Vegán Csokoládés Pite – Ez gyönyörű, tejmentes csokoládé krémes pitét gazdag csokis tölteléket, majd ropogós csokis süti tészta az egész család meg fognak őrülni! (Gluténmentes, tejtermékmentes)

számomra a Hálaadás étkezés az oldalsó ételekről és a pite-ről szól.

egy piteszerető családból származom (nagynéném és nagybácsim elég pitét sütnek, hogy minden évben lefedjék a nagymamám egész étkezőasztalát hálaadáskor), és imádom folytatni ezt a hagyományt.

célom általában az, hogy rengeteg fajta legyen. Annyira szórakoztató, hogy egy jó mix pite! Adok hozzá egy kis pitét összeomlani feltét, mások egy csinos felső kéreg, egy bársonyos pumpkin pie, majd általában egy hideg krémes pitét jó intézkedés. A tejmentes csokoládés tejszínes pite mindig hatalmas sláger, különösen az unokahúgaimmal és unokaöcséimmel, akik nem szeretik a meleg gyümölcspástétomot.

Ez a vegán csokoládé pite az igazi. A ropogós csokoládés süti kéregével, selymes, gazdag csokoládétöltésével, és talán egy kókuszos tejszínhabbal a tetején, ez mindig az egyik első pite, amely az ünnepek körül jár. (És mi vagyunk az egyetlenek, akik tejtermék nélkül esznek!)

és, csakúgy, mint amikor vegán csokoládé pudingomat készítettem, nem akartam ezt tofu, kesudió, avokádó vagy banán felhasználásával elkészíteni. Így készítek egy ultra-krémes vegán csokoládés krémes pitét …

itt van, mi megy be a vegán csokoládé KRÉMPITÉMBE:

egy csokoládé süti kéreg. Szeretem duplájára le a csokoládé tényező itt kezdve egy csokoládé cookie kéreg. Ha nem gluténmentes, használhatja a hagyományos Oreókat (tudta, hogy vegánok?!) vagy gluténmentes süteményeket cserélhet gluténmentes kéregre, mint mi. (Erről bővebben egy perc alatt!)

krémes (vegán!) CSOKOLÁDÉS PUDING TÖLTELÉK. Ami felejthetetlenné teszi ezt a pite-t, az a gazdag csokoládékrém-töltelék. Vastag, hűvös, krémes és szuper csokis. Olyan dolgokból készül, mint:

• kakaópor + csokoládé CHIPS. A dupla adag csokoládé gazdag kakaó ízt és bársonyos, sima csokoládékrém textúrát ad, ami hihetetlen.
• kókuszcukor (vagy fehér cukor). Általában itt választom a kókuszcukrot (úgy gondolják, hogy kissé könnyebb a vércukorszintjén), de a fehér is működik, ha ez könnyebb az Ön számára!
• kókusztej + mandulatej. Annak érdekében, hogy ez a tejmentes csokoládétorta ne kóstolja meg a szuper kókuszdiót, kókusztej (vastagság + textúra) és mandulatej keverékét használom. Használhatja kesudió, szója, vagy zab tej helyett mandula tej, ha úgy tetszik.
• vanília + só. Az ízek kiegyensúlyozásához és a csokoládé ízének még csokoládésabbá tételéhez vaníliát és egy kis csipet sót adunk a vegán csokoládés pite töltelékhez. Ne felejtsd el őket!
• kukoricakeményítő vagy nyílgyökér. A vegán csokoládétorta-töltő keverék sűrítéséhez szüksége lesz a kukoricakeményítő vagy nyílgyökér sűrítő erejére. A kukoricakeményítő a legkövetkezetesebb eredményeket nyújtja, de a nyílgyökér nagyszerű lehetőséget kínál, ha elkerüli a kukoricát.

szép befejezi a felső. Akkor, ha nagy akarsz lenni (és ki nem?!), ezt fel lehet tölteni néhány tejszínhabbal + Borotvált csokoládéval. Tudod, hogy a saját kókusz tejszínhab, de én tényleg szeretem a boltban vásárolt tejmentes tejszínhab Feltöltés, mint SoDelicious CocoWhip vagy TruWhip vegán öntettel. (Kap őket kelbimbó, teljes élelmiszerek, vagy természetes fűszeres). A Reddi Wip manapság mandulatejes tejszínhabot és kókusztejes tejszínhabot is készít, és ezek is jól működnek.

beszéljünk kéreg: 2 típusú kéreg használható vegán csokoládés pite:

1. CSOKOLÁDÉ SÜTI KÉREG. A kedvenc pite kéreg csokoládé Cream pie egy Oreo vagy csokoládé cookie kéreg. Minden amire szüksége van Oreo cookie-k vagy gluténmentes Oreo típusú cookie-k (lásd a GYIK kedvenceink!), és vegán vaj, hogy elkészüljön! A csokis süteményeket finom porrá zúzzuk, összekeverjük az olvasztott vegán vajjal, és vagy nem sütjük, vagy pár percig sütjük, hogy beállítsuk. Könnyű-peasy!

2. HAGYOMÁNYOS PELYHES KÉREG. Ha szereted a hagyományos pelyhes pite kéreg, imádni fogod ezt a vegán pite kéreg vagy ez a gluténmentes vegán pite kéreg. Meg kell” vak sütni ” a kéreg (sütjük töltés nélkül), mielőtt öntjük a vegán csokoládé pite tölteléket.

hogyan lehet vak sütni egy pite kéreg:

1. óvatosan nyomja meg egy nagy négyzet pergamenpapírt a nem sütött pite héjába.
2. öntsünk körülbelül 1 csésze szárított babot, nyers rizst vagy egy sor pite súlyokat, hogy mérjük le a kéreg.
3. sütjük a pite kéregét 20-25 percig, vagy amíg a kéreg szélei aranyszínűvé válnak. (Ez az úgynevezett “vak sütés”)
4. Óvatosan távolítsa el a pergamenre, súlyok/bab (gondolom mind a négy sarkából a pergamen a kezemben, lift, így a pite súlyok/bab is).
5. sütni további 5 percig, hogy segítsen beállítani az alsó egy kicsit.
6. hagyja, hogy a kéreg teljesen lehűljön, mielőtt hozzáadná a csokoládé krém töltését.

GYIK + tippek és trükkök a legjobb vegán csokoládés pite számára:

nem szeretem a kókuszdiót. HASZNÁLHATOK VALAMIT A KÓKUSZTEJ MELLETT? Ha a kókusztejet egy másik tejre cseréli (például mandula, kesudió, zab stb.) csak tudd, hogy a pitetöltésed sokkal lazább és vékonyabb lesz, és valószínűleg nem fog olyan szépen szeletelni. (Nagyszerű ízű lesz, de nincs ugyanolyan beállítási ereje vagy vastagsága, mint a kókusztej.)

hozzá kell adnom a csokoládé chipset a pite töltelékhez? Igen. Tényleg így van! Alapvető fontosságúak a textúra szempontjából, valamint a vegán csokoládé krémes pite töltelék csokoládé ízének kitöltéséhez. Lehet kapni egy apróra vágott csokoládé vagy csokoládé chips, de nem hagyhatja ki a csokoládét együtt.

kedvenc vegán csokoládé CHIPSÜNK. Ha vegán csokoládé chipset keres, szeretjük élvezni az életet, a Toll House pedig egyszerűen finom csokoládé chips. Sok üzlet most hordoz allergia-barát áruház márkák, bár, így tartsa szemmel azokat is!

melyek a legjobb gluténmentes cookie-k a gluténmentes csokoládé COOKIE-kéreghez? A kedvenc gluténmentes cookie-k csokoládé cookie kéreg Glutino csokoládé vanília Creme cookie-k, Kinnikinnik K-Toos, vagy gluténmentes Joe-Joe cookie-k Trader Joe (Megjegyzés: Joe-Joe vegetáriánus nem vegán).

PRO tipp: fontolja meg a boltban vásárolt tejmentes tejszínhabot. Szeretem, hogy a dolgokat a semmiből, de a legkövetkezetesebb eredményeket itt, én tényleg szeretem a boltban vásárolt tejmentes tejszínhab feltöltés. Ezek általában stabilabbak, és jobban tartanak, ha egy kis időre elkészülnek. Szeretem SoDelicious CocoWhip vagy TruWhip vegán öntettel. (Kap őket kelbimbó, teljes élelmiszerek, Kroger, vagy természetes fűszeres). A Reddi Wip mandulatejes tejszínhabot és kókusztejes tejszínhabot is készít manapság! Úgy találom, hogy a cél, Kroger, Walmart, stb .. Ha inkább a sajátját szeretné készíteni, itt van egy egyszerű bemutató.

Lehet, hogy szeretni is:

• Apple Crumble Pie (gluténmentes + vegánbarát!)
• a legjobb gluténmentes alma ropogós
• Hogyan készítsünk gluténmentes pite kéreg
• vegán rizs puding
• Paleo + vegán édes burgonya rakott
• Instant Pot vegán burgonyapürével

hasznos összetevők + eszközök ehhez a tejmentes csokoládés pite recepthez:

Print