25 Cócteles Bonitos y Delicados que saben a Primavera En un Vaso
Es un honor para mí darles la bienvenida oficialmente a la primavera, donde todos recibimos un poco más de una hora de sol al mes al día. Si sientes un rayo de esperanza de que tal vez el invierno en realidad no sea la única estación para el resto de tu vida y has olvidado por completo cómo se siente la humedad, lo mismo.
Como con la mayoría de las cosas en la vida, este clima requiere una bebida. Más específicamente, un cóctel fresco para que te olvides de todos esos toddies calientes y vinos calientes con Zoom.
Los mejores cócteles de primavera son coloridos, llenos de fruta fresca, licores deliciosos y saben a vacaciones en las playas de Maui, o al menos a beber encima de una toalla de playa en su césped. De cualquier manera!
Lea detenidamente esta lista de cócteles la próxima vez que tenga ganas de tomar una copa al sol (¿mañana es demasiado pronto?). Luego, planifica (otra) llamada de zoom con amigos para animar adecuadamente el aire libre.
Avalon Despierta
En una coctelera, agregar 2 oz. Ron Don Papa, 10 0z. jugo de piña, ¾ oz. jugo de lima, ¼ oz. falernum de terciopelo, ½ onza. Jarabe de Ube y llenar con hielo. Agitar y colar en un vaso de bola alta sobre hielo. Decorar con una rodaja de piña y paja
Receta de Tomas De Los Reyes.
del Bebé Sandía
Agregue ¾ oz. Cointreau, 2 oz. El botánico Islay Dry Gin, ¾ oz. jugo de limón fresco, 3 cubos de sandía y 5 hojas de cilantro en una coctelera y machacar suavemente. Añadir hielo, agitar y colar en un vaso refrigerado. Decorar con una rodaja de sandía o limón.
Receta de Cointreau.
Palm Springs Paloma
Agregue ¾ oz. jarabe de agave, 2 oz. Lobos 1707 Tequila, Joven y ¾ oz. jugo de limón en una lata de mezcla y agitar. Vierta sobre hielo y cubra con 2 oz. pomelo rubí o jugo de naranja sanguina. Adorne con una rodaja de pomelo o naranja sanguina, cubra el vaso con jugo de limón y sal o condimento picante para darle un toque extra.
Receta de Juan Arboleda.
The Glenlivet Caribbean Mai Tai
Receta de The Glenlivet.
Patio Patty
Combine 1 ¾ oz. tequila, 5 oz. melaza de granada y ¾ oz. limonada de fresa en un vaso. Rellenar con hielo y decorar con hojas de menta fresca.
Receta de Whisky y Romero.
Lavanda Gin & Tónico
Llene un vaso grande con hielo y alrededor de 1 ½ oz. Gin Mare. Agregue un poco de infusión de té de lavanda y aproximadamente 6 oz. de 1724 tonic water. Decorar con una ramita de lavanda.
Receta de Gin Mare.
El Exene
Añadir 1½ partes de Bourbon Hudson Baby, 1 parte de aperitivo Aperol, ½ parte jugo de limón fresco, ½ parte de jarabe de miel y medio gotero de Amargos Elemakule Tiki Amargos a una coctelera con hielo y una clara de huevo o ¾ oz. aquafaba (agua de garbanzos), colar en una copa de cóctel y decorar con un toque de limón.
Receta de David Powell.
El Pachulí
Agregue ¾ oz. Absolut Elyx, ½ onza. Licor de pachulí, ¼ oz. González Byass Alfonso Oloroso, y 2 ½ oz. Champán Perrier Jouet a una copa llena de hielo picado. Remover y decorar con una flor comestible.
Receta de Absolut Elyx.
El Pepino
En una coctelera, agregar 2 oz. partes de vodka Reyka con infusión de pepino, ½ oz. licor de lima, ½ onza. almíbar de albahaca, ½ onza. jugo de limón, ½ onza. jugo de limón y 1 a 2 rebanadas de pepino. Combine los ingredientes en una coctelera con hielo, agite, cole en un vaso y decore con 1 hoja grande de albahaca o de 2 a 3 hojas de menta.
Receta de Corey Jernigan.
Mr. Pink
En un vaso, combine 2 oz. de Bancos 5 Ron, ½ oz. jugo de lima, ¼ oz. Campari, ¼ oz. jugo de piña, ¼ onza. jarabe de azúcar y 1 oz. claras de huevo. Agitar en seco, añadir 3 cubos de corriente fría y agitar de nuevo. Colar en un vaso refrigerado y decorar con una flor comestible.
Receta de Kenneth McCoy para The Rum House, NYC
Chambord Spritz
Llene una copa de vino grande con hielo. Agrega 1 ½ oz. Licor de Chambord y 4 oz. vino blanco seco, y cubra con agua de soda.
Receta de Chambord.
20/20
Lleve a ebullición 1 taza de agua, ½ taza de azúcar morena oscura y un trozo de raíz de jengibre fresco de 3 pulgadas, pelado y cortado en cubos. Cocine a fuego lento durante dos minutos, cole y reserve para enfriar. Añadir 2 onzas. Ginebra London dry, ½ oz. jugo de limón fresco, 1 oz. de jarabe de jengibre, y 2 oz. jugo de zanahoria fresco a una coctelera con hielo. Agitar bien, colar en un vaso alto sobre hielo y decorar con zanahorias tricolores en rodajas finas y tapas de zanahoria.
Receta de Bobby Holler, camarero jefe de Ardyn.
de Piña con Albahaca Smash
Agregar 1 ½ oz. Whisky irlandés Jameson, ¼ oz. Chartreuse, 1 oz. jugo de piña fresco, ¾ oz. almíbar, 3 hojas de albahaca y ¾ oz. jugo de limón fresco a una coctelera con hielo. Agitar bien y colar la mezcla en un vaso con hielo. Decorar con una rodaja de piña y hoja de albahaca.
Receta de W Fort Lauderdale.
El Piwiwi
En una coctelera con hielo, combinar ¾ oz. jugo de toronja, ½ onza. jarabe de agave, ½ onza. jugo de limón fresco, 1 oz. tequila blanco, ¾ oz. Licor de Ancho Reyes, unas hojas secas de hibisco y 1 gota de amargos cítricos. Colar en un vaso bajo con hielo, cubrir con agua de soda y decorar con una rodaja de pomelo.
Receta de W Punta de Mita.
Cilantro Paloma
Combine 1 ½ oz. Tequila Don Julio Reposado, 1 ½ oz. jugo de toronja fresco, ½ onza. jugo de limón fresco, ¼ oz. jarabe de agave y 10 hojas de cilantro en una coctelera con hielo. Agitar bien, luego colar el contenido en un vaso highball rodeada de lava negra sal y lleno de hielo. Decorar con cilantro.
Receta del mixólogo Eric Ribeiro para Don Julio.
Buchanan en Piña de Arándano
En un vaso mezclador, mezclar 1 ½ oz. Buchanan’s Deluxe Whisky Escocés Mezclado, 3 oz. jugo de piña fresco y 3 oz. jugo de arándanos. Vierta en un vaso de piedras o de bola alta lleno de hielo y decore con una cereza pegada a una rodaja de piña.
Receta de Buchanan’s.
J&T
Agregar 1 ½ oz. Johnnie Walker Black Label, 1 ½ oz. jugo de néctar de guayaba y ¼ de oz. jugo de limón a un vaso de globo. Agregue hielo y revuelva para que se enfríe. Cubra con 4 onzas. tónico, y decorar con una ramita de tomillo.
Receta de Carlos Ruiz para Johnnie Walker.
Berry Albahaca
Ligeramente salir del paso 1 de fresa y 3 hojas de albahaca en una coctelera. Añadir ¾ oz. Brandy Bertoux, ¼ oz. Disaronno, ¼ oz. Crema de leche, y un poco de hielo. Añadir hielo, agitar y colar dos veces en un vaso Collins. Cubra con soda de árbol de fiebre y adorne con una hoja de albahaca y fresas en rodajas.
Receta de Shawn Chen, director de bebidas de RedFarm and Decoy.
Aperol Sunset
Combine 2 oz. Tequila Tres Agaves Blanco, 1 oz. Aperol, 1 oz. jarabe de agave, ¾ oz. jugo de limón recién exprimido y ½ onza. zumo de pomelo recién exprimido en una coctelera con hielo. Agitar enérgicamente, colar en una copa de cóctel refrigerada y decorar con una rodaja de pomelo.
Receta de Tequila Tres Agaves.
la Primavera Spritz
Combine 1 oz. Ron de coco de Sugar Island, 1 oz. jugo de piña, ¾ oz. jugo de limón, ¾ oz. Aperol, y ¼ oz. almíbar en una coctelera con hielo. Colar en un vaso bajo lleno de hielo. Cubra con rosado espumoso y decore con un pincho de trozos de piña.
Receta de la mixóloga de Nueva York Pamela Wiznitzer.
la Primavera Sipper
la Capa de un par de rodajas de fresas y hielo en un vaso. Añadir 2 onzas. concentrado congelado de limonada de frambuesa (descongelado) y 5 oz. Moscato Descalzo. Revuelva para mezclar y adorne con una rueda de limón.
Receta de Barefoot Wine.
Una Docena de Rosas
salir del paso 3 frambuesas en una coctelera. Agregue 1 ½ oz. Percha 1 Vodka de Rosas, ½ oz. Lillet Blanc, ¾ oz. jugo de limón, ½ onza. jarabe simple, y un poco de hielo. Agitar para combinar, colar dos veces en un vaso tipo cupé y decorar con pétalos de rosa secos.
Receta de Jaime Benson para Center Hub en Trade Food Hall.
The Green Mary
En un vaso alto, revuelva 1 oz. Ketel Un Vodka, 3 ½ oz. jugo fresco hecho de partes iguales de apio y pepino, ½ onza. jugo de limón fresco, y una pizca de sal, pimienta, canela, nuez moscada y hojuelas de chile seco. Agrega hielo y decora con una rebanada de pepino salado.
Receta de Ketel One Vodka.
The English Garden
Machacar 4 rebanadas de pepino, 4 rebanadas de apio de media pulgada, 4 hojas de menta y 4 hojas de albahaca en una coctelera. Añadir 1 onza. London dry gin, 1 oz. vodka, 1 oz. licor de flor de saúco, ½ onza. jugo de limón fresco, ½ onza. jugo de limón fresco, 1 clara de huevo y 5 mg. Aceite de CBD (opcional) y batido seco (sin hielo) durante 45 segundos. Agregue hielo a la coctelera, luego agite durante 15 segundos más. Colar dos veces en una copa de cupé o martini y decorar con un ramo de hojas de menta fresca.
Receta de Bobby Holler, camarero jefe de Ardyn.
TheTwisted Bocktail
Combine 1 ¼ oz. Tequila Tres Agaves Reposado, ¾ oz. jugo de limón, ½ onza. Cointreau, y ½ onza. almíbar en una coctelera con hielo. Agitar y colar en una bola alta con hielo. Cubra con cerveza Hefeweizen y adorne con una rueda de limón.
Receta de la mixóloga de Nueva York Pamela Wiznitzer.
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