Los hábitos alimenticios saludables están en el centro de un estilo de vida saludable. Con tanta información, decidir qué comer, cuánto comer y cuándo comer puede ser confuso. Este blog de First Shots ofrecerá algunas pautas simples para comenzar a crear hábitos alimenticios saludables que le servirán para toda la vida.

Comencemos con una definición de trabajo de nutrición: alimentación saludable haciendo hincapié en el control de porciones y el consumo de frutas y verduras, proteínas magras, granos integrales y alimentos que son mínimamente procesados y bajos en grasas saturadas. Desglosemos esta definición y examinemos brevemente algunos de los componentes.

1 Grupos de alimentos Los alimentos se pueden agrupar en tres categorías principales: proteínas, grasas y carbohidratos. Muchos programas de dieta enfatizarán una o más de estas categorías con exclusión de las demás. Creo firmemente que un enfoque equilibrado es lo mejor para la mayoría de las personas.

2 Manténgalo colorido Los colores naturales de las frutas y verduras indican la presencia de varios nutrientes, por lo que cuanto más color, mejor. Elija entre las opciones familiares y pruebe algunas variedades nuevas en el mercado de agricultores o en la tienda de comestibles de su localidad.

3 El control de las porciones es fundamental Simplemente monitorear la cantidad de alimentos que come es una de las mejores maneras de controlar su peso. Una porción saludable es un puñado de frutas, verduras y granos, y una porción de proteína es del tamaño y grosor de la palma de la mano. Esta medida es fácil de recordar y proporcional a su tamaño y género.

4 Comidas pequeñas y snacks estratégicos Coma tres comidas pequeñas todos los días. Imagine su plato como un signo de paz con una porción de proteína, dos porciones de frutas / verduras y dos porciones de granos integrales en cada comida. Incluya bocadillos saludables y estratégicos entre comidas para que nunca pase más de tres a cuatro horas sin comer. Los refrigerios saludables son nueces, una pieza de fruta, verduras, barras de proteínas, una tina de yogur para una sola porción, etc. Este tipo de refrigerios saludables le ayuda a mantener un suministro constante de energía mientras aumenta su metabolismo para trabajar de manera más eficiente.

5 Grasas saludables Todas las grasas no son iguales. Las grasas y los aceites insaturados son realmente necesarios para una salud óptima, así que siéntase libre de consumir con moderación sin sentirse culpable. Son las grasas saturadas de las que debes tener cuidado.

6 Manténgase cerca de la naturaleza Busque productos orgánicos, carnes, granos y lácteos siempre que sea posible. Evite los pesticidas y cualquier cosa artificial (saborizantes, conservantes, colorantes). No tienen valor nutritivo y, en el mejor de los casos, son riesgosos para el consumo humano. ¡Manténgase alejado de alimentos altamente procesados, manufacturados o modificados genéticamente! Una regla básica es abstenerse de comer alimentos que no existían cuando nuestros abuelos eran jóvenes.

7 Lea las etiquetas Sepa lo que está comiendo adquiriendo el hábito de leer las etiquetas de los alimentos en todos los productos envasados. Compare las cualidades nutritivas de diferentes marcas y elija sabiamente.

8 Sea personal Cada persona tiene necesidades únicas basadas en la edad, el género y el estado de salud. Si tiene una condición de salud como diabetes, enfermedades cardíacas, obesidad, hipertensión o síndrome metabólico (una combinación de lo anterior), lo animo a consultar a un nutricionista certificado para un programa personalizado diseñado para satisfacer sus necesidades específicas y objetivos de salud.

Lisa G. Jing es Fundadora / CEO de Synergy at Work, Inc., una firma de consultoría/capacitación dedicada a transformar el lugar de trabajo en un entorno donde las personas son su totalidad y lo mejor de sí mismas. Es consultora corporativa de salud y bienestar con una maestría en psicología de consejería de la Universidad Loyola Marymount.