Tofu de búfalo fácil de hornear
Para aquellos momentos en los que realmente solo necesitas un poco de comida reconfortante a la antigua (pero no realmente «a la antigua» porque vegano y tofu).
Chicos, las cosas de Buffalo han vuelto y no podría estar más emocionada. I. Amor. Picante. Alimento. Y lo que es más importante, me encanta la comida de búfalos.
Hagamos un tour de buffalo aquí en el blog:
- Chile Vegano de Garbanzos de Búfalo de 20 minutos
- Nachos Veganos de Garbanzos de Búfalo
- Pizza de Garbanzos de Búfalo
- Dip Saludable de Garbanzos de Búfalo
- Falafel de Búfalo al horno fácil
- Tofu de Búfalo al horno fácil <– ¡hoy!
Puedes ver que me encantan las cosas de búfalo. Solo estoy un poco horrorizado de admitirte que he usado salsa picante / salsa de búfalo como aderezo para ensaladas. Más de una vez.
Así que cada vez que encuentro una excusa para buffalo algo que en realidad debería ser buffalo, aprovecho la oportunidad.
Enter: tofu. He estado teniendo una aventura amorosa con tofu recientemente. Algunas personas pueden desprecian y decir palabras como «esponja!»o «cuajada de frijol!»
Pero amigo, me encanta este bloque esponjoso de soja con cuajada de frijoles. De verdad que sí. Y mientras voy de un lado a otro en el «¿la soja es buena para mí?»debate, el tofu ha estado en mi nevera más a menudo que no en estos últimos meses.
Es una fuente fácil de proteínas, una parte superior de cualquier sabor que le introduzcas y el recipiente perfecto para meter copiosas cantidades de salsa de búfalo en mi boca.Me encanta este tofu de búfalo, chicos. Y es tan simple, que en realidad lo estoy haciendo esta noche! Después de escribir esta entrada de blog! alias. la hora del día en la que realmente quiero sentarme en mi pijama y leer hasta desmayarme.
Vamos a ver cómo se hace, vamos?
Lo que me amooooor relaciones de esta receta es que no estás sumergiendo los diminutos bitty tofu piezas en una especie de masa, luego freír en sartén, luego hornear, entonces…
Es la manera más simple que eso. Tiras todos los ingredientes en un tazón. Coloque las piezas recubiertas de tofu en una bandeja para hornear. Hornea, volteando a mitad de camino. Mezcle con salsa de búfalo y hornee durante 10 minutos más.
Hecho hecho hecho. ¿No te encanta eso?
Sale crujiente, sabroso y para nada «esponjoso» o «cuajada de frijoles».»
¿Y qué haces con tu buffalo tofu? Ah. La deliciosa pregunta del millón de dólares. Idea:
- Tacos (tal vez deberías posponer eso porque tengo una receta en camino y oh oh, hombre)
- Tazones de grano
- Con tu salsa de inmersión favorita
- Ensaladas
- Sándwiches
- En sus propios Parques de observación & Rec por millonésima vez <– puede confirmar que es delicioso cuando se consume de esta manera
Es tan bueno y simple, chicos. # buffalo4lyfe
Tofu de Búfalo al horno fácil
¡Un plato vegano simple, saludable y lleno de proteínas! Perfecto para cenas, cuencos, ensaladas, y más!
- Autor: Alexa
- Tiempo de Preparación: 10
- Tiempo de cocción: 40
- Tiempo Total: 50 minutos
- Rendimiento: 3-5 porciones 1x
- Categoría: Cena
- Método: Hornear
- Cocina: American
Ingredientes
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1 bloque extra-tofu firme, se prensan y se drena el exceso de agua durante 30 minutos
2 Cdas. aceite de oliva
1/4 cucharadita. ajo en polvo
1/4 cucharadita. sal + pimienta
2 Cucharadas de maicena (o polvo de arrurruz)
1/4 de taza de salsa picante / salsa de búfalo (siempre uso Frank’s)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Corta el tofu en cuadrados pequeños / rectángulos. Mis piezas eran de aproximadamente una pulgada de alto y 1/2 pulgada de ancho.
- En un tazón grande, combine el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cayena, la sal y la pimienta. Mezcla. Agregue los trozos de tofu y mezcle cuidadosamente para cubrir. Agrega la maicena y revuelve para cubrir de nuevo.
- Agregue su tofu a la bandeja para hornear preparada, colocando el tofu en una sola capa uniforme, asegurándose de que ninguna de las piezas se toque.
- Hornear durante 15 minutos, luego voltear las piezas de tofu y hornear durante otros 15 minutos.
- Agregue el tofu al horno a un tazón grande y mezcle con salsa de búfalo. Vuelva a colocar el tofu en la bandeja para hornear y hornee durante otros 10 minutos. Yum!
Notas
Adaptado de Dame un poco de Horno.
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