Tofu de Buffle facile à cuire
Pour les moments où vous avez vraiment besoin de bons plats réconfortants à l’ancienne (mais pas vraiment « à l’ancienne” car végétaliens et tofu).
Les gars, les trucs de buffalo sont de retour et je ne pourrais pas être plus excité. J’aime. Épicé. Aliment. Plus important encore, j’adore la nourriture de buffle.
Faisons un tour de buffalo ici sur le blog:
- Chili aux Pois Chiches de Buffle Végétalien de 20 Minutes
- Nachos aux Pois Chiches de Buffle Végétaliens
- Pizza aux Pois Chiches de Buffle
- Dip aux Pois Chiches de Buffle Sain
- Falafel de Buffle Facile au Four
- Tofu de Buffle Facile au Four< – aujourd’hui!
Vous pouvez voir que j’aime les choses de buffalo. Je ne suis que légèrement horrifié de vous admettre que j’ai utilisé de la sauce piquante / de la sauce buffalo comme vinaigrette sur une salade. Plus d’une fois.
Donc, chaque fois que je trouve une excuse pour buffalo quelque chose qui devrait en fait être buffalo, je saute sur l’occasion.
Entrez: tofu. J’ai eu une histoire d’amour avec le tofu récemment. Certaines personnes peuvent lever le nez et dire des mots comme: « éponge! » ou « caillé de haricots! »
Mais mon ami, j’adore ce bloc de soja spongieux et caillé de haricots. Je le sais vraiment. Et pendant que je fais des allers-retours et des allers-retours sur le « le soja est-il bon pour moi? »débat, le tofu a été dans mon réfrigérateur plus souvent qu’autrement ces derniers mois.
C’est une source facile de protéines, une ventouse supérieure à toute saveur que vous lui introduisez, et le récipient idéal pour pelleter de grandes quantités de sauce buffalo dans ma bouche.
J’adore ce tofu de buffle, les gars. Et c’est si simple, je le fais ce soir ! Après avoir écrit ce billet de blog! aka. le moment de la journée où je veux vraiment juste m’asseoir dans mon pyjama et lire jusqu’à ce que je m’évanouisse.
Regardons comment c’est fait, d’accord?
Ce que j’aime de cette recette, c’est que vous ne trempez pas les morceaux de tofu itty bitty dans une sorte de pâte, puis faites-les frire à la poêle, puis faites-les cuire, puis
C’est beaucoup plus simple que ça. Vous jetez tous les ingrédients dans un bol. Placez les morceaux de tofu enrobés sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four, en retournant à mi-chemin. Mélanger avec la sauce buffalo et cuire au four pendant 10 minutes de plus.
Fait fait fait. Tu n’aimes pas ça ?
Il en ressort croustillant, savoureux et pas du tout ”spongieux » ou « caillé de haricot ».”
Et que ferez-vous de votre tofu buffalo? Ah. La délicieuse question à un million de dollars. Idée:
- Tacos (peut–être que vous devriez vous en tenir là parce que j’ai une recette à venir etohoh mec)
- Bols à grains
- Avec votre sauce préférée
- Salades
- Sandwichs
- Seul à regarder les parcs&Rec pour la millionième fois < – peut confirmer qu’il est délicieux lorsqu’il est consommé de cette manière
C’est tellement bon et simple, les gars. #buffalo4lyfe
Tofu de Buffle cuit au four facile
Un plat végétalien simple, sain et riche en protéines! Parfait pour les dîners, les bols, les salades et plus encore!
- Auteur:Alexa
- Temps de préparation: 10
- Temps de cuisson: 40
- Temps total: 50 minutes
- Rendement: 3-5 portions 1x
- Catégorie: Dîner
- Méthode: Cuire au four
- Cuisine: Américaine
Ingrédients
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1 bloc de tofu extra-ferme, pressé et égoutté de l’excès d’eau pendant 30 minutes
2 C. à soupe. huile d’olive
1/4 c. à thé. poudre d’ail
1/4 c. à thé. cayenne
sel + poivre
2 C. à soupe de fécule de maïs (ou poudre d’arrow-root)
1/4 tasse de sauce piquante / sauce buffalo (j’utilise toujours Frank’s)
Instructions
- Préchauffez votre four à 400 degrés F. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Coupez votre tofu en petits carrés / rectangles. Mes pièces mesuraient environ un pouce de haut et 1/2 pouce de large.
- Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, la poudre d’ail, le poivre de cayenne, le sel et le poivre. Mélange. Ajoutez vos morceaux de tofu et mélangez soigneusement pour enrober. Ajoutez votre fécule de maïs et remuez pour enrober à nouveau.
- Ajoutez votre tofu sur la plaque à pâtisserie préparée, en déposant le tofu en une seule couche uniforme, en vous assurant qu’aucun des morceaux ne se touche.
- Cuire au four pendant 15 minutes, puis retourner les morceaux de tofu et cuire encore 15 minutes.
- Ajouter le tofu cuit dans un grand bol et mélanger avec la sauce buffalo. Remettre le tofu sur la plaque à pâtisserie et cuire encore 10 minutes. Miam!
Notes
Adapté de Gimme Some Oven.
Mots clés: tofu de buffle, tofu cuit au four, recette de tofu facile
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