Oletko koskaan isännöinyt sushi-iltaa? Jos olet, niin tiedät, että se voi nopeasti tulla erittäin kallis levitä. Vaikka tekisi tai ostaisi vain sushia yhden hinnalla. Paras tapa vähentää tunteja ja tunteja tehdä sushi, ja tapa säästää rahaa, on palvella sushi herkullisia lisukkeita. Mutta, mietitään, mitä tarjota sushi voi olla haaste.

vaikka sushia ei aina tarjoilla monien lisukkeiden kanssa, tarjolla on oikeastaan tonneittain erittäin suosittuja vaihtoehtoja. Osa on oikeasti ruokia, jotka pärjäävät omillaan, ja osa on aineksia, jotka sopivat poikkeuksellisen hyvin sushin kanssa.

ei ole olemassa asetettuja sääntöjä, kun on kyse lisukkeiden yhdistämisestä sushin kanssa. Loppujen lopuksi kaikki riippuu sinusta ja henkilökohtaisista mieltymyksistäsi.

voit helposti säätää mitä tahansa lisuketta tai lisuketta täydentämään sushisi makuja. Jos tarjoilet esimerkiksi mangoa sisältävää sushia, voit lisätä tuoretta mangoa salaattiin. Jos teet sushia kurkun kanssa, voit tarjoilla sen suolakurkun kanssa.

säännöissä määrätään yleensä, että ruoka-aineet paritetaan samankaltaisten makujen kanssa tai ruoka-aineet, joissa on vastakkaisia makuja (suolaiset ruoat paritetaan makeiden ruokien kanssa jne.).

Jos et vielä tiedä, mistä aloittaa lisukkeita valitessasi, alla on lista suosikkiraaka-aineista, lisukkeista, lisukkeista, juomista ja jälkiruoista, jotka sopivat hyvin sushin kanssa.

14 sushin lisuketta

Jos etukäteen tiesi, mikä sushin kanssa menee hyvin, niin nämä vaihtoehdot luettuaan hemmottelee valinnanvaraa. Listasimme sushille 14 eri puolta, joiden kanssa ei voi mennä pieleen.

misokeitto

Tämä on ykkösruokani, kun syön sushia. Miso-keitto on perinteinen japanilainen keitto, joka valmistetaan Dashi-kannasta (kalakannan tyyppi) ja miso-tahnasta (fermentoitu soijapaputahna).

Kaikki tämän keiton suolaiset umami-maut sopivat täydellisesti minkä tahansa miedomman makuisen sushipalan seuraan ja voisivat olla jopa vaihtoehtoinen dippikastike perinteiselle soijakastikkeelle.

Suimonokeitto

Tämä on toinen erittäin suosittu japanilainen kirkas keitto. Se muistuttaa hyvin paljon misokeittoa, koska se on erilainen käytettyjen ainesosien suhteen. Tässä keitossa käytetään pääasiassa lihaa ja vihanneksia liemen valmistamiseen.

tämän keiton voi tarjoilla samalla tavalla kuin misokeiton voisi; lisukkeena sushille tai vaihtoehtoisena mausteena.

Tsukemono (Japaninkurkut)

maustettu inkivääri on yksi suosituimmista sushin kanssa tarjottavista lisukkeista. Pikkelöidyillä ainesosilla on makean hapokas makuprofiili, joka täydentää kauniisti lähes mitä tahansa äyriäisruokaa.

ei kuitenkaan tarvitse tarjoilla pelkästään maustettua inkivääriä. Tee marinoitua Takuania (daikon), Umeboshia (hapanluumut), Shibazukea (kurkkujen ja munakoisojen sekoitus) ja Kyurizukea (japanilaiset kurkut).

Ohitashi

Tämä on perinteinen ja erittäin suosittu japanilainen vihersalaatti. Se on valmistettu vihanneksista (enimmäkseen lehtivihannekset), jotka on jyrätty dashi (tyyppi varastossa).

Dashi antaa tälle ruokalajille hyvin umamin maun, joka on silti tarpeeksi hienovarainen pysyäkseen neutraalina. Se on täydellinen lisuke sushille, jossa on vahvemmat makujonot.

Tempura

Tempura on tällainen klassinen sushin lisuke. Tempura on luokittelu ruoille, jotka on uppopaistettu rapeaan ja kuohkeaan taikinataikinaan (ei panko-leipäkrumbataikinaan). Nämä elintarvikkeet ovat yleensä katkarapuja tai erilaisia vihanneksia.

Tämä on herkullinen säestys, jossa on tonneittain rakennetta ja joka voi säestää käytännössä mitä tahansa sushiannosta.

Wakame-salaatti

Wakame-salaatti koostuu merilevästä, tuoreesta kurkusta ja suolaisen makeasta seesamikastikkeesta. Voit myös lisätä ei-perinteisiä ainesosia kohteliaisuus makuja, joita löytyy sushi.

Tämä salaatti, kuten mikä tahansa salaatti, on yksinkertainen, mutta tehokas ja kevyt lisuke, josta kaikki vieraasi nauttivat.

munakoiso

munakoiso on hyvin makea ja savuinen vihannes, jota käytetään hyvin usein japanilaisessa keittiössä. Voit yrittää sisällyttää sen sushiin tai lisukkeeseen, erityisesti salaatteihin.

munakoiso on myös mainio vihannes suolakurkkuun (tsukemonolle).

Edamame

edamameen palot ovat kypsymättömiä soijapapuja palossa. Ne voidaan tarjota tuoreina tai kypsennettyinä, jolloin hieman makeat ja mehevät maut ovat eniten läsnä.

yritä sisällyttää näitä papuja muihin lisukkeisiin, mutta niitä voi tarjota myös välipalana tai kitalakien puhdistajana.

vihreä tee

vihreä tee on hämmästyttävä ja monipuolinen japanilainen juoma, joka voidaan tarjoilla joko kuumana, jäässä tai huoneenlämmössä. Tämä on erittäin makuinen juoma, joka täydentää täydellisesti sushia ja muita lisukkeita.

voit käyttää vihreää teetä myös muissa ruokalajeissa tai jopa luoda oman. Tee virkistävä vihreä tee jäätelö tai yksittäisten purra kokoinen vihreä tee punta kakkuja.

Dango

jälkiruokavaihtoehtona olisi ehdottomasti oltava Dango. Dango on Makea Japanilainen myky, joka on valmistettu mochikosta. On monia, monia erilaisia makuja, joten voit helposti koordinoida ne sushi makuja.

Tämä on myös suosittu ruokalaji, joka tarjoillaan vihreän teen kanssa.

Gyoza

ajattele näitä potstickereiksi, koska sitä ne oleellisesti ovat. Gyoza (tai Jiaozi) ovat puolikuun muotoisia nyyttejä, jotka täytetään (yleensä kasvistäytteillä) ja keitetään, pannupaistetaan tai uppopaistetaan.

sushin tapaan ne tarjoillaan myös mausteiden, kuten soijakastikkeen tai muiden makeiden, happamien ja suolaisten kastikkeiden kanssa.

ne ovat uskomattoman herkullisia ja niissä on uskomattomia tekstuureja. Voit koordinoida makuja sushisi kanssa.

Kanisalaatti

mille tahansa lisukkeelle tai lisukkeelle salaatin kanssa ei voi koskaan mennä pieleen. Kanisalaatti sopii erityisen hyvin, sillä se sisältää lähinnä rapujäljitelmiä, salaattia, kurkkua, porkkanaa ja japanilaista majoneesia.

Tämä salaatti sisältää hyvin japanilaisia makuja, joita löytyy hyvin usein valtaosasta sushituotteita ja on siksi helposti yhteensopiva ja herkullinen.

voit jopa lisätä sushiisi muita aineksia, kuten mangoa!

Tamagoyaki

Tamagoyaki on eräänlainen japanilainen munakas, joka kypsennetään useilla munakerroksilla. Kuvittele kananmunalevy, joka on rullattu ylös.

useimpien munaruokien tapaan Tamagoyakissa on hyvin neutraalin makuinen lisuke, joka ei päihitä sushia lainkaan.

olut

kyllä, luit oikein, olut. Olut on aina ollut hyvin suosittu juoma länsimaisessa kulttuurissa, mutta siitä on tullut yhä suositumpi juomana myös muissa keittiöissä.

kokeile japanilaista olutta, joka täydentää sushisi makuja ja muita lisukkeita. Verkossa on monia oluen maistelu-ja paritusoppaita, joiden avulla voit valita täydellisen oluen täydelliseen levitykseen.

johtopäätös

kuten näkyy, sushin kanssa voi tarjoilla vaikka mitä. Yritä kokeilla makuja ja työntää rajoja löytää uusia ja ainutlaatuisia makuyhdistelmiä.