antioxidánsok

ezek segíthetnek megőrizni az immunrendszert. Antioxidánsok — amelyek magukban foglalják a béta-karotin és a C-és E-vitaminok — alapvető tápanyagok és segít megőrizni az immunrendszer erős. Segítenek megvédeni a testedet belülről. Ennek egyik módja a “szabad gyökök” megcélozása, amelyek olyan molekulák, amelyek károsíthatják a dolgokat, beleértve a sejtmembránokat is. Azáltal, hogy elveszi a pusztító erő, antioxidánsok segíthet egészséges maradni, vagy visszapattan gyorsabb, ha kap a beteg.

a legjobb módja annak, hogy tartalmazza őket a diéta, hogy enni több gyümölcsöt és zöldséget. Ha szakács őket, használja a kevés folyadékot, amennyire csak lehetséges, hogy a tápanyagok az élelmiszerben.

A legtöbb egészségügyi szervezet azt javasolja, hogy naponta öt-kilenc adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak. Ez rengeteg antioxidánst fog adni. Például a sárgadinnye egynegyede a béta-karotin közel felét adja egy nap alatt. A spenót pedig béta-karotint, C-vitamint, folsavat és magnéziumot ad.

Élelmiszerek gazdag béta-karotin, valamint egyéb karotinoidok közé: Sárgabarack, spárga, marhahús, máj, cékla, brokkoli, padlizsán, sárgarépa, kukorica, guava, kelkáposzta, mangó, mustár, valamint a kelkáposzta, nektarin, őszibarack, pink grapefruit, sütőtök, squash (sárga, télen), édes burgonya, mandarin, paradicsom, görögdinnye.

A C-vitaminban gazdag ételek a következők: brokkoli, sárgadinnye, karfiol, kelkáposzta, Kivi, narancslé, papaya, piros, zöld vagy sárga paprika, édesburgonya, eper, paradicsom.

Az E-vitaminban gazdag ételek a következők: mandula, kukoricaolaj, tőkehal-máj olaj, mogyoró, homár, mogyoróvaj, sáfrányolaj, lazac steak és napraforgómag.