Detroit legjobb ismert, mint Amerika Motor City, ahol a Motown zene városa megszállottja ünnepli a sport hős. Nem csoda tehát, hogy kortyolgatva keresztül a helyi sört jellemzi a város ételt, italt, kultúra. Ma Detroit kézműves sör jelenet olyan élénk, mint valaha, a régi iskola favs és az új sud-sloshers együtt dolgoznak harmóniában, hogy támogassák a város, mint egy hoppy haven.

Steven Johnson a detroiti Sörkönyv – a Motor City sörfőzésének története-szerzője, és Motor City Brew Tours-t vezet. Volt egy esélyt, hogy utolérjék a Detroit de facto kézműves sör szakértő tanulni egy kicsit többet arról, hogy mi teszi a város jelenet annyira egyedi, ” míg az elmúlt években Detroit kézműves sör jelenet robbant a tevékenység és az innováció, sörfőzés hosszú története van a Motor város. Az 1800-as évek közepén kis sörfőzdék jelentek meg a közeli szalonok támogatására.

sok Sörfőzde túlélte a száraz éveket a “sör közelében” vagy alkoholmentes sör előállításával, amelyet a tilalom után gyorsan elhagytak. A konszolidáció a következő évtizedeket jelölte meg, amíg csak a Stroh sörgyár maradt. A helyi sörfőzés diadalmasan tért vissza, az 1990-es évek óta több tucat Sörfőzde nyitotta meg kapuit. ma a detroiti terület továbbra is az új sörstílusok és a kreativitás epicentruma a Michigani kézműves sörvilág számára.”

a Legjobb Kézműves Sörfőzdék Detroitban

Dugó & Otthonos

511 Nyugati Canfield Utca, 313-831-9470

A Dugó, Otthonos, létre 1965-ben, az egyik Detroiti kell látogatás rejtett gems, ismert az egész Belvárosban a házi pékség, mini sörfőzdét, tejtermékek, tetőtéri üvegházban, eklektikus menü tett-a-karcolás ételeket. A díjnyertes sajtok és sörök az igazi ok a látogatásra. Valójában ugyanazt a berendezést használják sörfőzéshez és sajtkészítéshez, és arra ösztönzik a vendégeket, hogy ezt az egyedülálló folyamatot egy megfigyelő erkélyről tanúi legyenek.

1992.December 18-án, egy évtizedes jogi csata után a forgalmi dugó Michigan állam első sörfőzdéje lett. Azóta, ők már sör szokatlan, folyamatosan változó válogatott kézzel készített sörök.

legjobb sör: ShanghaIPA

Motor City Sör Működik

470 Nyugati Canfield, 313-832-2700

Ugrás az utca túloldalán megtalálod Motor City Sör Működik, a másik a Detroit eredeti kézműves sörfőzde, amely már termelő, kézzel készített sört, cidert 1994 óta.

egy napsütéses napon a sörfőzde taproom csomag szélére sör rajongók, akik jönnek ide, hogy munch a tökéletesen felperzselt tégla sütő pizzák, miközben húzogatta vissza egy korsó vagy két. Van is bőven ülőhely piknik padok elöl, valamint egy vékony tetőtéri terasz ideális tan rajongók szeretnének kielégíteni a szomjúság oltja.

legjobb sör: Ghettoblaster angol stílus enyhe Ale

Batch Brewing Company

400 Porter Street, 313-338-8008

a város legújabb sörfőzdéje Detroit egyik legmenőbb hangoutja. Fej-Tétel Sör Cég Corktown pedig találsz egy szellős, ebédlő, tágas bár, ahol korty sört, miközben a szélét, egy rágcsáló-tastic menü, mely ragu, hal tacos, arancini, valamint perec mártott sajt fondü.

a tulajdonosok is nagy munkát végeznek abban, hogy pozitív hatást gyakoroljanak a közösségre. Létrehozták a Feelgood Tap nevű kezdeményezést, ahol minden hónapban egy helyi nonprofit vagy jótékonysági csoporttal partnerkednek, hogy sört hozzanak létre az ügy tiszteletére. $2 minden pint adományozott a non-profit a hónap. Látogatásom során létrehoztak egy “Blood In, Orange Out” nevű sört, egy vér narancssárga búza sör, amely pénzt gyűjtött a Michigan Nemzeti sclerosis multiplex Társaság számára. Egy finom sört lassan kortyolgattak egy jó ügy érdekében!

legjobb sör: Handsome Stranger Hibiscus Saison

Brew Detroit

1401 Abbott Street, 313-974-7366

Brew Detroit is felhívja a Corktown hood otthon és funkciók egyik a város legnagyobb kézműves sörfőzde. Egy igazi végrendelet, hogy Detroit sör jelenet bajtársiasság, Brew Detroit valójában működik, mint egy palackozó létesítmény több, a város kisebb ruhák és büszkén önti a főzőlap a saját taproom.

a Brew Detroitban nem találnak jellegzetes söröket, és a tulajdonosaiknak nem lenne más módja. A szándék az, hogy ösztönözze a sör rajongóit, hogy térjenek vissza időről időre, hogy kortyolgassanak bármilyen új sört, amelyet a brewmaster álmodott. A kínálat folyamatosan változik, kínál kézműves sör nerds a helyszínen, hogy rendszeresen élvezze a friss kortyokat, hogy inspirálja.

legjobb sör: Fraggle Rock Hull dinnye IPA

Ön is élvezheti az olvasást…

• Niagara sörfőzdék: a legjobb kézműves sör a Falls to Fort

Atwater Sörgyár

237 Jos Campau, 313-877-9205

Atwater Sörgyár épülete a Detroit Rivertown negyedben található, egy 1919-ben gyári raktár. A sörgyár nyüzsgő érintse meg a szoba közepén helyezkedik el a sörfőzés raktár, kínál vendégeinek egy csillag kilátás a főzési folyamat közben tűrve a bárban élvezi a friss sört a vacsora közben majszol német ihletésű viteldíj, valamint másik hagyományos gar grub.

Atwater importált Kasper Schultz brew house lehetővé teszi a brewmaster sört a valódi örökség-stílus a hagyományos német Lager. Az Atwater összes fő sörkészítő berendezését Németországból hozták, ahol a precizitás és a sör iránti szenvedély gyökerezik. Csak a legfinomabb malátát és komlót használják Németországból a lagerek főzéséhez, míg a speciális ales-t csúcsminőségű amerikai komlóval főzik.

legjobb sör: piszkos szőke amerikai stílusú búza