Detroitin parhaat käsityöläispanimot
- Share
- Pin
Tweet
Detroit tunnetaan parhaiten Amerikan Moottorikaupunkina, Motown-musiikin synnyinpaikkana ja urheilusankarinsa juhlimiseen pakkomielteisenä kaupunkina. kaupungin Ruoka-ja juomakulttuuri. Tänään Detroitin craft beer scene on yhtä elinvoimainen kuin koskaan, vanhan koulun suosikit ja uusi sud-sloshers työskentelevät yhdessä harmoniassa edistää kaupungin kuin hoppy haven.
Steven Johnson on kirjoittanut Detroit Beer Book – A History of Brewing in Motor City-Olutkirjan ja vetää Motor City Brew-kiertueita. Minulla oli mahdollisuus kiinni Detroitin de facto craft beer expert oppia hieman lisää siitä, mikä tekee kaupungin kohtaus niin ainutlaatuinen, ”vaikka viime vuosina Detroitin craft beer kohtaus on räjähtänyt toimintaa ja innovaatioita, panimo on pitkä historia Motor City. Pienpanimoita ilmaantui 1800-luvun puolivälissä tukemaan läheisiä saluunoita.
monet panimot selvisivät kuivista vuosista valmistamalla ”lähiolutta” eli alkoholitonta olutta, josta kieltolain jälkeen luovuttiin nopeasti. Yhdistyminen leimasi seuraavia vuosikymmeniä, kunnes jäljelle jäi vain Stroh-panimoyhtiö. Paikallinen panimo palasi voitokkaasti kymmenien panimoiden avatessa ovensa 1990-luvulta lähtien.nykyään Detroitin alue on edelleen uusien oluttyylien ja luovuuden keskus koko Michiganin craft beer skenelle.”
Sisällysluettelo
Detroitin parhaat käsityöläispanimot
Traffic JamSnug
511 West Canfield Street 313-831-9470
traffic jam and snug, perustettu 1965, on yksi Detroitin Must Visit Hidden Gems, tunnettu koko Midtown in-house leipomo, pienpanimo, meijeri, katolla kasvihuone ja eklektinen menu tehty tyhjästä ruokia. Heidän palkitut juustonsa ja oluensa ovat todellinen syy vierailla. He itse asiassa käyttävät samoja laitteita oluen valmistukseen ja juuston valmistukseen, ja rohkaisevat vieraita todistamaan tätä ainutlaatuista prosessia tarkkailuparvekkeelta.
18.joulukuuta 1992, vuosikymmenen kestäneen oikeustaistelun jälkeen, liikenneruuhkasta tuli Michiganin osavaltion ensimmäinen brew-pub. Sen jälkeen he ovat panneet harvinaisen, alati muuttuvan valikoiman käsityöoluita.
Paras Olut: ShanghaIPA
Motor City Brewing Works
470 West Canfield, 313-832-2700
hyppää kadun yli ja löydät Motor City Brewing Worksin, joka on toinen Detroitin alkuperäisistä käsityöläispanimoista, joka on valmistanut käsityöoluita ja siideriä vuodesta 1994.
aurinkoisena päivänä panimon taproom pakkautuu ääriään myöten olutfaneihin, jotka tulevat tänne mutustelemaan täydellisesti palaneita tiiliuunipizzoja samalla kun he vetävät takaisin tuopin tai kaksi. On myös runsaasti istumapaikkoja piknik penkit edessä ja petite kattopatio ihanteellinen tan fanit haluavat tyydyttää janojuomaa.
Paras Olut: Gettoblaster English Style Mild Ale
Eräpanimo
400 Porter Street, 313-338-8008
kaupungin uusin panimo on myös yksi Detroitin hippeimmistä hangouteista. Suuntaa Batch Brewing Companylle Corktowniin ja löydät reippaan ruokailuhuoneen ja tilavan baarin, jossa voit siemailla sudeja samalla kun napostelet munchie-tastic-ruokalistaa, jossa on gumboa, kalatacoja, arancineja ja juustofondueen kastettuja suolarinkeleitä.
omistajat tekevät myös hienoa työtä vaikuttaakseen myönteisesti yhteisöön. He ovat luoneet aloitteen nimeltä Feelgood Tap jossa joka kuukausi he kumppani paikallisen voittoa tai hyväntekeväisyys ryhmä luoda olutta kunniaksi syy. 2 dollaria jokaisesta tuopista lahjoitetaan kuukauden voittoa tavoittelemattomille. Vierailuni aikana he olivat luoneet oluen nimeltä ”Blood In, Orange Out”, veriappelsiini vehnäolut, joka keräsi varoja Michiganin National Multiple Sclerosis Societylle. Herkullinen olut siemaillaan hitaasti hyvän asian puolesta!
Paras Olut: Handsome Stranger Hibiscus saison
Brew Detroit
1401 Abbott Street, 313-974-7366
Brew Detroit kutsuu myös Corktown Hoodia kodikseen ja siellä on yksi kaupungin suurimmista käsityöpanimoista. In a true testament to Detroitin beer scene camaraderie, Brew Detroit todella toimii pullotus laitos useita kaupungin pienempiä asuja ja ylpeänä kaataa niiden olutta niiden taproom.
Brew Detroitista ei löydy nimikko-oluita, eikä niiden omistajilla olisi muutenkaan. Tarkoitus on rohkaista olutfaneja tulemaan kerta toisensa jälkeen siemailemaan mitä uusia oluita panimomestari on keksinyt. Tarjonta muuttuu jatkuvasti, tarjoten craft beer-nörteille paikan nauttia säännöllisesti tuoreista siemauksista, jotka inspiroivat.
Paras Olut: Fraggle Rock Hull Melon IPA
Voit myös nauttia lukemisesta…
- Niagara Breweries: Best Craft Beer from Falls to Fort
atwaterin panimo
237 jos campau, 313-877-9205
atwaterin panimo sijaitsee Detroitin rivertownin kaupunginosan sydämessä ja sijaitsee vuonna 1919 valmistetussa Tehdasvarastossa. Panimon vilkas hanahuone sijaitsee keskellä panimovarastoa, tarjoten vieraille upean näkymän panimoprosessista, kun he makaavat baarissa nauttien tuoretta tuoppia päivällisellä samalla kun napostelevat saksalaishenkistä ruokaa ja muuta perinteistä gar grubia.
atwaterin maahantuomayritys Kasper Schultz brew house antaa panimomestarinsa valmistaa perinteisen saksalaisen lagerin aidolla perinnetyylillä. Kaikki Atwaterin tärkeimmät panimolaitteet tuotiin Saksasta, jossa tarkkuus ja intohimo olueen juontavat juurensa. He käyttävät lagereissaan vain hienoimpia maltaita ja humalaa Saksasta, kun taas heidän erikoisalesinsa valmistetaan huippuluokan amerikkalaisesta humalasta.
Paras Olut: Dirty Blonde American Style Wheat
Leave a Reply