aromaattinen, jykevä ja virkistävä vermutti voidaan tarjoilla sellaisenaan tai cocktailin osana. Alun perin vermuttia myytiin lääkejuomana. Ajan myötä tuotetta myytiin alkoholijuomana paljon Amaron tapaan. Itse asiassa jotkut ikonisimmista cocktaileista – kuten Martini ja Manhattan – tehdään vermutista. Tämä viini on täynnä erilaisia yrttejä, kukkia ja mausteita + potku brandy antaa sille selkeän aromin ja maun!

Voiko vermutti pilaantua?

vermutti on alkoholituote, joten sen säilyvyys on pitkä. Vermutin alkoholi antaa tuotteelle itsesäilyttävän ominaisuuden, joten sen pitäisi säilyä pitkään, pitkään. Koska vermutissa on runsaasti alkoholia, se kestää hyvin bakteerien ja homeiden kasvua.

Image used under Creative Commons from Edsel Little

vaikka vermutti säilyy loputtomiin, tuote muuttuu tasaiseksi tai mauttomaksi ylitöiksi. Kun tuotetta ei säilytetä oikein tai jos säilytysympäristö ei ole ihanteellinen, tuote menettää arominsa ja makunsa. Muina aikoina vuotava tai huonosti suljettu pullo kiihdyttää makuhäviötä. Huomaa, että makea vermutti on pidempi säilyvyys kuin kuiva vermutti.

merkit vermutin pilaantumisesta

koska vermutti ei pilaannu samalla tavalla kuin muut tuotteet, pilaantumisen tarkistaminen voi olla melkoinen kamppailu. Yleensä kaikki sen värin, maun tai aromin muutokset ovat merkki siitä, että tuotetta ei voida enää käyttää. Vuotava tai huonosti suljettu pullo tai astia voi myös aiheuttaa tuotteen muuttumisen tasaiseksi tai menettää maun kokonaan. Pidä vermuttipullo aina tiiviisti suljettuna jokaisen käyttökerran jälkeen sen säilyvyyden pidentämiseksi.

vermutin säilyttäminen?

suljetuissa, avaamattomissa vermuttipulloissa tuotetta voi säilyttää ruokakomerossa huoneenlämmössä. Koska tuote on herkkä lämmölle, kosteudelle ja valolle, pidä vermuttipullo viileässä ja kuivassa paikassa poissa suoralta auringonvalolta tai lämmönlähteiltä.

avatuissa vermuttipulloissa, joiden viimeinen käyttöpäivä lähestyy, valmisteen säilyttäminen jääkaapissa voi pidentää sen säilyvyyttä. Kolea lämpötila hidastaa tuotteen hajoamista. Pidä kuitenkin kansi tiiviisti suljettuna, jotta tuote ei menetä makuaan jääkaapissa säilytettäessä.

Image used under Creative Commons from Stuart Webster

kun sitä säilytetään huoneenlämmössä, suljettu vermuttipullo säilyy vuoden. Toisaalta avatut vermuttipullot säilyvät jääkaapissa vain puolisen vuotta. Vermutin säilyvyysaika on lyhyempi kuin muilla väkevillä, koska se ei vanhene kuten useimmat viinit. Vermutti on nautittava tuoreena, joten täytä pullo mahdollisimman pian optimaalisen maun saavuttamiseksi.

Voiko vermuttia pakastaa?

Pakastaminen ei ole suositeltava säilytysmenetelmä lainkaan. Kuten useimmilla alkoholijuomatyypeillä, Vermutillakin on taipumus menettää makunsa varastoinnin aikana. Makuaistin menetys kiihtyy, jos tuote on jäänyt hetkeksi sulamaan. Vermutti on kohtuullinen säilyvyys, joten sinulla ei ole mitään ongelmia käyttää jopa pullon. Jos sinun täytyy pakastaa tämä tuote, Varmista vain siirtää vermutti ilmatiiviissä säiliössä.

Yhteenveto

vermuttipullo tekee jokaisesta tapahtumasta erityisen! Voiko vermutti pilaantua? Kuten useimmilla väkevillä alkoholijuomilla, vermutillakin on pitkä säilyvyys, mutta sitä on säilytettävä asianmukaisesti, jotta sen aromi ja maku säilyisivät!