Meet Spoonful: the Low FODMAP Scanner App

henkilönä, joka noudattaa itse low FODMAP-ruokavaliota ja työskentelee 24/7 valistaakseen yleisöä ruokavaliosta FODMAP Everyday® – palvelun kautta, etsimme aina keinoja helpottaa ruokavaliota. Tähän astuu uusi yritys Spoonful, jolla on matala FODMAP-dieettiskannerisovellus.

muista seurata meitä Youtubessa kaikille videoillemme!

alhaisen FODMAP-dieetin

jälkeen, kun lääkäri on saanut IBS-diagnoosin ja matalaa FODMAP-dieettiä ehdotetaan, lääkärit usein käskevät potilasta ”noudattamaan tätä dieettiä” tai potilaille annetaan paperiarkki, joka on mitä todennäköisimmin valitettavan vanhentunut. Mitä henkilö kärsii IBS tehdä?

Monash-yliopiston tutkijat kehittivät ruokavalion ja heidän sovelluksellaan on ajantasaisin tieto siitä, mitä elintarvikkeita on testattu labrassa ja mitkä ovat labratulokset alhaisesta FODMAP -, kohtalainen FODMAP-ja korkeasta FODMAP-pitoisuudesta. He ja FODMAP Friendly sertifioivat myös kaupallisia tuotteita, jotka ovat käyneet läpi tiukat sertifiointiohjelmat. Näin hyllyille jää tuhansia muita tuotteita, joista sinulla saattaa olla kysyttävää.

Kuvittele, että olet supermarketissa pitelemässä tuotetta kädessäsi ja haluat tietää, sisältääkö se korkeita FODMAP-ainesosia. Jos se ei ole sertifioitu tuote, joko Monash tai FODMAP Friendly, niin olet itse selvittää se.

Enter Spoonful. Sovellus skannaa tuotteita ja tarjoaa FODMAP-Sisältöön liittyviä välittömiä tuloksia. Istuimme juttelemaan cofoundersin, toimitusjohtajan Deepa Krishnanin ja CMO: n Sam Laber-yhtiön kanssa saadaksemme lisätietoja heidän skannerisovelluksestaan, siitä, miten he keksivät idean ja miten se voi auttaa sinua, kun siirryt matalaan FODMAP-ruokavalioon.

päivitys: ja keväästä 2020 Spoonful on nyt livenä Kanadassa,

UK, Australia & Uusi-Seelanti!

Dédé Wilson: Deepa, Sam, kiitos paljon, että puhuit kanssamme yrityksestäsi. Olet äskettäin käynnistänyt sovelluksen alkuperäisen version. Tämä on jännittävää aikaa! Selvitetään ensin taustat.

tiedän, että jokaisella teistä on oma erittäin mielenkiintoinen taustasuhteensa ruokaan ja siihen, miten se on vaikuttanut positiivisesti terveyteenne. Kerro siitä.

Sam: Thanks for having us Dédé! Deepa ja minä olemme molemmat jo jonkin aikaa hioneet ruokavalioitamme. Minulla diagnosoitiin Touretten syndrooma 7-vuotiaana, mikä tarkoitti kofeiinin, useimpien väriaineiden ja parhaan kykyni mukaan suklaan karsimista. Deepalla oli sydänvika, jonka hän hoitaa osittain ruokavaliolla. Myöhemmin hän siirtyi maidottomana hoitamaan aikuisiän astmaa. Nämä kokemukset yhdessä ovat saaneet meidät tajuamaan, miten vahva yhteys on sen välillä, mitä syömme ja miltä se meistä tuntuu.

ja milloin ja miten kuulit vähäisestä FODMAP-ruokavaliosta?

Deepa: ollakseni rehellinen, luulen, että se saattoi olla FODMAP-Arkiartikkeli (ei pistoketta tarkoitettu). Olemme aina olleet ruoka on lääkettä-liikkeen suuria puolestapuhujia, joten kun aloimme tutkia erilaisia ruokavalioita, matala FODMAP nousi luonnollisesti esiin. Olimme innoissamme sen monimutkaisuudesta ja sen kliininen kokemus vakuutti meidät. Meillä on myös perheenjäseniä, joilla on IBS ja olimme innoissamme mahdollisuudesta auttaa heitä sovelluksemme kautta.

Miten keksit alun perin luoda sovelluksen rajoittavaa ruokavaliota noudattavien avuksi?

Deepa: me molemmat tulemme teknisistä taustoista ja olemme aina kiehtoneet dataa ruoan takana. Rakastamme sitä, miten MyFitnessPalin kaltaiset sovellukset käyttävät makro-ja mikroravintoainetietoja auttaakseen ihmisiä laihtumaan ja ajattelimme, että voisimme tehdä jotain vastaavaa ainesosatietojen kanssa auttaaksemme ihmisiä hallitsemaan ruokavaliorajoituksia.

Let ’ s talk about your launch of Spoonful! Kuvaile niille, jotka eivät ole nähneet sovellusta vielä tarkalleen, mitä se tekee ja miten kuluttaja käyttää sitä.

Sam: laukaisu on ollut mahtava! Ylitti selvästi odotuksemme. Julkaisimme iOS takaisin lokakuun alussa ja juuri käynnistetty Android viime viikolla.

itse sovellus on kuin matala FODMAP-ostoskumppani. Voit viedä sen kauppaan ja skannata tuotteita nähdäksesi, mikä on alhainen fodmap. Jos se havaitsee korkea tai kohtalainen FODMAP ainesosa, se merkitsee, että tuote, joten voit pysyä erossa. RDNS, jotka ovat erikoistuneet IBS: ään ja low FODMAP: iin, on tarkistanut ja tarkistanut kaikki liputettavat ainesosat.

toinen rakastamamme ominaisuus on Discover Feed. Se pitää käynnissä lista kaikista tuotteista skannattu muiden käyttäjien, jonka voit etsiä ja suosikki samanlainen Spotify soittolistan. Monet ihmiset olemme puhuneet mainitsi, miten eristäminen ruokavalio voi olla, joten rehu toimii Yhteisö eräänlainen käyttäjille inspiraatiota muista.

rinnastaisin yhteisön syötteen kustomoituun ostoslistaan, mikä on hienoa! Tarjoamme ladattavia ostoslistoja, jotka on luonut Menestystiimimme Rd Vanessa Cobarrubia, joka on Monash-koulutettu ja tiedämme hänen tarkastelevan myös sisältöäsi. Kerro prosessista. Mitä työtä hän ja muut rdns ovat tehneet, jotta voit auttaa käyttäjiä käyttämään low FODMAP-ruokaa?

Deepa: joka kerta kun joku skannaa tuoteselosteen, kulissien takana tapahtuu aika paljon. Otetaan esimerkiksi tämä Luontolaakson Baari.

skannattuna Spoonful juoksee jokaisen näistä aineista läpi niin sanotun ”FODMAP-suodattimen”. Tällöin suodatin tietää ,että” hunajaa ” pidetään korkeana FODMAPINA, joten se saa punaisen etiketin. Se tietää myös, että” luonnolliset maut ” voivat olla kohtalaisia tai korkeita riippuen siitä, mitä nuo maut ovat, joten se saa keltaisen etiketin. Itse tuote saa punaisen etiketin, koska se sisältää yhden tai useamman korkean FODMAP-ainesosan.

jos käyttäjä haluaa tietää enemmän tietystä ainesosasta (tässä tapauksessa hunajasta), hän voi napauttaa sitä lukeakseen RDN-muistiinpanomme ja saadakseen korvausideoita. Vanessa ja muu asiantuntijatiimimme (shoutout Liz McMahon, RDN) ottivat johtoaseman näiden muistiinpanojen luomisessa ja FODMAP-suodattimen tarjoamisessa kokonaisuudessaan.

joten jos RDN arvioi esimerkiksi perinteiset Murot ja murot ovat edustettuina sovelluksessa, miten Spoonful käsittelee mitään alan uudelleenformulointia tuotteesta?

Deepa: meillä on säännöllinen tietojen ylläpito varmistaaksemme, että kaikki tuotteemme ja ainesosamme ovat ajan tasalla. Jos Cheeriosin kaltainen tuote muuttaisi ainesosaansa (ja jos tämä muuttaisi FODMAP-sisältöä), teemme parhaamme päivittääksemme tuloksen sovellukseemme ja jättääksemme lapun, jossa selitetään muutos.

on puhuttava niin sanotuista korkeista FODMAP-ruoista, joissa on pienet FODMAP-annoskoot. Me kaikki tiedämme, että ruokavalio voi vaikuttaa hämmentävältä, varsinkin niille, jotka ovat uusia ruokavaliossa.

manteleita esiintyy joillakin matalilla FODMAP-listoilla ja muualla korkeilla FODMAP-listoilla. Valkosipuli ja sipuli ovat usein ensimmäisiä elintarvikkeita, jotka IBS: n sairastuneet oppivat, että heidän on poistettava ruokavaliostaan alkuperäisen Eliminointivaiheen aikana – mutta, Ja tämä on suuri mutta, nämä ainesosat ovat tavanomaisessa ketsupissa ja Worcestershire-kastikkeessa, esimerkiksi, ja erityisiä pieniä annoksia näitä mausteita pidetään alhaisena FODMAP: na.

Sam: Yes! Tämä on ollut kuuma puheenaihe myös Spoonfulissa. Oletusarvoisesti Spoonful käyttää ainesosia parhaan arvion siitä, pitäisikö tuotetta pitää korkeana, matalana vai kohtalaisena FODMAP-valmisteena. Tämä toimii useimmissa tapauksissa, mutta on olemassa poikkeavia.

kuten kaikki tiedämme, tuoteselosteissa ei ole ainesosien annoskokoja, mikä voi tehdä asioista hankalia arvioitaessa tuotteita, joissa on ainesosa, kuten mantelit. Elintarvikkeille, joiden tiedämme olevan alhaisia FODMAP Kohtuullisessa palvelee (kuten Foody Foods Almond Coconut Bar), sovellus on nyt tarpeeksi fiksu ei liputa mantelit. Tämä pätee muihin korkea FODMAP ainesosa, alhainen FODMAP tuotteita, kuten sriracha, ketsuppi ja Worcestershire kastike.

ihmiset oppivat, toivottavasti nopeasti, että tämä ruokavalio ei ole mustavalkoinen. Harmaan sävyjä on monia, ja se johtuu siitä, että oireita laukaisevan FODMAP-valmisteen määrä on suhteessa nautittuun määrään.

auta meitä ymmärtämään, miten Spoonful-sovelluksesi käsittelee valmisruokia, jotka sisältävät sekä suuria että pieniä FODMAP-annoskokoja.

Sam: näille ainesosille käytetään varoittavaa keltaista merkintää, ja annetaan enemmän kontekstia RDN: n muistiinpanoissa. Suosittelemme myös, että täydennät muistiinpanojamme Monash-sovelluksella prep-ja tarjoilutietojen saamiseksi.

haluat ehkä lukea: FDA Nutrition Facts-merkintää

soija voi esimerkiksi olla korkea tai matala FODMAP riippuen käsittelystä ja papujen kypsyysasteesta. Sovelluksemme leimaa ne keltaisiksi ja antaa joitakin yleisiä neuvoja siitä, miten tehdä paras valinta. Asioita, kuten valitsemalla yritys pehmeän tofun sijaan tai ohjaamalla pois kypsistä soijapavuista valmistetut tuotteet.

ketä pidät ihanteellisena käyttäjänäsi?

Sam: sovellus toimii parhaiten niille, joille lääkäri tai RDN on suositellut matalaa FODMAP-ruokavaliota. Olitpa Eliminointivaiheessa tai olet jo tunnistanut laukaisimet, sovellus auttaa sinua nopeuttamaan tarrojen lukemista ja löytämään jotain uutta kokeiltavaa! Toistaiseksi se on saatavilla vain USA: ssa, mutta haluaisimme lähteä muualle jonain päivänä.

se, mitä juuri sanoit, on niin tärkeää. Aivan kuten mitä teemme täällä FODMAP Everyday®: ssä, pidämme sisältöämme lääketieteelliseltä tiimiltä tulevan tiedon täydentäjänä.

niukka FODMAP-ruokavalio ei ole villitys. Se on kliinisesti todistettu ruokavalio, joka olisi käsiteltävä kuin mikä tahansa muu lääketieteellisesti suositeltava lähestymistapa.

olen ymmärtänyt, että aikeesi Spoonful scanner-sovelluksesta tulee lopulta koskemaan myös muita ruokavalioita. Voitteko kertoa siitä?

Deep: Yep! Tutkimme muita ruokavalioita, joilla on todistetusti kliinistä kokemusta. Kuten mainitsin, olemme vakaasti uskovat ruoka on lääke liike, joten luonnollisesti haluamme laajentaa ulottumattomissa muihin terveysolosuhteisiin. Se ei tarkoita hidastaa alhainen fodmap vaikka! Meillä on mahtava tiimi kasassa ja olemme saaneet valtavasti hyvää palautetta siitä, miten sovelluksesta saadaan vielä parempi.

tiedämme, että sovelluksen luominen on valtava ajan ja rahan investointi. Kuinka paljon sovelluksen lataaminen maksaa?

Sam: Spoonful is free! Tavoitteemme on pitää se sellaisena. Tutkimme todennäköisesti premium-tuotteita käyttäjille, jotka tarvitsevat lisäapua tai haluaisivat hieman lisää personointia. Uskomme myös, että sovellus tarjoaa loistavan alustan brändeille esitellä low FODMAP-tuotteita, joten tutkimme myös tätä tietä.