Pasta de Espárragos y Pollo
Esta Pasta de Espárragos y Pollo con queso es una que le encantará a toda la familia. ¡Es sabroso y está lleno de los ingredientes favoritos de todos!!
Tenemos pasta casi una vez a la semana en nuestra casa, así que es mejor que creas que la pasta de pollo y espárragos estará en el plan del menú. Complete esta comida agregando Pan de Ajo con Queso, Calabacín Frito y Ensalada de Pepino y Tomate.
Agregar a este plan de menú!
Me encanta el pollo, y me encantan los espárragos, así que sabía que tenía que hacer para probar esta receta de Pasta de Pollo y Espárragos.
Quiero decir, en mi libro, no puedes equivocarte con pollo y espárragos. Agrega un poco de pasta a la ecuación y ahí tienes una receta ganadora definitiva.
El espárrago es una de esas verduras que no aprendí a apreciar hasta que fui mayor, ¡ y ahora no me canso de él! Lo tenemos mucho para guarniciones, pero sentimos que fue el complemento perfecto para esta receta de pasta.
No se deje engañar por la cantidad de ingredientes de esta receta. La mayoría de ellas son especias que le agregan tanto sabor a este plato. Dicho esto, ¡realmente es una receta de cena simple que siempre recibe críticas increíbles!
Cómo hacer Pollo y Espárragos Pasta
POLLO. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y saltee el pollo durante aproximadamente 15 minutos.
PASTA. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. En los últimos 5 minutos de cocción, agregue los espárragos al agua. Escurrir y reservar mientras se reserva una taza de agua de pasta.
COMBINAR. Una vez que el pollo esté cocido, agregue ajo picado, cebolla en polvo, ajo en polvo, albahaca, orégano y hojuelas de pimiento rojo a la sartén. Saltear durante 5 minutos.SALSA
. En la sartén, combine el caldo, la mitad & la mitad, el queso crema y la mitad de su parmesano. Agregue la pasta y los espárragos a la sartén y revuelva hasta que estén bien combinados. Si la pasta parece demasiado seca, agregue el agua de cocción reservada un poco a la vez. Revuelva sobre el fuego med hasta que tenga la consistencia deseada.
SERVIR. Agregue sal, pimienta y queso parmesano extra al gusto
Variaciones + Consejos de almacenamiento
Variaciones:
- Algunos complementos adicionales que te gustaría probar incluyen Calabacín, trozos de tocino, jugo de limón, champiñones picados
- Puedes usar cualquier tipo de pasta que desees. Uso pasta Penne, pero realmente cualquier tipo funcionará en esta receta.
- Si no te gusta el queso Mozzarella, ¡sustitúyelo por el queso parmesano rallado! Funciona muy bien en esta receta también.
Me encantan los platos que se pueden preparar con anticipación. Mezcle los ingredientes como se indica, excepto que no agregue el panko. Tape y guarde en la nevera durante 1-2 días o en el congelador durante un máximo de 3 meses. Cuando esté listo para hornear, deje que se descongele, si corresponde, agregue las migas de pan y hornee.
Divida las sobras en porciones individuales y GUÁRDELAS en la nevera o el congelador. Recalentar en el microondas o en el horno.
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Receta de Pasta de Espárragos de pollo
Ingredients
- 1 16 oz. caja de pasta con pajarita
- 2 tazas de pollo en cubos
- 1 manojo de espárragos recortados y cortados en 4
- ½ taza de caldo de pollo
- ½ taza de agua de pasta reservada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de ajo picado
- ¼ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- pizca de hojuelas de pimiento rojo
- queso crema de 4 oz
- ⅓ mitad de taza n mitad
- ½ taza de queso parmesano rallado
- sal de ajo & pimienta al gusto
Instrucciones
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Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y saltee el pollo durante aproximadamente 15 minutos.
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Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. En los últimos 5 minutos de cocción, agregue los espárragos al agua. Escurrir y reservar mientras se reserva una taza de agua de pasta.
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Una vez que el pollo esté cocido, agregue ajo picado, cebolla en polvo, ajo en polvo, albahaca, orégano y hojuelas de pimiento rojo a la sartén. Saltear durante 5 minutos.
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En su sartén combine el caldo, la mitad & la mitad, queso crema y la mitad de su parmesano.
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Agregue la pasta y los espárragos a la sartén y revuelva hasta que estén bien combinados. Si la pasta parece demasiado seca, agregue el agua de cocción reservada un poco a la vez. Revuelva sobre el fuego med hasta que tenga la consistencia deseada. Agregue sal, pimienta y queso parmesano extra al gusto
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Receta de Pensamientos Dispersos de una Madre Astuta.
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