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Sándwiches de cerdo Holy pulled. Este es el que los gobierna a todos.

Sí, acabo de hacer una referencia de El Señor de los Anillos, este sándwich vale la pena.

He comido unos cuantos sándwiches de cerdo en mi época. Incluso he hecho varios. Pero nunca he tenido una como esta. En primer lugar, normalmente hago carne de cerdo tirada en la olla con una salsa de barbacoa saludable. Esta carne de cerdo, sin embargo, se cocina lenta y lentamente en el horno durante todo el día y sale con una fantástica corteza de carne de cerdo picante. Los rollos caseros lo hacen mucho mejor que usar rollos comprados en la tienda. No puedo enfatizar eso lo suficiente. No tienes que hacer tus propios rollos cada vez try pero inténtalo al menos una vez, aunque sea por mi bien.

Y seré sincero contigo: definitivamente puedes hacer el cerdo en la olla de cocción lenta o instantánea, ¡pero no obtendrás la corteza!

Cómo hacer un Frote Seco para cerdo Desmenuzado

Este frote seco es realmente sabroso e increíble y te encantará. El frote está hecho de azúcar morena, pimentón, chile en polvo, comino, sal, cilantro, tomillo, mostaza seca, ajo en polvo, pimienta de cayena y pimienta negra.

Frote aaaaallllll sobre la carne de cerdo. En cada rincón y grieta. Solo usé un trocito de cerdo porque me sobró la mitad de un asado de cerdo. Y solo estoy alimentando a dos personas. Pero la próxima vez realmente quiero más sobras porque fue fantástico en un hachís de desayuno como este.

Me gusta obtener mis paletas de cerdo, también conocidas como trasero de cerdo, de Porter Road. Debido a que sus cerdos se crían en el bosque con mucho espacio para vagar y enraizar, este músculo trabajador desarrolla un sabor más profundo y un tono rosado diferente a cualquier cosa que pueda encontrar en la tienda de comestibles.

Cómo Cocinar Sacó de Cerdo en el Horno

Usted necesita para cocinar durante una hora por libra, así que tenlo en cuenta cuando estás haciendo tu compra. Esto fue de aproximadamente dos libras y media (basado en que el prometido lo lanzó al aire cuidadosamente y hizo una suposición educada), así que lo cociné durante tres horas y media para una buena medida. Era demasiado larga y me sequé un poco, pero aún así era magnífico. ¡El ladrido!

Cómo Cocinar Sacó de Cerdo en una Olla de cocción Lenta (Olla de Barro) o de Instant Pot

Si usted prefiere usar su olla de cocción lenta o de Instant Pot, totalmente posible! Simplemente no tendrá esa corteza deliciosa.

Para un asado de cerdo de 2-4 libras:

• Cocine 6-8 horas a fuego lento en la olla de cocción lenta
• Cocine 90 minutos en la olla Instantánea

Cómo hacer Rollos para cerdo tirado

Luego los rollos. Estos son los panecillos perfectos. No puedo enfatizar eso lo suficiente. Usé la receta de los Rollos de Canela Rellenos de Tocino que publiqué hace un par de semanas y eran igual de increíbles. ¿No es hermosa la pasta?

Y hace doce rollos que me tratan muy duro para hacer del mismo tamaño, pero nunca llegué a conseguir.

Let ’em rise and bake them until beautiful and golden.

Cómo hacer Ensalada de col para Sándwiches de cerdo Desmenuzados

Hice una ensalada de col picante muy simple con una mezcla de ensalada de col preenvasada, mayonesa y salsa peri peri (una salsa picante sudafricana, similar a Frank’s pero con jugo de limón y algunas especias divertidas).

a Continuación, poner todo de maravilla juntos.

Incluyendo algunos de sus favoritos de salsa de barbacoa.

Me encanta todo lo relacionado con los blogs de comida, pero no puedo describir a tienes la dificultad de mirar platos como este a través de la lente de una cámara durante varios minutos antes de sumergirte. Y el pobre prometido what lo que no puedes ver es a él parado justo fuera de la vista de la cámara, plato en mano.

Sería divertido fumar el cerdo con este frote – ¡avísame si puedes probarlo!