžasný a budete ho milovat. Rub je vyroben z hnědého cukru, papriky, chilli, kmínu, soli, koriandru, tymiánu, sušené hořčice, česneku, kajenského pepře a černého pepře.
Vetřete ho aaaaallllll více než vepřové. Do každého koutku. Použil jsem jen malý kousek vepřového masa, protože jsem měl polovinu vepřového pečeně. A krmím jen dva lidi. Ale příště opravdu chci více zbytků, protože to bylo fantastické v snídani hash, jako je tato.
rád dostávám vepřová ramena, známá také jako vepřový zadek, z Porter Road. Proto, že jejich prasata jsou chována v lesích s dostatkem prostoru, aby se potulují a root, tento tvrdě pracující sval vyvíjí hlubší chuť a růžový odstín na rozdíl od cokoliv, co můžete najít v obchodu s potravinami.
Jak Vařit Vepřové v Troubě
Budete muset vařit na hodinu za libru, takže mějte na paměti, když děláte váš nákup. To bylo asi dvě a půl libry (na základě snoubence pečlivě hodil do vzduchu a dělat vzdělaný odhad), tak jsem to vařil tři a půl hodiny pro dobrou míru. Bylo to příliš dlouhé a trochu jsem to vysušil, ale stále to bylo nádherné. Kůra!
Jak Vařit Vepřové v Pomalý Hrnec (Crock Pot) nebo Instant Hrnec
Pokud byste raději používat svůj pomalý hrnec nebo Instant Hrnec, určitě! Prostě nebude mít tu lahodnou kůrku.
Pro 2-4 kila vepřové pečeně:
- Vařit 6-8 hodin na low v pomalém hrnci
- Vaříme 90 minut, v Okamžiku, Hrnce
Jak Udělat Rohlíky pro Vepřový
Pak rohlíky. To jsou perfektní večeře. To nemohu dostatečně zdůraznit. Použil jsem recept na skořicové rolky plněné slaninou, které jsem zveřejnil před pár týdny, a byly stejně úžasné. Není těsto krásné?
A to je dvanáct válců, které se snažím opravdu těžké, aby se stejnou velikost, ale nikdy jsem úplně dostat to.
Let ’em rise and bake them until beautiful and golden.
Jak Udělat Salát pro Vytáhl Vepřové Sendviče
udělal jsem velmi jednoduchý, pikantní zelný salát s pre-balené zelný salát směs, majonézu, a peri peri omáčkou (jihoafrický pikantní omáčkou, podobné Frank ale s citronovou šťávou a některé zábavné koření).
Pak dal všechny báječnost spolu.
Včetně nějaké své oblíbené barbecue omáčkou.
mám rád všechno, co o jídle blogování, ale nemůžu vám popsat, obtížnost při pohledu na jídla, jako je to skrz objektiv fotoaparátu pro několik minut před potápěním. A chudák snoubenec … to, co nevidíte, je, že stojí těsně před pohledem kamery, talíř v ruce.
To by mohlo být zábavné, aby kouř vepřové s tímto rub – dejte mi vědět, pokud jste schopni, zkuste to!
Tisk
Popis
Pomalu vařené vepřové rameno, aby se vytáhl vepřové je jen kompletní s domácí rohlíky pro perfektní posuvníky nebo sendviče pro snadné jídlo pro dav.
ingredience
měřítko 1x2x3x
vepřové maso:
- Vepřové Zadek/Rameno, alespoň 2 kg
- 2 lžíce hnědého cukru
- 2 lžíce chilli
- 2 lžíce paprika
- 1 polévková lžíce kmínu
- 1 polévková lžíce soli
- 1/2 lžíce koriandru
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sušené hořčice
- 1 lžička česnekový prášek
- 1/2 lžičky kajenský pepř
- 1/2 lžička černý pepř
Rolls:
- 1/2 šálku teplé vody
- 1 lžička cukru
- 1 (.25 oz) balíček aktivní suché droždí
- 1/2 šálku mléka
- 1/3 šálku másla
- 1/4 šálku cukru
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 3 3/4 šálku mouky
Polevy:
- Salát
- BBQ Omáčkou výběru
Návod k použití
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F (200 ° C). U vepřového masa kombinujte všechny koření v malé misce. Vepřové maso rozetřete směsí koření a ujistěte se, že se dostanete do všech trhlin. Umístěte drátěný chladicí stojan na list cookie a vepřové maso na něj.
- Pokud máte sonda teploměr, vložte jej do středu řezu a nastavte alarm jít pryč, když vepřové maso dosahuje 190 stupňů F. Pokud ne, odhadují, že bys měla vařit na hodinu za libru. Cook na hodinu, pokud váš řezu je více než šest kilo nebo půl hodinu, pokud jeho méně na 400 stupňů, pak snižte teplotu na 250 stupňů F (120 ° C) a vaříme, dokud center dosahuje 190 stupňů F, nebo hodinu za libru.
- když je vepřové maso hotové, skartujte ho rukama.
- pro role: Ve velké míse nebo v misce vaší Kuchyněaid, kombinujte vodu, 1 lžičku cukru a droždí. Nechte sedět asi 10 minut, nebo do pěny.
- zatímco kvasnice jsou odolné, přidejte 1/2 šálku mléka, 1/3 šálku másla a 1/4 šálku cukru do malého hrnce na středně nízké teplotě. Míchejte a vařte, dokud není mléko teplé a máslo se neroztaví.
- do kvasnicové směsi přidejte mléčnou směs, vejce a sůl. Míchejte, dokud se nekombinuje. Přidejte mouku kolem šálku najednou, dokud těsto již není lepivé. Při ručním hnětení hněte asi 8 minut. Pokud hnětení s KitchenAid, hníst po dobu asi 5 minut. Těsto vložte do naolejované mísy na teplé místo pokryté plastovým obalem nebo vlhkým hadříkem a nechte kynout, dokud se zdvojnásobí, asi 45 minut.
- Když se těsto vzrostl, punč dolů a vrátit se do dvanácti rovnoměrně velké koule. Uspořádejte do namazané pekáče o rozměrech 9×13 palců. Zakryjte saran zábalem a nechte kynout, dokud se téměř zdvojnásobí a rohlíky se jen tlačí proti sobě.
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F (200 stupňů C). Pečte rohlíky po dobu 15-20 minut, nebo dokud vrcholy nejsou zlatohnědé.
- jakmile rohlíky vychladnou, rozdělte na polovinu a sestavte s taženým vepřovým masem, barbecue omáčkou a zelným zelím.
poznámky
Chcete-li vařit vepřové maso v pomalém hrnci, vařte na nízké úrovni po dobu 6-8 hodin.
Chcete-li vařit vepřové maso v okamžitém hrnci, vařte na ručním nastavení po dobu 90 minut.
klíčová slova: pečené vepřové sendviče
Leave a Reply