pekoni-Pinaattikana Alfredo Pataruoka-täyteläinen, kermainen ja niin herkullinen, että tulet hulluksi tämän kanaruoan mauista! Tämä helppo broilerivuokaresepti syntyy supernopeasti ja on loistava vaihtoehto kiireisen päivän aterialle. Bonuksena tämä resepti on myös keto – dieettiystävällinen, gluteeniton ja vähähiilihydraattinen. Katso reseptin lopusta vinkit kaikkien aikojen parhaaseen broilerivuokaan! Nauti!

kokeile suosituimpia reseptejämme!

Photo credit: © Eatwell101.com

Kanapinaatti Alfredo-vuoan ainesosaluettelo

• 3 isoa kananrintaa,luuton nahaton
• 2 dl pinaattia, huuhdeltu ja pilkottu
• 4 oz Monterey Jack-juustoa (tai mozzarellaa)
• 2/3 dl keitettyä pekonia, paloiteltu

Alfredo-kastike

• 1 rkl suolatonta voita
• 4 valkosipulinkynttä, murskeena tai 1 tl valkosipulijauhetta
• 2 kuppia raskasta kermaa
• 4 oz pehmeää tuorejuustoa
• 1/4 dl vähäsuolaista tuorejuustoa
• 2/3 dl parmesaanijuustoa
• tuoretta rouhittua mustapippuria
• tuoretta hienonnettuna persilja

marinadi:

• 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1/2 tl italialaista maustetta, valinnainen
• suolaa ja tuoretta rouhittua mustapippuria

Kuvasalmi: © Eatwell101.com

Kuvaluoto: © Eatwell101.com

Kuvasalmi: © Eatwell101.com

Kuvasalmi: © Eatwell101.com

Kuvaluoto: © Eatwell101.com

Kuvasalmi: © Eatwell101.com

Kuvasalmi: © Eatwell101.com

Kuvaluoto: © Eatwell101.com

Kuvasalmi: © Eatwell101.com

suunnat

1. Tee kana – Alfredo-vuoka pinaatilla: lisää ziplok-pussiin oliiviöljyä, valkosipulia ja italialaista maustetta sekä 1 tl suolaa ja ½ tl mustapippuria. Sulje pussi ja ravista, kunnes seos on sekoitettu. Lisää kananrinnat, sinetti ja hieronta niin, että kana peittyy marinadiin, varataan 10-15 minuutiksi, kun valmistat loput ainekset. Aseta telineeseen keskelle uunia ja kuumenna uuni 400ºf (200°C).

2. Keskipitkällä kattilassa, lisää voi ja valkosipuli keskilämmöllä, ruoanlaitto kunnes aromaattinen, noin 30 sekuntia. Lisää kerma, tuorejuusto ja kanaliemi, sekoita hyvin ja kiehauta. Lisää joukkoon parmesaani, persilja ja pippuri koko ajan sekoittaen, kunnes juusto on sulanut eikä kokkareita jää jäljelle.

3. Asettele marinadista valutetut kananrinnat uunivuokaan. Lisää päälle hienonnettua pinaattia ja levitä sitten Alfredo-kastike päälle. Ripottele päälle mozzarella ja viimeistele kirpeällä pekonilla.

4. Paista kanapataa 25-30 minuuttia, riippuen kananrinnan koosta. Kana tehdään kypsennettynä 165F: n (75°C) sisälämpötilaan. Ripottele päälle lisää hienonnettua persiljaa. Tarjoa kana-pinaatti-Alfredo-vuoka kukkakaaliriisin, kesäkurpitsanuudeleiden tai pastan kera muille kuin ketoille. Nauti!

vinkit Alfredo-kanapadan reseptiin

• voit käyttää kaupasta ostettua Alfredo-kastiketta nopeuttaaksesi prosessia, mutta mikään ei voita tyhjästä kokkaamista;)
• lisää pilkottua maustemakkaraa Alfredo-kanapataa valmistettaessa, saat lihaisamman annoksen ja se on herkullista!
• voit leikata kananrinnat kuutioiksi paistoajan nopeuttamiseksi tai käyttää myös kypsennettyä suikaloitua kanaa.
• pakasta kanapata yksittäisiksi annoksiksi, niin saat lohdullisen illallisen illallisiksi, kun et halua kokata tyhjästä
• jos pekoni ei ole sinun juttusi, mutta haluat silti rapean, rapean täytteen, ripottele kanapata murskatulla possun kuorella. Niille, jotka eivät ole keto-dieetillä, korppujauhot tai Panko ovat molemmat hyviä vaihtoehtoja.