Aromatisk, robust og forfriskende, Vermouth kan serveres alene eller som en del av en cocktail. Opprinnelig Ble Vermouth solgt som en medisinsk drink. Over tid ble produktet solgt som en alkoholholdig drikk som Amaro. Faktisk er noen av de mest ikoniske cocktails – som Martini og Manhattan – laget med vermouth. Denne vinen er infundert med en rekke urter, blomster og krydder + et spark av brandy for å gi den en tydelig aroma og smak!

Kan Vermouth Gå Dårlig?

Vermouth er et alkoholholdig produkt, så det har lang holdbarhet. Alkoholen i vermouth gir produktet en selvbevarende egenskap, så det bør holde lenge, lenge. Siden vermouth er høy i alkohol, er den ganske resistent mot bakteriell og muggvekst.

Bilde brukt Under Creative Commons Fra Edsel Little

selv om vermouth vil holde på ubestemt tid, blir produktet flatt eller smakløst overtid. Når produktet ikke holdes ordentlig eller hvis lagringsmiljøet er mindre enn ideelt, mister produktet sin aroma og smak. Andre ganger akselererer en lekkende eller dårlig forseglet flaske smakstapet. Vær oppmerksom på at søt vermouth har lengre holdbarhet enn tørr vermouth.

Tegn På At Vermouth Har Gått Dårlig

siden vermouth ikke ødelegger på samme måte som andre produkter, kan det være litt av en kamp å se etter ødeleggelse. Vanligvis er eventuelle endringer i farge, smak eller aroma en indikasjon på at produktet ikke lenger er brukbart. En lekkende eller dårlig forseglet flaske eller beholder kan også føre til at produktet blir flatt eller mister smaken helt. Hold alltid en flaske vermouth tett forseglet etter hver bruk for å forlenge holdbarheten.

Hvordan Lagrer Vermouth?

for forseglede, uåpnede flasker vermouth, kan du lagre produktet i pantryet ved romtemperatur. Siden produktet er følsomt for varme, fuktighet og lys, hold en flaske vermouth på et kjølig, tørt sted borte fra direkte sollys eller varmekilder.

for åpne flasker vermouth som nærmer seg utløpsdatoen, kan lagring av produktet i kjøleskapet forlenge holdbarheten. Den kjølige temperaturen vil redusere nedbrytningen av produktet. Men igjen, hold lokket tett forseglet slik at produktet ikke mister smaken mens det er lagret i kjøleskapet.

Bilde brukt under Creative Commons Fra Stuart Webster

når den oppbevares ved romtemperatur, vil en forseglet flaske vermouth holde i et år. På den annen side vil åpne flasker vermouth bare holde i seks måneder eller så i kjøleskapet. Vermouth har en kortere holdbarhet enn andre ånder fordi den ikke alder som de fleste viner. Vermouth må konsumeres fersk, så avslutt en flaske så snart som mulig for optimal smak.

Kan Du Fryse Vermouth?

Frysing er ikke en anbefalt lagringsmetode i det hele tatt. Som med de fleste typer alkoholholdige drikker, Har Vermouth en tendens til å miste smaken under lagring. Smakstap vil bli akselerert dersom produktet har blitt igjen for å tine en stund. Vermouth har en rimelig holdbarhet, så du vil ikke ha noen problemer med å bruke opp en flaske. Likevel, hvis du må fryse dette produktet, bare sørg for å overføre vermouth i en lufttett beholder.

Sammendrag

en flaske vermouth gjør enhver hendelse ekstra spesiell! Kan vermouth gå dårlig? Som med de fleste ånder har vermouth en lang holdbarhet, men den må lagres riktig for å beholde sin aroma og smak!