El Verdadero Secreto de la limonada Chick-fil-A
¿Cuál es el secreto que hace que la limonada Chick-fil-A tenga un sabor único? ¡Averígualo!
El verdadero Secreto de la limonada Chick-fil-A
La limonada y yo tenemos una larga historia.
Cuando era niño, los viajes de fin de semana al mercado de pulgas eran más o menos estándar. Era (y es) un gran asunto, que se extendía sobre unos pocos acres de tierra, aparentemente imposible de navegar, y estaba salpicado de puestos de agricultores locales.
Por el estruendo general y las llamadas ocasionales de » ¡Consigue tus fresas, frescas de Plaaaaant City!», había un sonido con el que mi oído estaba perfectamente sintonizado.
Fue el ruido de la prensa comercial de cítricos y el ruido sordo de un limón exprimido golpeando el cubo de la basura. Este alegre ruido indicaba la proximidad inmediata de una limonada recién exprimida.
Siempre con un precio un poco más de lo que pensarías, esta limonada era increíblemente fresca y contenía muchos granos de azúcar sin disolver en el fondo porque cada vaso se exprimía y agitaba a pedido.
La limonada del mercado de pulgas se convirtió en el estándar por el que juzgué todas las demás limonadas.
Como adulto, no he visitado tantos mercadillos. Satisfago un antojo de limonada agarrando algunos limones de la tienda o recogiendo una limonada de pollo mientras estoy fuera de casa.
Nunca había usado una receta en particular para limonada antes, pero después de que una de esas paradas de limonada Chick-fil-A, decidí buscar recetas de limonada Chick-fil-A para ver si podía duplicar el sabor en casa.
La limonada Chick-fil-A tiene un sabor único y es (en mi experiencia) consistente en sabor de restaurante a restaurante. Tenía mucha curiosidad por saber qué le da a esta limonada su sabor característico.
¿Son los Limones Sunkist?
En mi búsqueda en Internet, todos los caminos parecían llevar de vuelta a una receta Almacenando madres. El autor obtuvo la receta mientras visitaba las oficinas corporativas de Chick-fil-A. Según el artículo, Chick-fil-A solo utiliza limones de la marca Sunkist, que incluyen las variedades Eureka y Lisbon lemon.
Una mirada cercana al interior de Chick-fil-A: When Life Hands You Lemons confirmó que Chick-fil-A de hecho usa limones Sunkist.
¿Podría explicar esto el sabor único de la limonada Chick-fil-A? Probaré el sabor de la limonada para averiguarlo, así que sigue leyendo.
¿Es el Azúcar de Caña Puro?
El artículo «Inside Chick-fil-A» también afirmó que Chick-fil-a usa azúcar de caña pura, lo cual es importante saber. El azúcar de caña y el azúcar de remolacha se desempeñan de manera un poco diferente en aplicaciones de cocción.
Para replicar esta limonada correctamente, deberá revisar su recipiente de azúcar para ver que dice » Azúcar de caña pura.»
Es el Agua?
Dado que la limonada está hecha de solo tres ingredientes (jugo de limón fresco Sunkist, azúcar de caña y agua), inmediatamente sentí curiosidad por saber más sobre el agua. ¿Es agua del grifo o agua filtrada?
Llamé a mi Chick-fil-A local y tuve una charla con el gerente de turno. Explicó que cada restaurante tiene dos grifos en el área trasera: un grifo para agua regular y un grifo para agua filtrada. La limonada siempre se hace con agua filtrada.
Por lo tanto, le recomiendo que también use agua filtrada. Yo filtro el mío con una jarra.
Es el Exprimidor?
Chick-fil-A publicó un video en su canal de YouTube que muestra cómo se hace su limonada. ¡Esto reveló qué tipo de exprimidor comercial se utiliza!
¿Quieres tener uno? Lo he rastreado para ti. El exprimidor comercial Sunkist puede costarle un poco,pero estará un paso más cerca del auténtico sabor a limonada Chick-fil-A.
La prueba de receta de limonada Chick-fil-A
Hice un par de lotes de limonada para ver si podía determinar una diferencia de sabor entre usar limones Sunkist y usar limones genéricos.
Utilicé azúcar de caña pura y agua filtrada en ambos lotes, y también utilicé el mismo exprimidor para ambos lotes. No tengo un exprimidor comercial, así que tuve que arreglármelas con mi exprimidor manual.
Prueba # 1: Limonada Hecha con Limones genéricos
Los limones sin marca que compré en la tienda de comestibles eran más pequeños y tenían pieles más delgadas que los limones Sunkist. Debido a que eran más pequeños, se necesitaron más limones para hacer la misma cantidad de jugo.
El sabor era perfectamente bueno, pero la limonada tenía una sensación en la boca ligeramente más delgada y un toque más agrio que la limonada Chick-fil-A estándar.Prueba # 2: Limonada Hecha con Limones Sunkist
Los limones Sunkist eran más grandes, con cáscaras de color amarillo brillante y pieles gruesas. Cuando exprimí los limones Sunkist, había tanta pulpa que tuve que limpiar repetidamente la pulpa del exprimidor para continuar exprimiendo los limones.
El sabor resultante era reconociblemente el mismo que la limonada de Chick-fil-A. Era más redondeado, floral y de sabor menos ácido.
¡El Verdadero Secreto de la Limonada Chick-Fil-A, Revelado!
El secreto de la limonada que sabe como si viniera de Chick-fil-A es usar limones Sunkist, azúcar de caña pura y agua filtrada. Los limones Sunkist realmente tienen un sabor distintivo que hace una diferencia notable en el sabor.
Tengo la sospecha de que un exprimidor comercial Sunkist haría que esta receta de limonada fuera absolutamente perfecta. Tengo la corazonada de que hay algunas notas de sabor adicionales en la limonada de Chick-fil-A que provienen de la presión del mecanismo de jugo en la corteza de limón.
Algún día, cuando sea extraordinariamente rico, compraré uno y te lo haré saber con seguridad. Hasta entonces, si tiene un exprimidor eléctrico de servicio pesado, me encantaría que lo probara y me hiciera saber cómo funcionó para usted.
Sin más preámbulos, aquí está la receta de limonada para que la disfrutes. Mientras estamos en ello, recomiendo agregar las siguientes recetas favoritas a su menú para acompañar su vaso de limonada. Y si te gusta ahorrar dinero haciendo cosas en casa, aquí está mi receta de PBJ de batido de Planeta imitador, también.
- Sándwiches de Ensalada de Pollo Sureño
- Bola de Queso de tres ingredientes
- Crumble de mora
- Ensalada de Cuña clásica
La Receta de limonada Chick-fil-A
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El verdadero secreto de la limonada Chick-fil-A
¿Cuál es el secreto que hace que la limonada Chick-fil-A tenga un sabor único? ¿Son los limones, el tipo de azúcar, el agua o el exprimidor? Obtener la receta!
Ingredientes
- 1 1/2cupslemon jugo recién exprimido Sunkist limones
- 1cuppure de la caña de azúcar
- 5 1/3cupsfiltered de agua
Instrucciones
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Agregar el jugo de limón a una jarra grande.
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Añadir el azúcar y batir hasta que se disuelva.
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Añadir el agua y batir de nuevo. Refrigere hasta que se enfríe y sirva sobre hielo.
Receta de Notas
Sunkist limones son esenciales para replicar el sabor de Chick-fil-Una limonada. Revise su bolsa de azúcar granulada para asegurarse de que diga «Azúcar de caña pura» y use agua del grifo filtrada para obtener los mejores resultados.
¿sabía usted? Esta receta de Té helado Arnold Palmer, o Limonada, se basa en la limonada Chick-fil-A.
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