Tämä on vanhanaikainen cornbread dressing-resepti, kuten äidin perinteinen cornbread dressing. Se on helppo maissileipäkastike resepti täydellinen kiitospäivän illallinen tai milloin tahansa.

tiedän, että siellä on ziljoonia täyte-tai dressing-reseptejä, mutta me olemme traditionalistisia kansoja. Perheemme pitää vanhanaikaisesta Maissileipäkastikeohjeesta, kuten äiti teki.

olemme saattaneet muuttaa muutamia asioita, mutta uskomme, että se vain parantaa tätä perinteistä maissileipäkastikeohjetta. Ja koska äiti ei kirjoittanut sitä ylös, saatoimme osua täsmälleen hänen laatimaansa.

tämä viesti voi sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että jos ostat, saatamme saada pienen provision ilman lisäkustannuksia sinulle.

yksi tähän vanhanaikaiseen maissileipäkastikkeeseen tehdyistä muutoksista oli ainutlaatuisen kuivatun salvian lisääminen. Tyttäreni ja minä löysimme ja kokeilimme tätä salviaa nimeltä ”hieroi Dalmatian salviaa” muutama vuosi sitten ja nyt käytämme sitä aina. Uskomme, että se on täynnä voimakas salvia maku ja on täydellinen meidän kastike. Sillä on merkitystä kaikille salvian ystäville. Kutsumme sitä leikillämme ”koiraan hierotuksi salviaksi”! Se on yksinkertaisesti paras kirjassamme. Jos et löydä sitä paikallisilta markkinoilta, sen voi tilata Amazonista täältä, McCormick Gourmet Collection-hieroi dalmatialaista salviaa.

miten tehdään vanhanaikainen maissileipäkastike:

Scroll down for the printable recipe

mitä tarvitset tähän maissileipäkastikkeeseen:

• 3 kuppia hienonnettua selleriä
• 2 kuppia hienonnettua valkosipulia
• 1/2 kuppia voita
• 1 tl mustapippuria
• 3 rkl kuivattua salviaa (McCormick hieroi Dalmation-salviaa)
• 6 kuppia kanalientä
• 6 munaa

maissileipä (resepti 9 X 13 pannuun)

sauhuttele selleriä ja sipulia voissa suuressa paistinpannussa keskivahvalla lämmöllä, kunnes kasvikset ovat mureat. Kumoa ja anna jäähtyä

hyvin suuressa sekoituskulhossa tai padassa murenna maissileipä pieniksi paloiksi.

Lisää murennettuun maissileipään suola, pippuri, salvia sekä jäähtynyt keitetty selleri ja sipuli.

Aloita liemen lisääminen maissileipäseokseen 1 kuppi kerrallaan, kunnes se kostuu hyvin. Nyt kannattaa tarkistaa vuodenajat lisäsuolan tai pippurin varalta. Myös, pidämme hieman enemmän salvia kuin vaadittu niin lisää salvia on haluat.

Vatkaa munat ja sekoita ne maissileipäseokseen, ja sen tulisi olla paksun vanukkaanmaisen sakeuden kaltainen.

lusikoi varovasti isoon vuokaan ja tasoita tasaisesti. Paista 350 asteessa tunti peittämättömänä.

kyseessä on perinteinen maissileipäkastikeohje, jonka voi valmistaa edellisenä päivänä valmistetusta maissileivästä. Sen pitäisi antaa sinulle iso hyppy kiitospäivänä. Käytimme omaa maissileipäreseptiämme, mutta maissileipään voi halutessaan käyttää laatikkoseosta. Pidämme siitä, mitä vartuimme perinteisellä maissileipäkastikkeella, jossa oli salviaa, kuten äiti teki.

Click HERE to save this Traditional Cornbread Dressing to Pinterest

Print Recipe

5 from 9 votes

Old Fashioned Cornbread Dressing

An Old Fashioned cornbread dressing recipe like Moms’s traditional cornbread dressing. It’s an easy cornbread dressing recipe perfect for Thanksgiving Dinner

Prep Time25 mins

Cook Time1 hr

Total Time1 hr 25 mins

Course: Side Dish

Cuisine: American

Keyword: Easy Cornbread Dressing, Old Fashioned Cornbread Dressing, Traditional Cornbread Dressing

Servings: 8

Calories: 182kcal

Author: Evelyn

Ingredients

• 3 cups celery chopped
• 2 cups white onions chopped
• 1/2 cup butter
• 1 tsp salt
• 1/2 tsp black pepper
• 3 Tablespoons Rubbed Dalmatian Sage
• 6 cups chicken broth
• 6 eggs
• Cornbread recipe for a 9 x 13 pan

Instructions

• Sauhuttele selleriä ja sipulia voissa isossa paistinpannussa keskikovan lämmön aikana, kunnes kasvikset ovat mureaa. Kumoa ja anna jäähtyä
• Isossa sekoituskulhossa, murenna maissileipä ja lisää suola, pippuri, salvia ja paistetut kasvikset
• lisää liemi maissileipäseokseen 1 kuppi kerrallaan, kunnes seos on paksua vanukasta. Nyt on aika tarkistaa mausteet. Lisää tarvittaessa suolaa tai pippuria ja rakastamme enemmän salviaa, joten lisää sitä halutessasi.
• Vatkaa munat ja sekoita ne maissileipäseokseen. Lusikoi varovasti isoon uunivuokaan ja paista 350 asteessa tunti, peittämättömänä

+tällä samalla reseptillä voisi täyttää myös kiitospäivän kalkkunasi. Sen sijaan, että laitat sen uunivuokaan, vain täytä lintusi ja seuraa ohjeita täytetyn kalkkunan kypsentämisestä.

ravitsemus

kalorit: 182kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 6g | Fat: 15g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 153mg | Sodium: 1116mg | Potassium: 351mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 747IU | Vitamin C: 17mg | Calcium: 69mg | Iron: 1mg