Le Vrai Secret de Chick-fil – Une Limonade
Quel est le secret qui rend le goût de Chick-fil-Une limonade unique? Découvrez!
Le vrai secret de la Limonade Chick-fil-A
La Limonade et moi avons une longue histoire.
Quand j’étais enfant, les week-ends au marché aux puces étaient à peu près standard. C’était (et c’est) une grande affaire, s’étendant sur quelques hectares de terrain, apparemment impossible à naviguer, et ponctuée de stands d’agriculteurs locaux.
Sur le vacarme général et les appels occasionnels de « Obtenez vos fraises, fraîches de Plaaaaant City! », il y avait un son auquel mon oreille était parfaitement en accord.
C’était le cliquetis de la presse d’agrumes commerciale et le bruit sourd d’un citron pressé frappant la poubelle. Ce bruit joyeux signalait la proximité immédiate de la limonade fraîchement pressée.
Toujours à un prix un peu plus élevé que ce que vous pensez, cette limonade était d’une fraîcheur criante et contenait beaucoup de grains de sucre non dissous sur le fond car chaque verre était pressé et secoué sur commande.
La limonade du marché aux puces est devenue la norme par laquelle je jugeais toutes les autres limonades.
En tant qu’adulte, je n’ai pas visité autant les marchés aux puces. Je satisfais une envie de limonade en prenant quelques citrons au magasin ou en ramassant une limonade Chick-fil-A pendant que je suis dehors.
Je n’avais jamais utilisé de recette particulière de limonade auparavant, mais après l’arrêt d’une de ces limonades Chick-fil-A, j’ai décidé de rechercher des recettes de limonade Chick-fil-A pour voir si je pouvais reproduire le goût à la maison.
La limonade Chick-fil-A a un goût unique et a (selon mon expérience) une saveur constante d’un restaurant à l’autre. J’étais très curieuse de savoir ce qui donne à cette limonade son goût signature.
Est-Ce les Citrons Sunkist?
Dans ma recherche sur Internet, toutes les routes semblaient ramener à une recette en stockant les mamans. L’auteur a obtenu la recette en visitant les bureaux de Chick-fil-A. Selon l’article, Chick-fil-A utilise uniquement des citrons de marque Sunkist, qui comprennent les variétés de citrons Eureka et Lisbon.
Un regard attentif sur Inside Chick-fil-A:Quand La Vie vous remet des Citrons a confirmé que Chick-fil-A utilise bien des citrons Sunkist.
Cela pourrait-il expliquer le goût unique de la limonade Chick-fil-A? Je vais tester la limonade pour le savoir, alors continuez à lire.
Est-Ce le Sucre de Canne Pur ?
L’article « Inside Chick-fil-A » indiquait également que Chick-fil-a utilise du sucre de canne pur, ce qu’il est important de savoir. Le sucre de canne et le sucre de betterave fonctionnent un peu différemment dans les applications de cuisson.
Pour reproduire correctement cette limonade, vous voudrez vérifier votre contenant de sucre pour voir qu’il indique « Sucre de canne pur.”
Est-Ce l’Eau?
Comme la limonade n’est faite que de trois ingrédients (jus de citron frais Sunkist, sucre de canne et eau), j’ai tout de suite été curieuse d’en savoir plus sur l’eau. Est-ce de l’eau du robinet ou de l’eau filtrée?
J’ai appelé mon Chick-fil-A local et j’ai eu une discussion avec le manager en service. Il a expliqué que chaque restaurant a deux robinets à l’arrière: un robinet pour l’eau ordinaire et un robinet pour l’eau filtrée. La limonade est toujours faite avec de l’eau filtrée.
Par conséquent, je vous recommande également d’utiliser de l’eau filtrée. Je filtre le mien avec un pichet.
Est-ce le presse-agrumes?
Chick-fil-A a publié une vidéo sur leur chaîne YouTube montrant comment leur limonade est fabriquée. Cela a révélé quel type de presse-agrumes commercial est utilisé!
Vous voulez en posséder un? Je l’ai retrouvé pour toi. Le presse-agrumes commercial Sunkist peut vous coûter un peu, mais vous vous rapprocherez du goût authentique de Chick-fil-A limonade.
Le test de recette de limonade Chick-fil-A
J’ai fait quelques lots de limonade pour voir si je pouvais déterminer une différence de goût entre l’utilisation de citrons Sunkist et l’utilisation de citrons génériques.
J’ai utilisé du sucre de canne pur et de l’eau filtrée dans les deux lots, et j’ai également utilisé le même presse-agrumes pour les deux lots. Je n’ai pas de presse-agrumes commercial, alors j’ai juste dû me contenter de mon presse-agrumes manuel.
Test #1:Limonade à base de Citrons génériques
Les citrons sans marque que j’ai achetés à l’épicerie étaient plus petits et avaient une peau plus fine que les citrons Sunkist. Comme ils étaient plus petits, il fallait plus de citrons pour faire la même quantité de jus.
La saveur était parfaitement bonne, mais la limonade avait une sensation en bouche légèrement plus fine et une touche plus aigre que la limonade Chick-fil-A standard.
Test #2:Limonade à base de citrons Sunkist
Les citrons Sunkist étaient plus gros, avec des écorces jaune vif et des peaux épaisses. Lorsque j’ai pressé les citrons Sunkist, il y avait tellement de pulpe que j’ai dû à plusieurs reprises effacer la pulpe du presse-agrumes afin de continuer à extraire les citrons.
La saveur résultante était reconnaissable à la même que la limonade de Chick-fil-A. Elle était plus arrondie, florale et au goût moins acide.
Le Vrai Secret de Chick-Fil – Une Limonade, Révélé !
Le secret de la limonade qui a le goût de venir de Chick-fil-A est d’utiliser des citrons Sunkist, du sucre de canne pur et de l’eau filtrée. Les citrons Sunkist ont vraiment un goût distinctif qui fait une différence notable dans la saveur.
Je soupçonne qu’un presse-agrumes commercial Sunkist rendrait cette recette de limonade absolument parfaite. J’ai le pressentiment qu’il y a des notes de saveur supplémentaires dans la limonade de Chick-fil-A qui proviennent de la pression du mécanisme de jus sur la croûte de citron.
Un jour, quand je serai extraordinairement riche, j’en achèterai un et je vous le ferai savoir avec certitude. Jusque-là, si vous avez un presse-agrumes électrique robuste, j’aimerais que vous l’essayiez et que vous me sachiez comment cela fonctionnait pour vous.
Sans plus tarder, voici la recette de limonade à déguster. Pendant que nous y sommes, je vous recommande fortement d’ajouter les recettes préférées suivantes à votre menu pour accompagner votre verre de limonade. Et si vous aimez économiser de l’argent en faisant des choses à la maison, voici aussi ma recette de Smoothie PBJ copycat Planet.
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La recette de limonade Chick-fil-A
Le Vrai secret de Chick-fil – Une limonade
Quel est le secret qui rend le goût de Chick-fil-Une limonade unique? Est-ce les citrons, le type de sucre, l’eau ou le presse-agrumes? Obtenez la recette!
Ingrédients
- 1 1 / 2cup. jus de citron de citrons Sunkist fraîchement pressés
- 1cup.sucre de canne
- 5 1/3cup.eau filtrée
Instructions
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Ajouter le jus de citron dans un grand pichet.
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Ajouter le sucre et fouetter jusqu’à dissolution.
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Ajouter l’eau et fouetter à nouveau. Réfrigérer jusqu’à refroidissement et servir sur de la glace.
Notes de recette
Les citrons Sunkist sont essentiels pour reproduire la saveur de la limonade Chick-fil-A. Vérifiez votre sac de sucre granulé pour vous assurer qu’il indique « Sucre de canne pur » et utilisez de l’eau du robinet filtrée pour obtenir les meilleurs résultats.
Le saviez-vous ? Cette recette de thé glacé à la limonade Arnold Palmer est basée sur la limonade Chick-fil-A!
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